烤好的牛蛙会分别剪成小块之后撒上椒盐和辣椒粉,可以根据自己的口味来调整~
鸡翅和牛蛙都可以选择,私心推荐一份牛蛙一份鸡翅,基本上也有个三分到五分饱了,可以选择辣度,一份18元。
每一份底下还铺了原味薯片,腿肉外酥里嫩,外皮一层裹着椒盐口感很好,轻轻一咬就能撕下腿肉,可以和薯片一起吃,软脆结合。
一只牛蛙3种吃法
既然是牛蛙专卖店,那么吃法多样也是必须滴,炭火、干锅、煮面......总有一款适合你。
炭火做法
上桌的时候也是一脸懵逼,盖着一个斗笠一样的盖子掀开一看才发现是满满一锅的牛蛙!
这个炭火加热装置是店家特意定制的,整个上海就这一家,可以保持牛蛙的热度。
招牌牛蛙点击率非常高,辣度很够,麻味比较少,吃完之后后味很足,但是不会很冲鼻。
每一份的量非常足,放眼望去都是肥肥的腿肉,泡在红油里面看着就很开胃,肉质酥软轻轻一咬就能下来。
除了牛蛙之外还有许多配菜,黄瓜、土豆、金针菇等,解腻的同时还能吃很饱。
连牛蛙都有了十三香口味,还没开吃就能闻到浓浓的香味,辣度比招牌的低一点,算是微辣。
牛蛙一定要蘸上满满的酱汁再吃,口感非常香,整份牛蛙非常入味,虽然看着油油的但是吃完一份都不会觉得腻。
干锅做法
干锅平时吃的比较多,但是不可以选配菜。其他的牛蛙可以选择辅菜,除了招牌之外,配菜没有选对会影响口感所以店家直接搭配好了。
干锅的做法,肉质外层会比较酥脆,里面是嫩肉,辣度也比较足。
所有的配菜看起来都是油浸浸的很开胃,干锅的话吃的时候会略有口渴,可以搭配饮料。
牛蛙面
被顾客戏称比网红牛蛙面还好吃,量非常大,女孩子几乎吃不完一整碗。
面条里的牛蛙肉依旧满满当当,口感比较清淡几乎没什么辣味,汤底非常鲜,蛙腿肉浸泡汤汁比较入味。
面条比较软,但是要快点吃不然容易糊,可以把腿肉都剔下来和面拌着一起吃。
特别口味:柠檬蛙
除了正常口味,还有这款特别版,开始看到柠檬的时候我是拒绝的,但是尝了一口发现是那种甜甜咸咸带有微辣的味道意外很搭调。
汤汁可以拿来拌饭,米饭很香甜,这一碗饭我大概吃了三碗,腿肉非常软糯,配着饭一起吃一口满足。
牛蛙之外的热门单品
包着锡箔纸放在平底锅上,打开后才知道是花甲,锡箔纸可以保持温度。
花甲的口味和招牌牛蛙有点像,辣度没有那么高,但是同样的也是量足。
烤秋刀鱼,外皮非常酥脆的秋刀鱼切成两半非常方便,首先把鱼骨整根剔下来再撒上柠檬汁就可以开吃啦~
不管是冷菜还是饮料都颜值很高,蓝色夏威夷是乳酸菌和rio鸡尾酒相结合,整体上喝着甜甜的几乎没什么酒味。 孔乙己花生味道甜甜的,类似于话梅的味道。荷塘月色就是藕丁,口感很脆带有微辣口味。
每天要抢着吃
虽然刚开业不久,门口已经排起长队,满眼望去都是人人人人人~
外卖窗口全明档,可以直接在窗口购买牛蛙也可以在店内点单的时候购买。
打包盒很有意思,也是用的锡箔纸,装完牛蛙后把四周的变凹进去就可以了,方便又保温。
不管是站着吃的牛蛙还是打包好的牛蛙,都做的很精致可爱,为了这个包装感觉自己也要来吃一次!
人均最低的3D裸眼
沪上的裸眼3D餐厅几乎人均最低的也在600左右,这家店应该是人均最低的裸眼3D餐厅了,整家店都是蛙元素。
除了蛙,还有会动的海底世界,在这里吃饭不仅饱肚子也能饱眼福。
这一块的造型是一搜舰艇,模仿着深海的环境,很有意思。
到处都是上海味的标语,带入了蛙的元素,吃吃饭还能顺便学学上海话。
所有的服务员名字也很好玩,都是海产品,吃饭的时候能听到:海带麻烦点单,海带麻烦结账!哈哈哈~
店铺信息
店名:蛙遇——创意3D海洋主题餐厅
地址:
政通路189号万达特力时尚汇4楼
中山北路3300号月星环球港花园厅B1-235号
人均:92元