吃遍魔都汤圆 这几家汤圆好吃到爆炸

    关于元宵，大家一直有个模糊的问题

    你吃的到底是元宵还是汤圆？

    第一，元宵≠汤圆

    第二，上海的元宵节妥妥的是吃汤圆哦

    赶在元宵佳节前夕

    小嗲就给大家上一堂生动形象的元宵汤圆科普课堂

    顺便推荐一些沪上不错的汤圆店~

    元宵 vs 汤圆

    part 1：外貌

    元宵和汤圆在外形上确实差别不大

    但把两者放在一起，还是能看出差距

    元宵个头稍大，粉粉的

    汤圆比较圆润，面面的

    part 2：做法

    ▲滚元宵

    先将馅和好，凝固的馅切成小块

    过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚

    反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球

    ▲包汤圆

    汤圆的做法就比较简单

    和包饺子差不多

    将馅料包在糯米粉和成的皮中，收口后搓成圆球

    part 3：口感

    元宵：口感较粗，汤比较浓，馅料实在有嚼劲

    汤圆：入口软糯，汤水清淡，有甜有咸

    汤圆汤圆，寓意团团圆圆

    在上海过元宵，就要吃上一碗汤圆才圆满

    魔都的这些花式汤圆，你最爱哪一款呢

    七宝老街汤团店

    推荐：鲜肉汤圆、黑洋酥汤圆等

    在这里可以买到各式口味的汤圆，无论是喜好咸口的鲜肉，还是甜口的黑洋酥、花生或枣泥，应有尽有。每每经过，小嗲都会给家里打包一堆~

    地址：七宝镇南大街26号

    人均：11元

    美新点心店

    推荐：鲜肉汤圆

    开了60多年的老字号，每次去都是很多人在排队。汤圆只卖芝麻和鲜肉两种，小嗲尤其喜欢鲜肉汤圆，一口咬下去就有汤汁溢出，咸咸糯糯，很满足~

    地址：陕西北路105号

    人均：16元

    王家沙点心店

    推荐：蟹粉汤圆

    60多年的老店，蟹粉汤团尤其出名，都是现包现卖的，门口经常排长队。蟹粉汤团吃起来味道还是蛮浓的，很香。不过蟹粉汤团只能外带，不能堂吃哦~

    地址：南京西路805号

    人均：37元

    丰收日

    推荐：炸汤圆

    油炸的汤圆外层金黄香脆的，里面还是柔软洁白，内心是乌黑香甜的芝麻，有酒酿和桂花的味道，汤圆内的猪油热馅一定会让你终身难忘，所以要慢慢吃。

    地址：多家分店

    人均：138元

    巴蜀隆门

    推荐：麻将汤圆

    来自火锅店的汤圆~过年打了这么多麻将，看到它是不是很熟悉啊？味道跟普通的汤圆差不多，但是外表的确做得很逼真哦~

    地址：静安区南京西路698号

    人均：126元

    圆苑

    推荐：酒酿圆子

    酸酸甜甜的酒酿搭配软糯的小圆子，还有清甜的桂花香味~作为餐后的主食或甜品皆宜~一家老小都喜欢的味道。

    地址：多家分店

    人均：170元

    漕龙沈记酒楼

    推荐：酥皮汤圆

    老派的酒楼，价格实惠，虽然环境吵闹但是氛围轻松。能在上海吃到酥皮汤圆的地方已经不多啦，老店就是凭借它独有的特色留存至今吧。

    地址：漕溪路121号

    人均：80元

    利苑

    推荐：擂沙汤圆

    很精致的雷沙汤圆，金黄的外皮包裹着白白糯糯的汤圆。一口咬下去，芝麻立刻流出来，甜度适中，很好吃哦！

    地址：多家分店

    人均：380元

    囍艺

    推荐：私房手搓黄金汤圆

    为什么叫黄金汤圆呢？因为不仅汤圆的汤底是金黄的番薯糖水，内馅也是用蛋黄混着芝麻、核桃碎等制作而成，咬一口，就能看到金闪闪的馅流淌出来~

    地址：淮海中路999号环贸iapm商场L5

    人均：106元

    满记甜品

    推荐：汤丸、芒果糯米糍、糖不甩

    满级的汤丸又软又糯，馅料满满~而且超级百搭，无论是加到红豆汤、芝麻糊、核桃露还是杏仁茶里，都很好吃哦~

    大块的芒果肉内陷，QQ的糯米皮子，如假包换的水果汤圆。还有甜甜惹人爱的糖不甩，今年元宵小嗲就在满记过啦！

    地址：多家分店

    人均：35元