沪上8家霸道鱼火锅 让你吃一口就停不下来

听说魔都这几家鱼火锅正摩拳擦掌，到底哪一家才是你心中最爱的鱼火锅？跟着小编来一探究竟吧~

川流不息木桶鱼

这家来自四川的特色鱼火锅，吃法其实很传统~专门定制的橡木桶，能让鱼有木香味。客人可以亲自挑选鱼的种类和大小，现点现杀，绝对新鲜。他们家的用来熬汤的也都是真材实料，满满一大盘猪骨、散养鸡、鸭还有炸过的鱼头，熬出来的汤会更白更纯，味道也更加鲜美。

人均：72元

地址：平顺路225号（近汾西路）

懂锅正宗重庆鱼火锅

懂锅的锅底用的是专门从重庆请来的当地厨师，采用独门秘方制作的不含任何添加剂的清油锅底。完美的油&汤比例，使得味更香，汤更浓。无论是花鲢鱼还是黑鱼锅底，都是现点现杀，在正式开涮前还有贴心的服务员现场调制蘸酱。红辣汁搭配上芝麻、葱花、香菜、咸菜调制而成的蘸酱很特别哦~

人均：98元

地址：七宝宝龙城市广场T1楼-93号

驰蔗味·甘蔗蛙鱼

“甘蔗”就是这家店最大的秘密武器！据说100斤底料要用掉10斤鲜榨甘蔗汁！没有糖、胡椒粉、味精这些易上火的调料，来店必点的甘蔗汁！店里所有的甘蔗汁都是鲜榨的！不加一滴水和一点糖！都是甘蔗自带的甜味，超级健康的！边吃火锅边喝甘蔗汁真的比喝降火饮料更好啊！

人均：98元

地址：吴中路1075号晨昕大楼二楼

周渝食惦酸菜鱼

周渝家的酸菜鱼大口大口吃，都不怕被鱼刺给卡住喉咙，吃得放心极了，鱼肉还是那么嫩滑，还是那么入味，那股鲜香的汤汁停留在唇齿之间时，心里美滋滋的。他家的酸菜鱼，味道也是非常棒，工作累了，嘴馋了，就会过来吃一把。分店很多，老顾客更多，大家都会回来再重温一把这个味道。

人均：81元

地址：龙茗路1011号（近顾戴路）

沸鱼小镇

沸鱼小镇，一家只专注做鱼火锅的摩登餐厅，酸菜鱼锅可以算是招牌锅底，鱼看上去挺新鲜的，吃起来也很嫩，没有腥味如果是椒麻锅底适合黑鱼，鸳鸯锅适合青江鱼。一个人点2斤左右的鱼，再点个蔬菜，饱饱的，享受啊！

人均：79元

地址：永清路700号宝山体育馆A008号

邂逅丽江斑鱼火锅

店里的鱼都是现抓现杀，鲜活斑鱼，从丽江打着飞的来上海，每条都有身份证，鱼片经过处理，没有鱼刺，简直就是爱鱼不爱刺的人的福音啦~鱼头+鱼骨七小时熬出的鲜汤，色如白乳，浓郁飘香，随意在锅里一捞，全是鱼肉啊！一部分鱼肉切成条被老板特制成炸鱼柳，每个部位都不浪费。

人均：143元

地址：南京西路258号世茂商都6楼

锅殿

店名叫锅殿，顾名思义是以锅为主题的餐厅。霸王千岛湖鱼锅是这家店的招牌菜，这口锅到底有多大？没有两个人根本无法抬起。这么大一口锅，里面有什么？五斤千岛湖霸王包头鱼、一只卤鸭，一斤湖蟹、一斤鸡爪、一斤青口，一斤番茄、一斤年糕、一斤豆腐，怎么样？是不是听听就欲罢不能了？

人均：76元

地址：淞沪路77号万达广场B1层

鱼老哇鱼火锅

原材料都出自四川，由大厨熬制而成，取自天然原料，无任何添加剂！所以香味醇厚、自然、无燥性，这个锅底越熬越香，最重要的是，不用担心吃完留下厚重的鱼火锅味道！鱼肉出奇的嫩，鱼皮滑滑的而且并没有过多杂刺，除了独具特色的雅鱼，他们家其他的鱼也是相当美味：老虎鱼，肉嫩味美，蛋白质含量高有养胃益肾之功效。

人均：126元

地址：定西路737号（近法华镇路）