“千年湖丝”谋突围

湖州市练市镇朱家兜蚕桑合作社内桑树上挂满桑果，钱文春指着旁边的鱼塘说，这里面的甲鱼要200元一斤，供不应求。刘海波 摄

“乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田。”宋代大诗人范成大的《村景即事》，短短两句诗勾勒出乡村四月农家的忙碌氛围。穿衣吃饭，人生两大事。素有“丝绸之府”之称的湖州，养蚕曾是当地百姓的重要经济来源，民间曾有“吃饭靠种田，用钱靠养蚕”之谚语。

“近年来，随着棉纺、化纤等原料逐渐兴起，城市生活方式深入农村，‘植桑养蚕’渐渐退出农民的生产生活，蚕桑产业面临产业规模不断缩减，产业发展后劲不足等挑战。”湖州市农业局副局长朱建友介绍，为了破解发展中的困境，日前湖州市发布《关于提升发展蚕桑产业的若干意见》，力求破解蚕桑规模不断缩减的困境，转变发展方式，传承蚕桑历史文化。

千年湖丝曾创辉煌

湖州是丝绸的发源地之一，也被誉为“世界丝绸之源”，1958年，考古人员在距离湖州城南7公里的钱山漾遗址发现了一片距今4700多年的绢片，向世人证明了湖州4000多年种桑养蚕的历史。湖州桑基鱼塘，作为保存最为完整的古代生态循环农业系统，被联合国确定为世界农业文化遗产。

“清末民初，湖丝外贸收入占到全国财政的三分之一。同样，养蚕一直是湖州百姓的主要经济来源。”朱建友介绍，1992年，湖州市经济作物推广站统计数据显示，当时全市有桑园36万亩左右，蚕种订购量110万张，蚕茧达50万吨左右。“无不桑之地，无不蚕之家”，可见当时植桑养蚕之盛。“随着棉、麻、化纤等面料的使用，丝绸的地位每况日下。另外，由于我国蚕丝、丝织品在国际市场缺乏定价权和话语权，产业受国际市场价格波动的影响巨大，持续走低的价格，挫伤了蚕农种桑养蚕的积极性。”朱建友介绍，如今湖州地区的桑园减少到20万亩左右，蚕种订购量锐减到15万张左右，从业人员不足10万户。种桑养蚕在“丝绸之府”渐渐失去往日荣光，昔日誉满天下的湖丝已走到何去何从的十字路口。

“抱团”+“科技”打破发展“瓶颈”

一场春雨过后，位于太湖南岸的湖州田园村庄被一片绿色覆盖，田园间片片桑叶显得格外翠绿。一大早，湖州市产业技术推广站站长钱文春将200余张蚕卵送到南浔区练市镇朱家兜蚕桑合作社陶新中手上。“今天上午，这些蚕卵就要分发到200户合作社成员手中，合作社将统一指导、管理，成茧后按照‘优质优价’回收，回收价格每百斤比国内蚕茧收购指导价格要高出300多元，这样百姓养蚕就没有了后顾之忧。”陶新中说。

合作社旁边有100亩桑园，如今挂满了串串桑果。中午时分，陶新中正带领社员平整一块空地，以作为前来采摘桑果客人的停车场。陶新中介绍，采完桑果，桑叶用来养蚕，仅此一项就可为合作社增加30%以上的收入。桑园中，湖州蚕桑技术指导站的技术人员引进来羊和成群的鸡鸭，池塘里放养甲鱼。

“羊、鸡鸭可以在地上吃草吃虫，排泄的粪便成为桑树的有机肥，甲鱼塘每年清理出来的淤泥，也是桑地最好的肥料，桑叶用来养蚕，蚕蛹作为甲鱼的食物。这种桑、蚕、鱼、泥互为依存、互相促进的有机循环，叫做‘桑基鱼塘’。”钱文春站长说，同样是养蚕，如今加上科技附加值，效益比以前几乎翻了一番。自从村里成立合作社后，村民纷纷加入合作社“抱团”养蚕，养蚕人数不降反升。因此，在湖州市发布　《关于提升发展蚕桑产业的若干意见》中，重点提出扶持培育大型经营户，鼓励桑地向大户流转实现规模经营，推动蚕桑生产向规模化、集约化、现代化转变，逐渐实现“公司+合作社+基地+农户”的生产模式。

蚕桑文化探索传承之路

在南浔善琏镇港南村的顺荣蚕桑专业合作社里，59岁的高爱芬正忙着将蚕种放入温室容器中。十几天后，当小蚕蜕完3次皮后长成大蚕时，周边的蚕农就会陆续赶来，按申报数量将蚕匾抬回家，自行养育。“小蚕要看护，大蚕只管吃，每天定时喂桑叶就行。”高爱芬告诉记者，这种工作、养蚕两不误的模式很受欢迎，去年，合作社总计销售了200余张蚕种。

“培育蚕宝宝和养蚕只是合作社的经营之一，今年我发现了新的商机。”高爱芬说，今年有很多学校来向她购买小蚕宝宝，因为学校课程中提到养蚕小知识，小朋友要亲自动手学习养蚕。“我计划开发一种新产品，里面有蚕宝宝有桑叶，再加上图文并茂的介绍，小朋友一定会喜爱。今年还打算在合作社里建一所蚕文化园，让千年的蚕文化传承下去。”

“在长期的蚕桑生产过程中，杭嘉湖地区形成了一系列与此相关的民俗，表现在民间信仰、节日庆典、口头文学、民间工艺中。历史沉淀逐渐成为一种独特的文化，近年来湖州在促进蚕桑文化和旅游业的融合方面做了不少文章。”朱建友介绍，安吉县梅溪镇马村依托蚕桑产业创建美丽乡村，不仅保留了大量蚕桑传统生产技艺，而且还坚持开展一系列与蚕桑相关的民俗活动。此外，每年4月德清新市古镇的蚕花庙会轧蚕花、蚕花娘娘花轿巡游、祭蚕神等丰富多彩的民俗活动，已成为当地一张新的旅游名片。(本报湖州5月6日专电)