特色民宿谱写田园新歌
■本报记者 唐玮婕
春天蝶舞芳馨、夏天晓风荷韵、秋天荻芦晚秋、冬天风林晚渡……在上海迪士尼周边的人家里住上几晚,体验江南水乡四季不同的景致,感受慢节奏的休闲时光,如此美好的田园梦想很快就将成为现实。
就在最近,川沙新镇连民村的“宿予”民宿、界龙村的“谧舍”特色民宿等浦东首批试点项目顺利拿到了食品、卫生以及特种行业许可证,计划于6月底投入试运营。这标志着长期游走于法律边缘的上海民宿业迎来阳光下发展的第一步。
改造:平衡个性与共性
去年6月15日,也就是上海迪士尼乐园开园前一天,《浦东新区关于促进特色民宿业发展的意见(试行)》正式出台,这是上海首个关于民宿业发展的政府指导意见。
《意见》附加了浦东新区特色民宿标准和特色民宿经营承诺书、特色民宿经营用房登记表,其中,标准部分包含民宿消防安全标准、治安标准、食品安全标准、卫生标准和环境保护标准。
正是在浦东出台官方标准后,民宿(上海) 旅游文化发展有限公司在界龙村签下了40栋、200间宅子,埋头打造“谧舍”特色民宿,公司创始人汪凯告诉记者,“有了标准,就等于是为民宿的合法经营提供了一个通道。”在此之前,许多冠以“民宿”的旅游住宿项目,普遍存在经营执照不齐全、管理及服务设施不完善、配套设施不足等情况,可以说是处于“灰色地带”。
“对于整个行业来说,浦东的试点是一次重大的突破。其中,民宿的消防安全、治安标准是重中之重,包括楼道的设计、消防、技防设施的布局等,都需要严格按照要求加以改造。”汪凯说,“太个性,可能有安全隐患;太共性,又沦为‘酒店’。因此,我们在装修设计过程中,也是逐步寻找个性和共性的平衡点。”
故事:在人文上做足文章
从界龙村沿着南六公路一路往南,去年首个落地的连民村“宿予”项目也已经“证照齐全”,正在抓紧完成装修改造。本月底前,这里的11栋民宿计划持牌营业。今后,所有客人来住“宿予”,都会在一个叫做“别漾码头”的地方集中后,坐船进出连民村。“这才是最符合江南水乡特色的交通方式,”据负责该项目的明珠富想川沙(上海)民宿文化有限公司的王冠伦介绍,正式营业后,客人可以选择乘坐快艇、手划摇橹舟进出村庄。
原来,连民村水系资源十分丰富,以五灶港为轴心,五横五纵的水网纵横交错,天然原生。经过水系改造后的连民村河清水秀、碧波荡漾,两岸草坪与鲜花相映成趣。这里的民宿都经过特别的设计和改造,每栋楼都有一个主题,一位民宿主人。王冠伦说,比如:陶艺主题民宿就有陶艺体验室,来住的客人可以跟主人学习怎么拉胚、怎么上釉、怎么去制作自己喜欢的杯子等。
无论是王冠伦,还是汪凯都认为,民宿不仅要有原生态的环境、有故事的主人,还要有独特的居住体验。
“与外地一些民宿不同的是,川沙可能没有大山大水的风景,所以我们会深入挖掘村子的历史,在人文上做足文章,”汪凯告诉记者,整个团队为界龙村民宿确定了橘、老井、伯仲三大主题,灵感全部都来自于宅子主人自己的故事。
界龙村顾周家宅路9号、10号、12号三栋房前的院子里种着一棵老橘树。房子的主人顾阿婆栽下它,每年都会用树上结出的橘子泡茶喝。于是,三栋民宿就有了“谧舍·橘”这个名字,好比是留存着一把连接未来住客和主人的“密钥”。
“谧舍·橘”的门前是一条无名小河,河水清清、波光粼粼,对岸是一片绿化带,今后垂钓、露天电影院等配套项目会逐步跟上。在汪凯的畅想中,这里将从一个为迪士尼配套的民宿项目起步,发展成独具韵味、追寻乡愁的旅游目的地。
融入:拉近村民与游客距离
“村民的宅子与我们签约的前提之一,就是要拆除原有的违法建筑。”汪凯表示,界龙村的民宿项目已招募了一些当地村民成为员工,也进行了包括接待标准、礼仪、界龙村发展历史、周边景点介绍等一系列培训,“我们还计划修建一圈慢行步道,9个服务半径为200米的邻里空间,拉近村民和游客的距离。”
在浦东商务委副主任马学杰看来,通过推动浦东特色民宿的建设,从补短板的角度而言,可以缩小浦东城乡公共服务差距,优化城乡发展一体化格局。从环境保护、美丽乡村建设方面来说,也有利于违法建筑的拆除,维护生态环境,最终形成一个美丽乡村建设的“良性循环”。
记者了解到,在连民村,村民和企业签订的租约以15年为期,租金会每年递增,双方将以法律化的“契约精神”相约束,确保各自权益。同时,农民也可以通过培训,参与到民宿的管理和服务中。今后,村民的收入将由租金、薪金、农产品售卖等几部分构成。以租金为例,连民村目前最高的一户民房年租金为13.5万元,比之前翻了一番。今年年底,连民村民宿数量将增加到50栋,最终会有200栋建筑进行改造,占全村户数的15%左右。
按照川沙新镇党委书记王小君的说法,连民村民宿项目要实现保护、规划、开发三管齐下,打造以特色文化体验为主的特色民宿村落,为社会资本参与新农村建设开辟新的渠道,让美丽乡村建设有实质性内容,让农村生活理念为之改变。