帝王蟹、活龙虾、活生蚝……米其林大厨“私房菜”可在家中尝

不用再早早预约，苦苦等候，世界顶级美食——米其林大厨的“私房菜”近日登陆天猫商城。本月，该平台上线了由三位米其林餐厅主厨设计的九款食谱：包括意式传统手工贝壳面配帝王蟹与时令节瓜、创意法国剁椒吉拉多生蚝、挪威鳕鱼配新西兰黑金鲍、卤水澳洲M9（牛排顶级标准）、柠檬玉米蛋糕配蜜瓜沙拉和鲜奶油等。根据该合作意向，天猫和米其林指南将共同针对美食内容合作、新零售模式创新、全球在地化消费体验升级展开战略合作探讨。

根据该合作意向，天猫和米其林指南将共同针对美食内容合作、新零售模式创新、全球在地化消费体验升级展开战略合作探讨。

大厨们会会告诉你怎样吃才最优雅。比如“蟹中之王”俄罗斯生冻帝王蟹配富邑木桐嘉棣珍藏AOC干白葡萄酒，或极品牛肉澳洲和牛肉配拉菲法国奥西耶酒庄徽纹AOC干红。你还将学到“黑色金子”新西兰黑金鲍、7到10年才能长一磅的加拿大鲜活龙虾、“海洋人参”鳕鱼花胶等珍馐如何搭配最美味。

“整个社会都在‘消费升级’，阿里巴巴近几年来的生鲜增长率超过100%，各种新兴的需求被开拓出来，但消费者还想吃点更好的，因此我们联合了米其林指南助推美食的消费升级。”天猫平台营运事业部总裁刘博说。

米其林指南迄今为止已发行超过一个世纪，其美食版图已覆盖欧洲、美洲和亚洲31个国家与地区，拥有大量的美食沉淀。据悉，天猫旗下生鲜品牌“喵鲜生”将邀请米其林餐厅厨师，参与制作天猫用户专属的系列家庭易用版食谱;“喵鲜生”则酝酿提供生鲜、配料以及厨具一体化解决方案，完善食材的供应链及配送环节，用户在平台上可一键购齐食谱所需的主菜及配菜。

据悉，未来将有更多米其林厨师参与家庭易用版食谱制作，最终可形成百张食谱。

作者：沈湫莎

编辑：顾军

责任编辑：张鹏

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