中国超越美国成全球肥胖人口最多国家，关于“吃撑的陷阱”你知道多少？

很多人认为“胖”是一种时代病，相比欧美人的肥胖程度，中国人的胖不值一提。但现实情况是，英国医学杂志《柳叶刀》公布的新数据显示，中国已超越美国成为全球肥胖人口最多的国家。近日的“2018安利纽崔莱营养中国行上海站”健康宣讲活动上，专家呼吁：国人的体重该管管了。

本次活动由中国健康教育中心指导，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会支持。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、解放军309医院营养科主任左小霞等专家倡导大众一定要密切关注自身的身材变化，养成“运动+营养”的健康生活方式。

专家分析，我国的肥胖情况呈现两大特色：

一方面是增幅迅猛。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强分享的报告表明：2002年至2012年的10年间，国人非正常体重者数量迅速上升，几乎占全国总人口的一半。18岁及以上成年人中，超重肥胖比例42%，过了45岁，女性体重增加更明显，增速超过男性。这一状况在贫困地区更明显。

另一特点是“腹部胖”。

我国肥胖人群多以向心型肥胖（梨型身材）为主，不少人年纪轻轻就挺起了“将军肚”。解放军309医院营养科主任左小霞分析，这种胖更危险，因为腹部更接近肝门静脉，代谢非常活跃，很容易就能增加血液中的脂肪含量，被肝脏吸收形成低密度脂蛋白胆固醇，引起动脉粥样硬化，从而更容易患冠心病与中风。

针对上海的调查数据显示：18-44岁的成年人中超重肥胖的比例为31%，而超过45岁后超重比例迅速增加到45%以上。

而在运动方面，国人还没有养成很好的习惯。数据显示，45-60岁只有23%的人群经常锻炼，18-44岁有25%的人群经常锻炼，60-74岁有31%的人群有锻炼习惯。45-60岁人群属于肥胖超重突出人群，而且锻炼健身习惯较差，存在更大健康风险。

在导致肥胖的多种因素中，不合理的饮食尤其是饮食过量起到了关键作用。解放军309医院营养科主任左小霞提出“吃的陷阱”——这些情况很容易让人吃太撑，尤其要注意：

1. 置身于色彩亮丽的环境。

研究显示，红色、亮黄色、橘黄色等暖色能刺激情绪和食欲。

2. 聚餐。

这会比单独就餐平均多摄入44%的热量，而且增加的比例是随着吃饭人数的增加而增加。

3. 吃饭太快。

大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食，所以吃东西不能太快，否则你认为吃饱时，已吃得太多。

4.经常吃快餐和高脂肪食物，饮食种类单一。

此外，喜欢吃零食和宵夜，经常暴饮暴食也会导致能量超标。

因此，要想减肥，就要做到“管住嘴”，饮食定时定量，每餐只吃七分饱，少油少盐少糖，放慢吃饭速度。

体重减下来了，可皮肤缺松弛了，不但不如原先好看，反而还变老了……在减肥成功后，很多人遇到了新的烦恼。这是因为，他们只通过饮食做到了减脂，并没有加上锻炼做到健康增肌塑形。健康塑形专家建议，适合增肌的运动有俯卧撑、平板支撑、哑铃、深蹲、硬拉、卧推等。

解放军309医院营养科主任左小霞提醒，健康增肌还要注意补足蛋白质，这不但能帮助人体肌肉、骨骼、软组织疲劳恢复、促进肌肉合成、保持血管中的血液流动平衡等，还是增肌过程中必不可少的物质。

作者：唐闻佳
编辑：郝梦夷
责任编辑：唐闻佳

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