70%的慢性病是吃出来的，中国正进入慢性病高发期，家庭教育成关键

在我国，慢性病死亡人数占总死亡人数的86.6%，中国正进入慢性病的高发期，也是慢性病的重灾区。

数据显示，在我国现有确诊慢性病患者：近3亿人，每年增加1000万人；

超重和肥胖患者3.5亿；高血压患者超2亿，4个人中就有1个高血压；

高血脂的有近1亿多人；糖尿病患者达到9240万人，10个人中就有1个糖尿病；血脂异常的1.6亿人；脂肪肝患者约1.2亿人。

平均每30秒就有一个人罹患癌症；平均每30秒就有一个人罹患糖尿病；平均每30秒，至少有一个人死于心脑血管疾病。

医学研究表明，70%的慢性病是吃出来的，世界上绝大多数健康问题都可以通过营养保健来解决！

疾病治疗讲究的是“三分治，七分养”，因此，营养是康复环节的关键因素。世界卫生组织早前就提出，合理、科学、健康的营养干预是预防慢性病的必由之路。

为引发公众对由不良生活方式引起的现代健康问题的重视，提高大众整体健康水平，今天，上海市健康教育协会、上海市营养学会和上海市医学会《自我保健杂志》主办的《家庭营养改善计划》第二阶段行动在沪启动。

该活动从今年9月启动至今，以“让每个家庭都有一个懂健康的人”为主题，已在全国11个城市开展了巡讲。主办方在活动前进行了近万人的大规模调研，并基于调研结果数据，来了解和分析中国城市家庭膳食营养饮食习惯的现状。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强的报告显示，近几年心血管，前列腺、乳腺、脂肪肝和近视眼这四大现代健康问题的比例呈逐年上升的趋势，并且有年轻化的迹象，一些疾病的发病年龄明显提前，31-40岁脂肪肝患病率达到17%，20-40岁之间的男性20%患有前列腺炎，女性自30岁后乳腺癌发病率进入快速增长期。我国有4亿多近视患者，青少年是近视发病 “重灾区”。现代人不健康的生活方式与饮食习惯成为不容忽视的诱因。上海交通大学医学院营养系副主任、中国著名营养学专家蔡美琴教授表示，目前只有3成左右受访者的膳食搭配符合标准的膳食结构，受访者中普遍存在蔬果摄入量明显不足，摄入的种类单一，长期“高脂、高盐、高糖量、低纤维”的不良饮食习惯等问题。

蔡美琴教授建议，形成健康的生活方式和营养均衡的饮食习惯是非常重要的，饮食方面多食用蔬果，特别是深色蔬果，含有丰富的抗氧化元素，其中，叶黄素、番茄红素、茶多酚可以帮助提升人体细胞抗氧化水平。在改善饮食习惯的同时，还可以考虑摄入膳食补充剂，为忙碌的自己和家人平衡膳食营养，加强机体抗氧化能力，打好健康基础。

随着《家庭营养改善计划》第二阶段启动，将在全国35个城市举办60场、覆盖超过20000人的家庭健康和营养知识培训，以健康传播为抓手，强调通过医学科普，健康传播来扩大活动的影响力，实现“让每个家庭都有一个懂健康的人”。

作者：唐闻佳
编辑：沈湫莎
责任编辑：樊丽萍

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