中世纪油画，败也微生物，成也微生物

今年科学界接连有好几组重要论文质疑益生菌对于人类肠道的保护作用，看起来益生菌以后的生意不太好做。

但是最近一项新研究却给它们指出了另一条光明大道——没准儿可以去艺术品保护领域大展身手。

意大利费拉拉大学的 Elisabetta Caselli 团队近日在开放期刊PLOS One上发表文章指出，虽然有些微生物正在摧毁那些年代久远的艺术品，但其他微生物却可能可以用来帮助保存它们或者其他古代作品。这个发现的契机，来自他们被邀请去研究意大利画家Carlo Bononi的作品 Incoronazione della Virgine的防腐保护，该画作完成于1620年，被保存于一个教堂，自2012年以来已经出现了明显的侵蚀迹象。

通过微生物培养，研究人员从这件艺术品上分离出了多种葡萄球菌和芽孢杆菌菌株以及曲霉属、青霉属、枝孢属和链格孢属的丝状真菌。并且发现，这些菌当中也有有害菌和有益菌之分。

在一项测试中，他们添加了由三种芽孢杆菌菌株制成的“益生菌”混合物，结果发现“益生菌”减慢了或几乎停止了对艺术品有害的微生物菌株（如曲霉菌和青霉菌）的生长。

这个发现对于许多愁得要死的博物馆真是一个重大利好。Caselli 甚至还乐观地提出，古代艺术品中微生物种群的演变是一个缓慢而平衡的过程，不可能在短期内生成，所以这个办法甚至可以被用于真迹鉴定。

编辑：储舒婷

责任编辑：顾军

来源：微信号“科学艺术研究中心”