臭虫炒菜？重口味美食，这些气味销魂的动物你惹不起

▲蝽象卷饼

▲油炸蜂蛹

日常生活中，有些动物经常被传得神乎其神，比如“杀人蜂”、致人死亡的“毒隐翅虫”，招之即挂？还有些臭虫，臭得你神魂颠倒？

别瞎说，搞得它们像是天生与人为敌一样。

虽然这些动物让我们不敢轻易招惹，但从某些方面讲，它们还是我们的“好伙伴”！

别管臭不臭、别管毒不毒，总有一种办法让我们共处一室而镇定自若，然后竖起大拇指说：好吃！

不过这些动物在成为盘中餐之前，如果人类和它们干起来了，那真的是非伤即臭。某些胡蜂的蜇咬会让人中毒，甚至置人于死地。

但显然它们的武器不是专为“杀人”而存在的。它们进化出这些奇特的武器，到底是有什么用呢？

在大自然中，这些昆虫的“化学武器”更多的是用于防御，用来使自己或者自己的种群获得更大的生存几率而进化出的。

先来看看胡蜂：“胡蜂毒”

胡蜂等膜翅目的蜂类有明亮醒目的警戒色，而使它们警戒色得以发挥作用的，就是它们特有的化学武器：“胡蜂毒”或者“蜂毒”。

某些种类的胡蜂，依靠它们特有的强力毒液，甚至于连素有“双刀大将、昆虫杀手”之称的螳螂也不放在眼里。

▲胡蜂捕食螳螂

胡蜂毒对人体的伤害：

胡蜂毒为胡蜂科昆虫腹部末端的毒腺分泌的有毒液体。对人而言，胡蜂毒液有致溶血、出血和神经毒作用，能损害心肌、肾小管和肾小球，尤其容易损害近曲肾小管，可引起人肝、肾等脏器的功能衰竭，也可引起过敏反应。

被胡蜂蜇后，受蜇皮肤立刻红肿、疼痛，甚至会出现瘀点和皮肤坏死；眼睛被蜇时疼痛剧烈，流泪，红肿，可以发生角膜溃疡。全身症状有头晕、头痛、呕吐、腹痛、腹泻、血压升高等等，以上症状一般在数小时至数天内消失；严重者可有全身水肿、昏迷、溶血、心肌炎、肝炎、急性肾功能衰竭和休克、死亡等。

胡蜂蜇伤的紧急处理：

1.轻度蜇伤：胡蜂毒液呈碱性，应该即用酸性水冲洗或者涂抹食醋或柠檬中和毒液。观察二十分钟后无症状者，可以放心。如果出现头疼、头昏、恶心、呕吐、烦躁、发烧等症状时，应立即到医院治疗。

2. 中度蜇伤：立即用手挤压被蜇伤部位，挤出毒液，或立即用食醋等弱酸性液体洗敷被蜇处，伤口近心端结扎止血带，尽快到医院就诊。

再来看一个“臭大姐”，叫蝽象

蝽象是半翅目昆虫中的一个大类，很多种类胸部腹面有臭腺，能分泌臭液，在空气中挥发出带有恶臭的臭气，所以又有臭虫、放屁虫、臭大姐等俗称。甚至于它们沾过的植物、水果或叶片上等都会留下这种臭味，闻之令人作呕。

其特殊臭味来源于醛或酮，这些臭液属于驱逐剂，可有效驱逐打算接近的捕食者，基本无毒。

各种蝽象，也有靓靓的警戒色：“离我远点，我臭得一匹！”

虽然无巨毒，但是你招惹它们时，它们留给你的臭味可能让你一辈子也忘不掉。另外，像荔蝽等种类，在受到惊吓或攻击时分泌出的臭液也会喷出15-30公分远，会损害人的眼睛及皮肤（被喷到要及时用清水冲洗）。

很多蝽象种类也是药用昆虫。某些蝽象成了人们餐桌上的美食：

蝽象虽臭，但它们蛋白质含量高，脂肪少，还富含碘、色氨酸、B族维生素等。在墨西哥、老挝、越南和泰国等地，蝽象亦被视作无上美味。据说吃起来有肉桂的味道，带点直逼灵魂的辛辣，很爽口！甚至一些墨西哥人直接吃活体的蝽象。

▲南非特供蝽象，据说还是苹果味的，有安神特效。你要不要来一盘？

再来说两种不能做菜吃的，但也比较有名的动物。

隐翅虫走一波

鞘翅目隐翅虫科的甲虫，因其前翅（鞘翅）短小，膜质后翅隐藏于前翅下而得名隐翅虫。也正是因为它们的鞘翅短小，不能很好地保护腹部，所以隐翅虫进化出了一些化学防御的自保技能。它的腹部末端有防卫腺体，在被干扰或受惊时，隐翅虫能快速奔跑并通过防卫腺释放毒素来御敌。有些种类还能用腹部对准靶标，直接喷雾。

▲隐翅虫用防御性腺体击退来犯的蚂蚁

通常，隐翅虫的毒液是对付同样体型的敌害的，对人的杀伤力不大。在超过60000多种的隐翅虫中，大约有几百种隐翅虫所带的毒素能够伤人，因而它们被归为毒隐翅虫一类。中国约有二十多种毒隐翅虫。毒隐翅虫的颜色大多比较鲜艳，这也是宣示自己有毒的一种警戒色!

毒隐翅虫体内所含有的强烈接触性毒物有3种，隐翅虫毒素、拟隐翅虫毒素、毒隐翅虫酮，强酸性；触及皮肤可导致皮炎，出现痒红肿痛、水疱、液疱，与皮肤烧伤相似。

碰到隐翅虫千万别用手拍！

一般情况下，隐翅虫不会蜇人，而且它们大多也是重要的农林害虫的天敌，属于“益虫”的较多。多数隐翅虫对人造成的伤害都是被逼的一一看到小虫，随手拍死、捏死，它的毒液也就会沾染到你的身上。所以，发现上文中所说鲜艳的毒隐翅虫，不要去触碰；要是它们落到身上，可以吹口气把它赶走，这样大家都不会受到伤害。

▲隐翅虫毒素引起的人体皮炎

如果不小心在身上打死了毒隐翅虫或者裸肤“亲密接触”了它们，应尽早用肥皂水洗涤接触部位或涂以弱碱性溶液（苏打水等）。“隐翅虫毒素”引起的皮炎，一般几天就可痊愈，虽然会很难受，但一般不会有致死等严重后果。期间不能将患处抓破，防止引起继发性感染，延长病程。

如果出现肿胀严重、过敏等症状，应尽快就医，局部使用止痛、解毒、止痒、消炎的药物，必要时应使用抗过敏药物。

再来认识一种有毒的昆虫:芫菁

芫菁是鞘翅目芫菁科的甲虫，名字奇特（看仔细：不是芜菁，那是植物啦！），长得好看（也是警戒色），但它们可不是花架子，受到惊吓时会分泌一种气味辛辣的黄色液体，即斑蝥素。

斑蝥素实际多为雄性芫菁产生，它们不仅用毒素保护自己，而且还在交配时把一些毒素交给雌性作为“礼物”。雌性会用这份“礼物”保护卵不被吃掉。

▲各种靓丽的芫菁

斑蝥素的毒性很强，能刺激动物的细胞组织，对人有很强的肾毒性。在人身上，斑蝥素的半数致死剂量约为0.5mg/Kg，成人摄入30mg左右就已经可能会致死。

即使只是碰到斑蝥素后，人的皮肤也会红肿溃疡，起一个大水泡，疼痛难忍。在世界各地，用斑蝥（芫菁）入药治病已有很悠久的历史。但是在某些地区，斑蝥与水银、砒霜等同列，属烈性或毒性中药。

看见漂亮的芫菁，不要徒手碰，更加不能吃！

自然界中的芫菁类昆虫没有攻击性。如果你的宠物甲虫是芫菁类的话，一定不能徒手碰它。成人也要远离那些标明“西班牙苍蝇”字样的产品：如果其中真有斑蝥成分，你的麻烦就大了，医院中已有多例斑蝥内服而致死的报告。

对于这些惹不起的小家伙们，还是敬而远之的好啊~

编辑：储舒婷
责任编辑：姜澎

来源：上海自然博物馆