扫尘、剪窗花、贴春联、溲粉、奘糕……高楼村宅基上的年味还是那么浓
扫尘、迎春、剪窗花、贴春联、溲粉、奘糕……在沪郊农村,“宅基上的年味”还依旧保存。
1月29日,是农历的腊月二十四,也是传统民俗上的“扫尘日”“迎春日”,在这一天要进行年终大扫除,家家户户都要清扫屋梁、墙壁、窗牖上的蛛网、扬尘,寄语驱病除灾、祈求新年安康的美好愿景。为了让传统年味回归,感受浓浓民间年文化,忆乡愁,金山工业区高楼村在村民宅基头开展“回家过年——宅基上的年味”迎新活动,通过民俗活动一起来寻年味,品民俗,忆乡愁,感受年文化,播撒新愿景。
年味在传统习俗中散发
潘家阿婆在家中清洗锅碗瓢盆、拆洗被褥窗帘、掸拂尘垢蛛网、清洁宅前屋后的环境卫生,全家跟着忙前忙后,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗从古延续至今,潘阿婆每年在这个日子里都要召集全家进行大扫除,用她的话说“除尘让辞旧迎新多了一种仪式感,我要把一切'穷运''晦气'统统扫出门,干干净净迎新年!”
与除尘一样,写春联、贴春联也是我国春节的传统习俗。你看,宅基头的朱阿叔家中已经贴起一幅火红的春联,红红福字寄托着全家老小新年宏愿。当天朱阿叔的家里非常热闹。朱阿叔有几个会书法的朋友,他把他们全都邀请到宅基头来写春联。他说:“跟超市购买的春联相比,手写的春联更富文化味也更具人情味,个性化的书法神韵,给人独特的美感享受,让农村的年味更多了一份浓浓的文化味,也让人们对年更多了一份期盼”。你看,宅基头上,书法家们正泼墨挥毫,写下他们对新一年生活红红火火的美好憧憬。
年味在传统手艺中复活
剪窗花是迎新的一种民俗技艺,用于装点生活或配合其他民俗活动,蕴涵了丰富的文化历史信息,表达了美好的生活理想和审美情趣。尤其是在春节期间,家家户户都会张贴上喜气洋洋的剪纸窗花,增加节日的气氛。
吴阿叔就是这样一位剪纸达人。今天,他带领着几位青少年在剪窗花,他一边跟孩子们讲着关于窗花的趣事和剪纸文化的渊源,一边灵动地翻飞剪刀为孩子们做着示范,没一会儿,一个“福”字窗花便在他的手中诞生,赢得小朋友们阵阵喝彩。剪福字,剪金猪,感受传统技艺的美好,感受剪纸文化里的年味。
年味在传统美食中发酵
每年这个时候,农家的奘糕人都会“过年忙”。奘糕象征年年高的“方糕”,是农村不可或缺的“年货”。虽然时代变迁,农村的液化气渐渐取代了灶头,但还是有一些热爱此项手艺的农人将奘糕手艺延续至今。王阿姨便是其中的一位。
王阿姨是奘糕的高手,她手脚勤快,技艺娴熟。看她几个倒腾,一帧糕便出炉了。奘糕最关键的是选料和搭配,王阿姨对这也是熟门熟路,从她手里出来的糕,味糯可口,品相好看。她的家人忙前忙后帮着做下手,其实,奘糕,奘的也是一种和乐融融的家庭氛围,一帧糕蕴含着全家的劳动,亲情与爱,本该是过年最需要的一种味道。
沈阿姨是宅基头做汤圆的好手,对做汤圆她也有很多心得,揉面团的水是要熬白米粥的汤,这样,做圆团时,不会因为天气冷,面粉干,她还有独家的馅料秘方,因此做的圆团皮薄馅多,甚是好吃。
其实,习俗也好,手艺也好,美食也好,折射的都是浓浓的爱与亲情,家庭的和美才是年味中最本质最重要的部分。宅基上的何阿婆已84岁高龄,农历猪年就是她的本命年。此刻她的儿子、儿媳为了让老人家度过一个欢乐的年,已早早地开始做准备,大扫除、购年货……
金山的农村逢过年还会包圆团,圆团寓意着团团圆圆,和和美美,喜庆之意。因这个好口彩,每家每户过年都要包上一些围着一起吃。圆团的大小一般似婴儿拳头,雪雪白,还有个尖尖头,甚是惹人爱。第一批汤圆、方糕出笼了,高楼村的书记、村长,亲手端着让村里的老人先品尝……
在高楼村,宅基上的年味还是那么浓,那么醇厚……
作者:梅子 高萍 薄小波
编辑:汪荔诚
责任编辑:戎兵
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