市绿化市容局说，寒冬来袭，也是冬令进补时段，上海动物园的长颈鹿已经吃上了工作人员为它们精心制作的麦芽。麦芽内的胡萝卜素和B族维生素等营养物质含量较高，对动物有较大益处，尤其是幼崽和参与繁殖的雄性个体。详见↓
食草动物里面，只有长颈鹿才有这个待遇，每年冬季都会为这些长颈鹿做一些麦芽。做麦芽并不是一个简单的过程，麦芽是否可以成功发出受温度、湿度的影响。
燕麦种经过淘洗、筛选后浸泡一天一夜，均匀的撒在麻袋上，然后再盖上一层麻袋，放在气温适宜的房间内。每天及时浇水，保持燕麦种湿润，过不了几天麦芽就可以成功发出。待麦芽涨到2厘米长，就可以收获来饲喂长颈鹿。
长颈鹿对麦芽十分喜爱，满满一盆麦芽不一会儿就被吃得干干净净，为了防止它们争抢，麦芽都是分开饲喂。每年只有一段时间才可以吃到麦芽，冬季青绿饲料没有夏季那么丰富，适当的添加麦芽，可以使得长颈鹿饲料品种多样化。麦芽适口性较好，此外丰富的营养物质，也提高了动物的抗病能力。
资料：市绿化市容局