新浜人习惯以牛自喻，从他们口耳相传的白牛传说和脱口而出的“新浜人牛气冲天”中可见一斑。白牛传说发生在林建村白牛塘里，站在这片土地上，村民沈雅民仍能忆起传说中的点滴。如今，风吹过白牛塘，芦苇翻腾荡漾，湖荡水波泛起金光，白牛塘已然从传说中“脱胎”，成为一处“白牛乡贤”景观。而“牛气冲天”的精神也一年年地在新浜人身上发扬光大。
“传说当中有一对专门打渔的夫妇，有一次打渔的时候，他们在白牛塘里打捞到一根金链条。由于金链条很长，他们拼命地想把它从河里捞上来。其实呢，金链条在河水下面连着一头白牛，白牛感受到了有人在拉链条，就把牛头一甩。慌乱当中，链条哗啦哗啦又掉下河里，夫妇勉强去抢。结果抢到一节金链子，但把手也砸断了。”站在“白牛乡贤”景观栈道上，沈雅民感慨道，“听说后来金链子换的钱都用来医治手了。这个故事告诉我们人不能贪心。”
背靠着湖荡边的链条雕塑，沈雅民讲述着白牛传说。雕塑所在的“白牛乡贤”景观于2017年建成，占地约75亩，集约1公里长的市民栈道、荷花湿地、芦苇荡等功能于一体，供村民和外来游客娱乐休闲。“夏天荷塘里开满了荷花，很多市民开车来游玩。”林建村党总支书记、主任陆斌强告诉小松。
如果是白牛传说是“白牛乡贤”景观的灵魂所在，这处景观的兴建更依托着当地村民的欢欣和期盼。“那几年，白牛塘区域的村民都搬进了新房，老房的土地空了出来，配合市级土地整治项目，我们就建了这处‘白牛乡贤’景观。老房子虽然没了，村民们的念想一直都在。”陆斌强说。
新浜人对于白牛传说的印象似乎已成了集体记忆，即使在白牛塘以外的地方，即使每个人口中的传说版本都有些出入。而“牛”似乎也成为了新浜人的精神象征。在新浜集镇，一座巨大的公牛雕像屹立在广场中央，老人们喜欢聚集在雕像下的座椅上聊天晒太阳，年轻人出门办事、进出集镇则也免不了经过它。“牛就和我们新浜人一样，勤劳、朴实。”村民金华良告诉小松。“老铁牛就是我们的象征。”村民陆阿姨骄傲说道，“牛气冲天！”