只有3张桌子的生煎店,在静安寺开了23年-LMLPHP

    一家只有20㎡,3张桌子的生煎锅贴店

    却扎根在静安寺附近23年,传了2代人!

    「希尔顿点名外送」,「电视台争先报道」,「抖音点赞24万 」,「唐嫣来这里打过下手」...

    这家店被打上的标签有很多,

    但撕开这些浮躁的外衣,真正留在阿姨爷叔心里的,

    还是那坚持多年不变的味道。

    只有3张桌子的生煎店,开了23年

    · 下午2点,依然有人在排队 ·

    深扒妹到的时候,是下午两点,按理说已经过了卖生煎锅贴的黄金时间,但这家店门口却依然排出了20米的长队!

只有3张桌子的生煎店,在静安寺开了23年-LMLPHP

    这家店开了23年,周边的居民就吃了23年,很多人都已经是这里老相识了,甚至都会自己带着碗来买。

只有3张桌子的生煎店,在静安寺开了23年-LMLPHP

    一锅有2斤锅贴,但往往卖到第5个人的时候就没了,很多人都是4-5两一起买的,后面排队的爷叔虽然都在抱怨,但没一个真正走的...

    · 3张桌子就是全部家当 ·

只有3张桌子的生煎店,在静安寺开了23年-LMLPHP

只有3张桌子的生煎店,在静安寺开了23年-LMLPHP

    2个炉子3张桌子10把椅子,就已经是他们的全部家当,食客们汹涌的热情更是让小店显得有些局促...

只有3张桌子的生煎店,在静安寺开了23年-LMLPHP

    “人家大老远地跑过来吃我的锅贴,还在外面排着队,怎么好意思停下来休息呢”

    揉面、擀皮、包馅、下锅...不足20㎡的小店里,3个师傅分工合作,即使是在30℃的高温下,手上的动作也没停下来过。

06-04 09:24