点菜吃不完，可能要交钱了。今天，反食品浪费法草案首次亮相全国人大常委会会议。其中明确，餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。
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民以食为天，节约粮食，是美德更是责任。通过立法传承和弘扬中华民族传统美德，建立长效机制破解“舌尖上的浪费”，为全社会确立餐饮消费的基本行为准则，为保障国家粮食安全，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围提供法治保障，意义非常重大。
餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心。据调查显示，中国餐饮人均食物浪费为每餐93克，浪费率为11.7%。全国每年被浪费的粮食约3500万吨，接近粮食总产量的6%。不能因为我国粮食生产连年丰收，粮食安全就安枕无忧了，危机意识就可以淡漠了，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
坚决制止餐饮浪费，既要建立长效机制，又要强化刚性约束。相比口头上倡议、引导、鼓励，通过立法手段制止“舌尖上的浪费”，不仅仅局限于“餐饮”这个消费环节，而且在草案中还提到了“制作发布暴饮暴食等音视频拟被追责”等内容，通过专门法的形式，将反食品浪费进行到底，让厉行节约伴随我们的日常生活。
方翔/文