春节到，菜价跳？昨天，记者在浦东张江镇孙桥地区看到，一家全新开张的浦商生鲜环西点正式营业。记者了解到，浦东通过节前开出平价菜场、驻守田间收菜等方式，保障老百姓享受到好吃不贵的新鲜菜。
图说：浦商生鲜环西点营业 宋宁华/摄
2.0版平价菜场开门揖客
“茼蒿一斤2.98元，小青菜一斤1.98元，车厘子一斤9.9元，大白菜一斤0.98元……”比市场低2到3成、甚至一半的优惠价，迅速吸引了周边居民前来打卡。“第一天试营业生意就很好，有的居民还是孙桥外的从其它地方特地赶过来的。”超市有关负责人介绍。
原来，张江镇人民政府和浦商集团携手合作，响应政府“农改超”（传统农贸市场改造）改革政策，打破传统菜场的传统格局，打造2.0版本的新型菜场；将菜场搬进超市，扩大传统超市生鲜经营面积，形成“七三”新型模式——生鲜占比70%，其它食品及百货占比30%。一位阿姨挑选了一大袋蔬菜水果，包括茼蒿菜、车厘子、草莓、金桔等，一算账，才63元多，“在外面买起码要上百元。”
图说：浦商生鲜环西点营业
为什么这里的菜价廉物美？浦商集团相关负责人告诉记者，在这个菜场设立了平价菜柜，老百姓需求最旺盛的20个基本品种保证低于市场价微利销售。其中，草头、鸡毛菜、小青菜等品种，直接从“田头”到摊头，完全零利润销售。
据了解，目前浦商集团已经设立了120个平价菜柜，实现了浦东街镇全覆盖。为了满足居民的需求，春节期间120个平价菜柜的20个基本品种价格会严格按照农产品指导价运行，实行限价销售，尤其是需求量较大的青菜、鸡毛菜直接按批发价销售，让大家安心过好年。
网上买菜也安心
线下有平价菜柜，网上买菜会不会随着节日来临，菜价一路走高？记者随后来到叮咚买菜张江站前置仓，只见这里的快递小哥们正忙碌着挑菜、包装、配送。
老家在河南焦作的杨海波是这个站点的站长，他告诉记者，最近快递单子比平时增加了不少，20人每天要配送近1200单，尤其是零食类、礼包、礼盒、百货类的商品比平时大幅增长。
对于大家关心的菜价，叮咚买菜有关负责人介绍，为了保证菜价稳定，叮咚买菜实行基地直采，今年春节，有上百个基地采购人员驻守在田间地头收货，确保过年期间的菜篮子供应量足价稳定。目前，叮咚买菜产地直供供应商已超过600家，生鲜商品数量超过5400个，涵盖了蔬菜、水果、水产、肉禽蛋等多品类。
图说：张江高科技企业为叮咚买菜外卖小哥送来视频打印的过年福利
“头一天我们会根据叮咚买菜大数据系统预测的单量给合作社下订单，工人早上5时开始进大棚收菜，大概工作到中午12时，收割好的蔬菜会送到叮咚买菜的城市分选中心验收、分拣、包装，晚上连夜送到位于全市的1000多个前置仓；第二天一大早就能送到用户的餐桌上了，全程冷链运输，所以菜格外新鲜。”有关负责人推荐，“春节期间，消费者不妨尝试一下叮咚买菜的草头。因为一两月前的一场寒流把草头都冻死了，为了保障春节的供应，叮咚买菜在半个多月前就找到供应商，刚刚播下去种子；到春节的时候，刚好是最新鲜、最鲜嫩的，不像以往长到过年的草头都比较老。”
浦商集团有关负责人表示，今年过年浦商菜场、平价菜柜不停业、不歇业。过年期间，菜场一线人员留沪率达到了90%以上，菜场经营户留沪率也在91%左右，春节期间不打烊。
站点里，多数叮咚买菜的快递小哥都表示，将错峰过年，等春节后再陆续回家。“这几天给家里打电话时候不敢和妈妈说话，害怕她听说我过年不回家难过。儿女总在问我，爸爸什么时候回来啊？”杨海波声音有点哽咽，回答他们，“过好年会尽快回家的。”
首席记者 宋宁华