“酱油没了,帮妈妈去拷一瓶。”以前,香油、陈醋、酱油都是可以零拷的。近期,想吃多少就买多少的零拷柜台又在沪上火了起来。
位于淮海中路上的“老字号网红”——全国土特产食品店经过一个月的装修,在3月30日重新开张。阿姨爷叔们捧着自家的容器前来,打上一碗酱料,拷上一瓶咸菜,队伍从淮海中路一直排到了雁荡路。市民林女士表示,自己是零拷柜台的老顾客了,平时常来买酱料酱菜,今天发现店里新增了三个大缸,可以零拷散装酱油,就打上一瓶回家试试。
新的零拷服务一经推出就受到了市民的欢迎,酱油和醋等调料日均销量在50桶左右,客单量一万次以上。看着门口排队的人群,不少年轻人路过也纷纷探个头去看看热闹。问及知不知道“打酱油”是什么,有的市民表示知道是散装购买的意思,有的则诙谐道自己就是来打酱油的,只是一个路过的“吃瓜群众”。
年长一些如徐先生则是看到消息后专程赶来的,“小时候,我们都是在弄堂里帮爸妈拷酱油、料酒之类的,那时侯甚至啤酒都可以零拷,这对我们来说其实很熟悉。”他打上一瓶酱油,又买了两罐黑芝麻酱,“来这里买主要是因为能从橱窗里看到食物,真材实料也新鲜放心。今天买回家后跟从超市里买的酱油比比,尝尝哪个更好吃。”