微风习习的夏夜，伴着悠扬的吉他旋律，喝一杯爽口的野木瓜汁，吃着散养的林下鸡，生活是不是觉得十分惬意？在贵州山城正安，这不仅是生活之美，更有扶贫兴业意涵。8月29日，记者来到这里，从扶贫干部和普通群众的身上感受着“向上的力量”。
图说：上海杨浦区对口帮扶正安县。吴健 摄
作为贵州省曾经的十六个深度贫困县之一，上海杨浦区对口帮扶的正安县已于今年3月3日整体脱贫出列，这份答卷含金量之高，当地干部形容，“我们是以‘00099’的成绩‘清零摘帽’”。所谓“00099”，是指建档立卡贫困户零错退，零漏评，贫困人口全部清零，群众满意度达到99%以上。对外人而言，枯燥的数字或许缺乏感性认知，但没关系，上海第三批援黔干部、正安县委常委、副县长李国文就给了记者三个关键词——吉他、半亩鸡和野木瓜汁，“你们都能看得见，听得到，尝得着，故事和奥妙就都在里面了”。
【吉他界的“富士康”】
电影《缝纫机乐队》里，有个特大的吉他雕塑，但实物却在正安的吉他广场上，寓意那里产业扶贫的突破口。记者来到“正安·国际吉他园”的娜塔莎公司，洁净的车间、整齐的半成品、忙碌的工人，都给人“艺术工业”的感觉。流水线上，装配工李月清麻利地在吉他面板上粘贴音梁，“这是主要发声结构，稳定性要求很高，让弹拨的音质达到完美，”她说，“和别的贴牌生产吉他不同，娜塔莎是自主品牌，工艺要求更严，但带来的效益也更高，只要练好手艺，收入增长没有问题。”
“我头一次来正安，还没通高速，第二次来，高速通了、吉他厂家也多了。”娜塔莎负责人赵建峰直言，2013年以来，正安为吉他产业提供了绝佳营商环境，各种配套设施和营商便利迅速到位，迄今入驻园区的吉他相关企业达89家，产销吉他突破600万把，占世界的七分之一，产值近60亿元，出口30多个国家和地区。这种产业集聚的背后，是大批搬迁贫困户稳定就业，全园已带动就业14731人，特别是解决1374个贫困人口就业，有效保障6690人稳定脱贫。
图说：正安吉他广场雕塑。
“产业园是吉他界的‘富士康’，要让它在周边1.7万名搬迁群众致富奔小康方面起更大作用。”李国文透露，2020年3月，杨浦区投资1000万元项目资金，在产业园打造智能化、机械化吉他扶贫车间，预计9月底投产。负责人介绍，车间采取“居委会+企业+贫困户”方式，以务工就业、盈利分红方式运行，“将吸纳200余人就业，而且这些工人将能操作自动化器械，掌握更高端的生产技能，令当地劳动力跟上现代制造的发展步伐”。
【迈向小康的“金饭碗”】
如果说“正安吉他”是产业扶贫，那么正安林下鸡和野木瓜汁悄然登陆上海则是消费扶贫的神来之笔。“90后”的正安县扶贫办副主任辛立是上海第三批援黔干部中最年轻的一位，他介绍起这两件事却犹如老法师般娓娓道来。“正安农户长年在林地里养鸡，这些鸡活动半径往往有半亩地那么大，这种非圈养家禽的肉质，我不说大家都知道，肯定不会差。”辛立说，去年县里组织一批农村致富能人到杨浦培训，他们中间，养500只林下鸡的都是大户，当他们参观上海某副食品企业时，被那里每天3万只肉鸡的屠宰量所震撼，“他们回来后，跟我说了好几个‘没想到’，特别是没想到上海市场对优质禽类产品的需求量那么大，自己以前的‘小打小闹’已跟不上形势”。心动之后是行动，在上海帮扶干部的牵线下，正安养殖户们纷纷与上海企业签定合同，由上海方面提供鸡苗、饲料和疫病防治支持，并包销出栏肉鸡，中间的养殖管理则由当地农民负责，并进一步吸引更多贫困户参与，实现互利双赢。去年10月至今，林下鸡光在上海就销售了30万只，“有个养殖户，他的雄心已不是养五百只，而是想养1.5万只。但从客观条件出发，帮扶干部说服他暂时把养殖规模控制在万只左右，循序渐进。”
相比林下鸡，野木瓜汁“闯上海”同样有戏剧性。多年来，当地饮料企业已根据自身特点，开发出木瓜饮品，但始终在本地“打圈圈”，文章无法做大。去年，辛立和正安的饮料产业带头人张剑聊起野木瓜汁，有一个共识是“如果这种口味奇特的饮品能在上海立足，那打开中国乃至世界市场就没有问题”，而现在要做的就是“走出去，推开来”。不久，辛立借助东西部扶贫协作机制，把张剑及其野木瓜汁产品推荐给上海知名食品品牌，并与上海大润发、教育超市等对接，尽可能提高知晓度和美誉度。从去年8月进入上海市场，野木瓜汁已创造了101万元的销售额，这在正安是个不小的业绩。
图说：正安吉他生产线。
“刚开始，主要是我来说野木瓜汁的优点，张剑显得比较沉闷，显得自信心不足，”辛立记得很清楚，“但正安的汉子肯吃苦，很好学，没过多久，张剑就学会了主动推销自己，成为公关达人。”有一次，面对专业经营主管，张剑卖起小关子，“你们看我年轻吧，猜猜我多大年纪？”对方猜他40刚过，张剑笑着说“50岁都出头，孩子都大学毕业了”，“为什么我显得年轻，其中一条就是常喝野木瓜汁，天然营养含量高，纯天然，口感好……”辛立笑着叙述这一有趣的场景，但呈现的是正安人更加自信，更敢于投身市场竞争的精神面貌。如今，野木瓜汁和林下鸡一样，都成为上海市民餐桌上常见的食品，也是正安贫困户迈向小康的“金饭碗”。