七夕会美食 | 最难忘,奶奶的那道咸肉蒸鸡蛋-LMLPHP

正是农村大忙时节,周六回家,奶奶已将两亩地里的水稻收割整齐,堆放在田埂上。奶奶80多岁,但执意亲自耕种那两亩口粮地。那年,我还是个初中学生。每次放学回家,只要见到地里有体力活,我总会自告奋勇,把堆放在田埂边上的稻把挑回家里的打谷场。

每次回家,只要我帮着干了地里的体力活,奶奶总会做上一道我最爱吃的咸肉蒸鸡蛋。奶奶腌的咸肉特别香,用来蒸鸡蛋,还没端上桌,香味就已经让我口舌生津,馋涎欲滴。那时家里特别穷,很少有肉吃。但过年前,父亲总要从集镇上割一块猪肉。奶奶舍不得吃,就将肉腌成咸肉。等到农忙时,做成金黄的咸肉蒸鸡蛋,来“犒劳”我这个帮工。等我把最后一块咸肉吃完时,奶奶总会笑吟吟地走近桌边,一边收拾碗筷,一边说:“等下个月我栽秧时,你放假回来,奶奶还做咸肉蒸鸡蛋给你吃。”

后来,奶奶的年纪越来越大,终于有一天,她不再坚持要种那两亩口粮地。可也似乎忘了干农活才做咸肉蒸鸡蛋的事,奶奶的咸肉本就不多,她舍不得吃,我放假在家的那些天,她对我格外大方,一连好几天,雷打不动做咸肉蒸鸡蛋。刚开始几天,我和以前一样,每次都吃个底朝天。可正如奶奶说的那样,再好的菜,吃多了就不香了,我终于还是皱起了眉头,忍不住对奶奶说:“以后你别叫我来吃了,我真的不想再吃这个咸肉蒸鸡蛋了,我吃够了这种味道。”

我以为奶奶肯定会不高兴。哪知,奶奶还是脸上带着笑说:“那好吧,明天你再来吃最后一顿我做的咸肉蒸鸡蛋,以后我再也不会给你做这道菜了。”

第二天,我真的去奶奶家吃了最后一顿咸肉蒸鸡蛋。之后没过几天,奶奶住进了医院,没过一个月,她就走了。

奶奶去世那天,我泪流满面,直到此时,我才明白我的奶奶,那个让我把咸肉蒸鸡蛋吃够了的人,她对我是一种无法用言语表达的爱。

11-07 14:30