“如果我成功挑战50公里徒步，你是否愿意为贫困山区的孩子们捐钱，让他们每天吃上一个鸡蛋？”十年前，这场上海联劝公益基金会（以下简称“联劝基金会”）内部团建时的“打赌”，获得了意外热烈的回应。联劝基金会通过微博等方式募集到近9万个鸡蛋，用于支持“一个鸡蛋”项目，国内首个公益徒步活动“一个鸡蛋的暴走”由此而来。
图说：让贫困山区的孩子们每天吃上一个鸡蛋。上海联劝公益基金会供图(下同)
为了解决贫困地区儿童营养不足的问题，联劝基金会联合多家民间公益机构于2010年发起“一个鸡蛋”资助项目。截至2019年12月，“一个鸡蛋”项目共募集到2686万余元，累计共有248所学校受到资助，20万余人次师生每个上学日能够吃上一个鸡蛋，共计约吃掉了2027万余个鸡蛋。
随着筹款规模扩大，从2012年开始，“一个鸡蛋的暴走”发展为平台型筹款活动，为儿童营养健康、教育发展、安全保护和社会融合四个领域募集善款。而“一个鸡蛋”项目由于通俗易懂，很易受到公众接纳，也有了更多的筹款来源，不再局限于暴走活动。
9毛钱，让乡村孩子每天吃上一个鸡蛋
中国发展研究基金会2010年针对1458名贫困地区孩子的调查显示，每100个孩子中，12个身高低于同龄城市孩子6至15厘米，9个体重低于同龄城市孩子7至5公斤。生长迟缓、低体重是中国贫困地区0-6岁儿童普遍存在的营养问题，营养摄入严重不足是这些孩子发育迟缓的主要原因。
图说：孩子们正在食用鸡蛋。
据“一个鸡蛋”项目负责人龚丽哲介绍，项目资助的对象主要是中西部贫困地区乡村幼儿园及部分小学的儿童，他们大多并未受到国家营养餐的补助，属于国家营养干预的空白区。他们普遍存在营养不均衡的问题，尤其缺乏蛋白质。“一个鸡蛋”项目最初的目的就是通过上学日每天一个鸡蛋的方式缩小乡村和城市儿童的营养差距。
“0.9元，让乡村儿童每一天吃上一个鸡蛋补充营养健康”的号召发出后，受到了来自社会各界爱心人士的关注。截至2019年12月，“一个鸡蛋”项目经过9年的发展，每学期覆盖学校由最初的6所学校的806名师生，增加到151所学校的17521名师生。
2019年11月，联劝公益事业合作部总监宋西桐前往云南省丽江市宁蒗县实地探访。崎岖的山路间，格瓦小学坐落在半山腰处，不到100个孩子在这里上学。由于交通不便，孩子们通常步行几个小时才能来到学校，时隔半个月或一个月才回家一次。运输困难及艰难的条件使孩子们营养摄入匮乏，“不管是按天算，还是按顿来算，他们的营养摄入都是不够的。每天一个鸡蛋对于孩子们来说是多么重要和有效的营养补充。”
一个鸡蛋，不仅仅是加餐
“对于贫困地区的孩子们而言，我们并不想让他们认为自己是被公益组织资助的对象，每天一个鸡蛋只是正常的加餐。我们也鼓励学校开展一些活动，增加吃鸡蛋的趣味性，比如用鸡蛋壳作鸡蛋贴画。让人想不到的是，鸡蛋可以带给孩子们更多。”龚丽哲介绍了一个案例。
黄坪镇隶属于云南省大理州白族自治州鹤庆县，李小智是该镇
一所幼儿园的大班学生，家里有7口人，父母长期在外打工为家庭提供生活补贴，还要省吃俭用为爷爷治病。因为居住的小村庄距离幼儿园有3公里，小智每天需要独自步行30分钟上学。缺少父母的陪伴与关爱让他变得沉默寡言。
联劝通过当地公益机构了解到黄坪镇的情况后，自2018年9月开始对该幼儿园开展“一个鸡蛋”项目。截至2020年1月，累计发出鸡蛋15000余个，超过70名师生受惠。每个上学日可以吃到一个鸡蛋的小智非常感谢送鸡蛋的好心人，因为这样他就可以把家里的好吃的留给生病的爷爷，让他的病快点好起来。
图说：小智同学正在帮老师发放鸡蛋。
随着鸡蛋的到来，小智也逐渐开朗起来。从前躲在角落里的他，如今主动帮助老师发放鸡蛋，并和同学们一起分享鸡蛋。因为他的转变，和很多同学成为了好朋友。老师经常表扬他，把小智当作同学们学习的榜样。小智说：“这是我觉得最开心的时候，我喜欢吃鸡蛋，更喜欢和同学们一起分享吃鸡蛋的时光。”
除了吃鸡蛋，幼儿园也开始不定时地开设绘画课堂，“给鸡蛋穿衣服”“保护蛋壳”等各种主题创作，给予孩子们很大的发挥空间。小智把鸡蛋画成了记忆中父母的模样，以此寄托自己的思念。“长大以后，我也要和捐鸡蛋的好心人一样，和朋友们养好多好多的鸡妈妈，再生好多好多的蛋宝宝，给那些需要鸡蛋和营养的人们提供帮助！”
一个支点，“一个鸡蛋”撬动更多公益项目
“通过一个鸡蛋项目，我们期望能够提高各地一线公益组织执行项目的能力，以及对公益议题的关注和深挖的能力。”据联劝基金会品牌传播总监曹海燕介绍，“一个鸡蛋”项目实施与调研走访过程中，联劝基金会也深入了解到贫困地区孩子们存在的其他问题，比如山区学校卫生资源的匮乏使孩子们的双手无法及时洗净，由此衍生出了相应的公益项目——清洁小手，通过为学校建立洗手池及卫生制度，提供肥皂等清洁资源，并为孩子与家长开展健康教育课程和游戏，让孩子们养成洗手的好习惯。
龚丽哲表示，面对乡村与城市儿童营养差距的现状，“一个鸡蛋”项目会持续做下去并不断优化升级。2021年，除了物资干预，联劝还将通过一些教育课程，尝试提升贫困地区家庭、学校的营养意识。
联劝基金会也希望，通过实施该项目这一联动的过程，使当地的公益组织、学校乃至全社会关注到公益背后的问题。“我们希望一个鸡蛋项目能够成为一个撬动点，使社会关注乡村与城市间资源不平等的问题，从而引导资源进入这些需要支持的地方。我们相信公益需要公众的参与，每个人都能通过善意的行动，帮助农村儿童，推动社会更加美好。”
陈佳琳 宋宁华