文汇书单 | 一周英文新书

Stanley Corngold：《沃尔特·考夫曼：哲学家，人道主义者，异教徒》（Walter Kaufmann：  Philosopher,Humanist,Heretic，普林斯顿大学出版社）

沃尔特·考夫曼（1921—1980）是一位富有魅力的哲学家、评论家、翻译家和诗人，他在十八岁时逃离纳粹德国，独自移民到美国。他非常多产，写了十几本书籍，都以博学的见识和犀利的散文风格为标志。他在第二次世界大战后“单枪匹马”地恢复了尼采的声誉，将存在主义介绍给美国读者。直到现在，还没有一本书对他留下的思想遗产进行考察。Stanley Corngold首次对考夫曼的思想进行了深入研究，涵盖了他的所有主要作品。他展示了考夫曼如何谈论今天与我们有关的许多问题，例如哲学的好处、宗教的影响、悲剧的持续存在以及技术时代的人文危机。

Michaela DeSoucey：《有争议的口味：鹅肝和食物的政治》（Contested Tastes：Foie Gras and the Politics of Food，普林斯顿大学出版社）

谁关心鹅肝？事实证明，很多人都这样做。在过去十年中，这种用管子强行塞入鹅的食道里让其多吃长肝的法国美食，一直位于动物权利保护者、农民、政治家、厨师争斗的中心。在《有争议的口味》中，作者将我们带到美国和法国的农场、餐馆、游行和听证会，从而揭示人们为什么如此热忠于讨论鹅肝。DeSoucey表明，关于鹅肝的争论涉及激烈的政治。通过调查“鹅肝战争”的原因和后果，该书阐明了21世纪里食物和味道的社会意义。

编辑：王秋童

*独家稿件，转载请注明出处。