“迎中秋”，世界各地传统糕点大盘点
9月13日，中国将迎来传统佳节——中秋节。月饼作为中秋节的传统糕点，久负盛名，备受人们喜爱。那么世界上的其他地区是否也有自己独特的传统糕点，让人食之难忘呢？答案是肯定的。
在马来西亚，早期的中国移民与当地人的后代被称为峇峇娘惹，男性称峇峇，女性叫娘惹，是东南亚土生华人族群。峇峇娘惹保留了中华传统习俗，同时也吸收了当地马来人的文化，他们的美食同样兼具了中马两国的特色，娘惹糕是其中的代表之一。娘惹糕由糯米、椰浆、香料等原料制成，口感软糯，种类及口味繁多。糕点取用蝶豆花、班兰叶等植物的汁液上色，形成艳丽的色彩，是备受当地人欢迎的美食。
▲在马来西亚吉隆坡，郑桂玲在自己的餐厅内制作娘惹糕。
▲在马来西亚吉隆坡，郑桂玲在自己的餐厅内展示娘惹糕。
▲在马来西亚吉隆坡拍摄的娘惹糕。
▲在马来西亚吉隆坡，郑桂玲（左）和母亲姚秀蓝在自己的餐厅内制作娘惹糕。
说到甜，泰国人绝对是甜味的忠实拥护者。泰国文化中，黄色或金色寓意着吉祥富贵，而“黄金三宝”——蛋黄花、蛋黄球和甜蛋丝正是泰国最具传统文化色彩的甜品。这几款甜品都由蛋黄、糖浆和面粉制作而成，普通集市上就有卖，也是重大节庆典礼上的必备甜品。
▲顾客在泰国曼谷著名的“九姐妹甜点”店挑选传统泰式甜点。
▲在泰国曼谷著名的“九姐妹甜点”店拍摄的泰国蛋黄花、蛋黄球和甜蛋丝等传统甜点。
▲顾客在泰国曼谷著名的“九姐妹甜点”店购买传统泰式甜点。
椰枣馅饼“克莱佳”是伊拉克的传统甜点，在庆祝节日或者家庭聚会时伊拉克人通常会将“克莱佳”配茶一起享用。“克莱佳”是用面粉和黄油或酥油制成的，形状和馅料多种多样，但椰枣馅最受欢迎。
▲在伊拉克巴格达一家面包店拍摄的烤制中的“克莱佳”。
▲在伊拉克巴格达一家面包店，面包师将一盘烤制的“克莱佳”从烤箱中取出。
“库纳法”是流行于埃及等阿拉伯国家的一种传统糕点。这种细丝状的甜点由面粉、糖浆、奶酪等制成，有时会辅以榛子、花生、胡桃仁等坚果。它和焖蚕豆一样，是埃及人斋月和请客时的必备食品。
▲在埃及首都开罗，一家甜品店的工作人员装盘售卖甜点“库纳法”。
作者：新华社
编辑：王梓含
责任编辑：刘栋
*独家稿件，转载请注明出处。