魔都秋冬季海鲜的7种美味吃法

2015-11-10信息快讯网

魔都的秋风与细雨是骤然的。这几天的气温飘忽不定像是不听话的小囡囡。暖暖胃,不受寒,不如去搜些海鲜尝尝!这么一搜下来,魔都海鲜的种类还真不少!嗯,这个季节,可以一个个吃下来...

No.1蒸海鲜

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气氛貌似就很好哦~

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海鲜的原味搭配简单酱料,要的就是纯!

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又韧又香的肉质!咬一口肉汁四溢~

店名:潮庭原蒸

地址:长宁区 天山路762号泓鑫广场西区(近古北路)3楼(古北路)

蒸海鲜这种新颖的烹饪方式在广东地区已经非常盛。2分钟,一整只膏蟹就在你眼前由青变红了!金黄的膏脂一点点凝固,慢慢封满整个蟹盖,紧实饱满的蟹肉滋滋冒着热气,鲜虾也在2分钟内通体变红,喷香四溢,直教人口水横流。贝壳轻轻打开,鲜嫩的肉质渐渐丰盈饱满。“蒸”最大程度地保留了食物的原鲜,将海鲜的本味演绎得最为透彻。

No.2美式海鲜

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海鲜总动员:皮皮虾、大红虾、长腿蟹.。。海鲜真的多到想不到!

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手敲黄金蟹:健壮多肉,红膏味美,绝对是螃蟹界的霸道帅总裁!

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酥香沙丁鱼:酥香爽口的口感,国际认证的高营养价值,真是颜值与才华并重的好鱼鱼。

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香辣大红虾:大红虾与缤纷食材的相遇~

店名:SEAFOOD水货

地址:上海市杨浦区政通路189号特力时尚汇1楼;上海市长宁区中山公园龙之梦6楼(蓝中庭区域)

水货(SEAHOOD)餐厅,中国第一家无餐具餐厅,源自美国的徒手海鲜料理。有无拘无束的就餐方式,有让人仿佛置身海底的用餐环境。这里店员热情奔放,音乐欢快劲爆,吸引着无数热爱时尚、追求自由的年轻人。是美式餐饮文化在中国的最佳体现。

No.3盐烤

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进门前就可以体会到这家店的小资气息啦~

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货真价实的盐颗粒!怕咸记得蹭掉再吃哦~

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盐烤最提鲜!舌头都掉啦~

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大头红通通的蟹将军!看着就流口水哦~

店名:赵小姐不等位

地址:长宁区 长宁路1018号龙之梦7楼

餐厅主打盐烤系列,每天的用盐量多达300斤。盐烤鸽蛋、盐烤雪花牛肉粒、盐烤蛏子、盐烤六月黄……多达二十多种的盐烤品种彻底满足食客味蕾。在“赵小姐不等位”,可以尝尝人气招牌盐烤六月黄。精选膏肥肉丰的大闸蟹,经过层层清洗处理,再涂上麻油、盐等辅料,经盐烤加工而成。口感甘香丰厚,螃蟹红里透白醇香韧质,盐烤大闸蟹滋味果然与众不同。盐烤竹蛏、盐烤濑尿虾和灵魂猪油菜饭也是广受欢迎的几道硬菜。

No.4泰式海鲜

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泰式海鲜最棒就在于汤底!酸酸辣辣最提胃口啦!

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看锅中心那两条大虾!和着椰汁一定美味极了啊啊!

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不仅仅有海鲜,东阴功什么的这家店都不在话下哦!

店名:泰谣

地址:浦东新区 东方路796号96广场103-105室

Home Thai团队精心打造新品牌——泰谣,不仅在装修、氛围上大费心思,从泰国搬来了地砖、挂灯、餐具等等,主厨更是定期飞往泰国严选各类食材、香料空运回国。在菜品上,厨师精选了各类当季食材,运用地道泰式烹饪,保留泰国传统口味之余也不忘国人喜好,制作了近百道泰式美食供食客选择,无论男女老少,总有一款适合你~秋冬季节,有什么比一碗冬阴功汤更暖心的呢!

No.5马赛海鲜锅

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一看格调就很高啊!

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利用相同的法式烹饪手法,选取不同的海鲜食材,带你穿越去法国!

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将面包片放入汤中浸,面包片吸收了海鲜汤后,咬下去将各类海鲜鲜味伴随着面包一同迸发!

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充盈口中的浓浓普罗旺斯风情,貌似是双十一前脱单圣地哦~

马赛海鲜锅:

人民币588元双人份;体验价人民币388元双人份

人民币888元四人份;体验价人民币588元四人份

人民币1,088元八人份;体验价人民币788元八人份

店名:Kennly@Mare西餐厅

地址:上海市吴淞路299号宝御酒店二楼

坐落于北外滩黄浦江畔的宝御酒店位置优越,占据北外滩的黄浦江畔,不仅避免外滩上熙熙攘攘的喧闹,又可以欣赏黄浦江边繁华夜景!而且受到众多明星好评,像现已嫁为人妇的国际巨星周公子也时常光顾!最近上海宝御酒店Kennly@Mare西餐厅就为食客们精心准备了一道与世界三大名汤之一“马赛鱼汤”相媲美的“马赛海鲜汤”。马赛海鲜汤选取了波士顿龙虾、新西兰扇贝、新西兰青口贝、挪威三文鱼、海鲈鱼、蛤蜊、深海目鱼、深海鲷鱼、海虾作为原料,并辅以薰衣草、藏红花、水瓜柳、芝士、淡奶油等富有浓重地中海风情的香料。

No.6海鲜烧烤

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餐厅里满满海盗风格!

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都是活物烧烤哦!保证新鲜~

店名:贝烤贝

地址:虹口区 四川北路2345号(近虹口足球场站)

在这里可以吃到活章鱼哦!想象一下吃到一半章鱼的触须动起来,长一点的还会缠绕在脸上……那画面实在太美。不过很多客人都是因为这个慕名而来的哦~烧烤内容有烤贝套餐、生蚝套餐、碳烤鲍鱼、秋刀鱼、辣鸡爪……还有划算的特价海陆套餐,从扇贝生蚝到辣鸡爪辣炒年糕这里都有,真有种暴走韩国街头一店吃到爽的感觉!

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