上海那些人均30块的人气海鲜面

2015-10-28信息快讯网

金秋十月,正是海货上市新鲜吃的好时节。大闸蟹、梭子蟹、帝王蟹、鳌虾、生蚝、蛤蜊……想想都要流口水!不过海鲜虽美味,价格多半也很“美貌”…要说暖胃又暖心,还是一碗海鲜面好味又实惠!今天小编就为你带来:八碗魔都超值人气海鲜面。鲜到眉毛掉下来,晚秋凉意里的暖心美味,吃货们要记得试试看哟~

经典壹咂哈面

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经典壹咂哈面

就算老饕也未必知道,浙江桐乡有种“阿能面”,承载着人情与手艺的岁月洗练,从最初的简易面摊,变成遍布街头巷尾的招牌地方美食:湿面少汤,劲道又入味。想在上海吃上这么一碗“阿能面”,这里可能是独一份。湿面、咸菜和部分特色浇头,都来自浙江桐乡,做法也是沿袭正宗一面一锅,锅锅现炒。招牌壹咂哈面经典必吃——壹咂哈就是“一只蟹”,所以面里是真的吃得到整只梭子蟹!拌面的汁水也是用整蟹炒出,吃的就是肥蟹鲜香,好入味~不过呢,因为汤少味重,桐乡面的汤水就不建议喝啦!找找团购,只要32元一碗,物超所值哦~

【推荐餐厅】凊菊面馆

【地址】虹口区乍浦路329号

【人均】28元

膏蟹海味面

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膏蟹海味面

黄鱼领鲜面和膏蟹海味面都是招牌,不过想要吃得过瘾,还是推荐先试应季的膏蟹面!为啥?原价70却能买到38元的团购,吃得划算就是王道!!不光碗里看得到整只膏蟹,也是真的吃得到蟹膏!加上蛤蜊、蛏子、虾、香菇和咸菜一起吊出的汤头,光看颜色也知道是有多浓郁!熟客都知道,这里的汤面一定要多放放,等面吸饱了汤水再下口!不仅面条嚼劲依旧,更棒的还是满口海味鲜甜,齿颊留香~友情提示:据说膏蟹面每日限量,吃货们可要麻利点儿~去晚就没啦!

【推荐餐厅】鱼满鲜海鲜面

【地址】长宁区娄山关路820号

【人均】30元

蟹粉蛤蜊干挑面

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蟹粉蛤蜊干挑面

干挑面的精华,一在够“干”,绝对没汤,只用少量油汁保持面条润滑;二是要“挑”,将面条不断地高高挑拌的过程中,让油亮汁水在面条上和得够匀;三就是“面条”本身的品质如何啦!喜欢劲道好面的,想必会爱干挑面!更别提加上一份分量、鲜度都十足的好浇头!新鲜蟹黄蟹粉和蛤蜊肉烹制的浇头,与干挑面分别盛放,看着满满一碗也是食指大动~倒在面身上,多到简直看不到面条!十足蟹粉味,口感嗅觉都不赖,味道多鲜美,吃过才知道!

【推荐餐厅】老蟹沪味干挑面

【地址】黄浦区西藏南路1499号

【人均】38元

鳌虾面

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鳌虾面

这可能是上海滩仅有的一家,用拿南极鳌虾做面的餐厅!食材出其不意,面走的也是融合的路子——日式拉面与本帮汤面创意混搭的全新产物:招牌鳌虾面里不仅包含鳌虾刺身2只,还有特色圆蹄焖肉6片,卖相自有积分讨喜。汤头靠谱不必说,鲜美味浓,吃完也不会口干!别看店名听着不起眼,真到地方临街一条餐厅、面馆、烟店,都叫同一个名字,看着也是怪有气额……

【推荐餐厅】阿莉家的面

【地址】普陀区枣阳路394号

黄鱼面

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黄鱼面

要说黄鱼面,完全无法绕开“阿娘面”——过去可是正宗上海滩本帮面的头号招牌。虽说现在阿娘已不在,店里的人气还是火爆到不行。不是随时都开张,偏偏还无论何时都人头攒动,每种面都是卖完即止,想吃上这一碗,还真得赶赶早。黄鱼面人气最旺,相传是早上3点煲汤料,5点去水产市场买野生黄鱼调制。鱼处理得很好,肉头细嫩,刺也挑得干净;搭配咸菜和辣酱,地道上海口味!最重要是25元一碗,在这个地段,绝对亲民额~

【推荐餐厅】阿娘面

【地址】卢湾区思南路36号

【人均】31元

黑鱼腰花面

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黑鱼腰花面

主打各色黑鱼、鳝片面的一间店,浇头现炒,吃得就是个新鲜。汤有红白之分,白汤自带雪菜笋丁,以鲜为主;红汤鲜甜适口,汤汁克制,更似拌面。黑鱼和腰花的配搭可算别出心裁,黑鱼鲜嫩去刺,吃着省心,加点小咸菜提味,吃得过瘾!除了黑鱼,鳝片虾仁面、鳝鱼腰花面也都是好选择~回头客不少额~

【推荐餐厅】阿瞒面

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