10种白米饭创意做法 滋味妙不可言
每天都在吃的白米饭，一旦遇上奇妙的创意，忽然间滋味就妙不可言。
1、焗饭
焗饭
原料：米饭(一大碗)、虾仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)。
做法：
1.准备食材。
2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁。
3.起油锅煸炒虾仁。
4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒。
5.再放入米饭翻炒。
6.放盐。
7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开。
8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士。
9.烤箱预热，180度15分钟左右。
2、蔬菜米饭饼
蔬菜米饭饼
原料：米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、面粉(适量)、牛奶(适量)、番茄酱(适量)。
做法：
1.准备食材。
2.在胡萝卜和黄瓜切丝。
3.把米饭放碗里用少许牛奶打散。
4.加入面粉。
5.加入适量清水和匀。
6.加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
7.把面糊加入锅里煎制。
8.煎至两面微黄。
9.装盘，切块。
10.挤上番茄酱即可。
3、蜜汁南瓜杂粮饭
蜜汁南瓜杂粮饭
原料：大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)、核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)。
做法：
1.所有米、豆等洗净，清水浸泡3小时以上后，两桶泡米的水一起放入电饭锅中，在酌量加水，用煮饭键煮熟。
2.所有干果、坚果、果脯等洗净，沥干水分，切小块或掰碎。
3.米饭焖熟后，趁热盛出，加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等，搅拌均匀
4.小南瓜洗净，从顶端切去一小段，切下来的不要丢掉；用小勺挖去南瓜子，成一个空心的容器
5.塞进拌匀的杂粮米饭，压紧一些
6.依样做好其它小南瓜
7.盖上切下来的那块儿南瓜，保持南瓜的完整性，放进蒸锅，大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8.蒸好后的南瓜摆盘或切块儿，略降降温，浇上适量蜂蜜即可。
4、榆钱饭
榆钱饭
食材：榆钱(适量)、面粉(适量)、精盐(适量)、凉拌醋(适量)、味极鲜酱油(适量)、油泼辣椒(适量)、大蒜(适量)。
做法：
1.把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。
2.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。
3.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。
4.调入少许精盐，拌匀。
5.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，码匀。
6.笼屉上锅，水开后蒸10分钟左右即可。
7.取干净的小碗倒进蒜泥，调入两汤匙凉拌醋，少许的味极鲜酱油。
8.喜欢辣味可以再调进一汤匙的油泼辣椒油。
9.最后调进适量的精盐，调匀。
10.吃榆钱饭时可把料汁浇在饭上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆钱饭，味道更清新。
5、菠萝海鲜饭
菠萝海鲜饭
食材：菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4条)、鸡蛋(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、腰果(1小把)、生抽(1勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)。
做法：
1.将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒。
2.青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒。
3.生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)。
4.平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用。
5.再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色。
6.把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精。
7.炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀。
8.关火，撒入烤香的腰果，盛出食用(腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了)。
6、茄汁大虾饭团
茄汁大虾饭团
食材：虾(6只)、剩饭(1碗)、海苔(2片)、油、盐、糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量
做法：
1.准备主料材料。
2.基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。
3.放入盐，蛋青腌制10分钟。
4.裹上面包粉。
5.锅中热油，中火放入虾炸熟。
6.清洗锅后，锅中热油，放入剩饭翻炒，加入番茄酱，少许糖，盐炒均匀。
7.撒上黑芝麻拌均匀。
8.取适量饭团，将炸好的虾包入其中呈三角形状，留出虾尾。
9.将海苔剪成一寸宽的条状。
10.将海苔包住饭团即可。
7、培根松仁菠菜饭
培根松仁菠菜饭
食材：培根、盐水方肉、松仁、菠菜、大米、盐，鸡精、植物油。
做法：
1.大米洗净加适量水放锅中蒸熟。
2.菠菜洗净，水开放入沸水中焯一下后捞出。
3.菠菜放入料理机中榨汁。
4.盐水方肉切丁。
5.锅中倒少许油，放入松仁煸炒至变色捞出。
6.培根放入不粘锅中小火油煎一下。
7.锅中留余油，倒入米饭。
8.下入盐水方肉，腊肉，淋入菠菜汁。
9.翻炒均匀后加入盐和鸡精。
10.倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。
8、黄金美帽饭
黄金美帽饭
食材：熟米饭300g、油适量、盐适量、鸡蛋2个、荷兰豆适量、青豆玉米粒适量、大虾或虾仁适量、蟹肉棒适量、XO酱适量、红曲少许、玉米淀粉适量。
做法：
1.准备好食材。
2.将大虾去壳挑去虾线。
3.荷兰豆洗净去丝切碎。
4.鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀。
5.将蟹肉棒和青豆玉米粒、虾仁煮熟。
6.锅里放少量油，油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出。
7.油锅继续放油炒荷兰豆。
8.加入青豆玉米粒、蟹肉棒以及适量食盐炒匀。
9.放入三分之一的米饭炒匀，最后放入适量XO酱拌匀即可。
10.将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳。
11.接着中间填入有菜的米饭压实。
12.倒扣入盘中，旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿。
13.蛋清打散加红曲粉和适量玉米淀粉。
14.摊成蛋饼。
15.切长条连体花瓣状，从头卷起用便当叉固定即是康乃馨。
16.将鸡蛋康乃馨放在帽子上即可。
9、蛋包饭
蛋包饭
食材：米饭，鸡蛋，牛肉粒，胡萝卜，圆葱，西红柿，番茄酱，盐，油
做法：
1.胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用，牛肉粒是熟的备用。
2.色拉油适量，放入干净锅内，烧8分热，倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒，倒入一个鸡蛋液翻炒成型，加入西红柿炒干水分。
3.倒入米饭和牛肉粒，加入适量的盐和料酒。
4.翻炒入味即可盛出。
5.另取小碗打入2个鸡蛋，拌匀，加入适量的盐。
6.平底锅加入少量色拉油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一定摊均匀哦。这步真有点急，就没时间拍照了，倒入炒好的米饭，包好盛盘即可，淋上番茄酱，按自己的心情装饰一下就ok了。
10、韩国拌饭
韩国拌饭
食材：米饭，西葫芦，胡萝卜，绿豆芽，鸡肉，白芝麻，油，姜，香油，辣椒酱，胡椒粉
做法：
1.西葫芦切丝，胡萝卜切丝，姜切末。
2. 锅里加入少许油，炒熟西葫芦丝。
3. 锅里加入少许油，炒熟胡萝卜丝。
4. 锅里少许油，炒熟豆芽菜。
5. 锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉。
6. 热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末。
7. 淋上香油，加入辣酱，撒上芝麻，拌匀即可。