10种白米饭做法 滋味妙不可言

每天都在吃的白米饭，一旦遇上奇妙的创意，忽然间滋味就妙不可言。

1、焗饭

焗饭

原料：米饭(一大碗)、虾仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)。

做法：

1.准备食材。

2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余都切丁。

3.起油锅煸炒虾仁。

4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒。

5.再放入米饭翻炒。

6.放盐。

7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开。

8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士。

9.烤箱预热，180度15分钟左右。

2、蔬菜米饭饼

蔬菜米饭饼

原料：米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、面粉(适量)、牛奶(适量)、番茄酱(适量)。

做法：

1.准备食材。

2.在胡萝卜和黄瓜切丝。

3.把米饭放碗里用少许牛奶打散。

4.加入面粉。

5.加入适量清水和匀。

6.加入胡萝卜和黄瓜拌匀。

7.把面糊加入锅里煎制。

8.煎至两面微黄。

9.装盘，切块。

10.挤上番茄酱即可。

5、菠萝海鲜饭

菠萝海鲜饭

食材：菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250克左右)、蟹味棒(4条)、鸡蛋(1~2个)、青豆(1小把)、甜玉米粒(1小把)、腰果(1小把)、生抽(1勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)。

做法：

1.将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒。

2.青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒。

3.生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，注意不要烤糊了，盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)。

4.平底锅内倒入少许油，打入鸡蛋滑散后盛出备用。

5.再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色。

6.把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精。

7.炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀。

8.关火，撒入烤香的腰果，盛出食用(腰果最后加入到表面就可以，不要在炒饭的过程中加腰果翻炒，那样吃起来就不酥脆了)。

6、茄汁大虾饭团

茄汁大虾饭团

食材：虾(6只)、剩饭(1碗)、海苔(2片)、油、盐、糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量

做法：

1.准备主料材料。

2.基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。

3.放入盐，蛋青腌制10分钟。

4.裹上面包粉。

5.锅中热油，中火放入虾炸熟。

6.清洗锅后，锅中热油，放入剩饭翻炒，加入番茄酱，少许糖，盐炒均匀。

7.撒上黑芝麻拌均匀。

8.取适量饭团，将炸好的虾包入其中呈三角形状，留出虾尾。

9.将海苔剪成一寸宽的条状。

10.将海苔包住饭团即可。

9、蛋包饭

蛋包饭

食材：米饭，鸡蛋，牛肉粒，胡萝卜，圆葱，西红柿，番茄酱，盐，油

做法：

1.胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用，牛肉粒是熟的备用。

2.色拉油适量，放入干净锅内，烧8分热，倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒，倒入一个鸡蛋液翻炒成型，加入西红柿炒干水分。

3.倒入米饭和牛肉粒，加入适量的盐和料酒。

4.翻炒入味即可盛出。

5.另取小碗打入2个鸡蛋，拌匀，加入适量的盐。

6.平底锅加入少量色拉油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一定摊均匀哦。这步真有点急，就没时间拍照了，倒入炒好的米饭，包好盛盘即可，淋上番茄酱，按自己的心情装饰一下就ok了。

10、韩国拌饭

韩国拌饭

食材：米饭，西葫芦，胡萝卜，绿豆芽，鸡肉，白芝麻，油，姜，香油，辣椒酱，胡椒粉

做法：

1.西葫芦切丝，胡萝卜切丝，姜切末。

2. 锅里加入少许油，炒熟西葫芦丝。

3. 锅里加入少许油，炒熟胡萝卜丝。

4. 锅里少许油，炒熟豆芽菜。

5. 锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉。

6. 热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末。

7. 淋上香油，加入辣酱，撒上芝麻，拌匀即可。