春风十里不如上海九碗好面 河鲜正是春季好

这个时节，吃河鲜是不错的选择。既然是为了那一口鲜，我们就不烹不炸不炒不炖，让河鲜与面为伍，清清淡淡，最是原味的鲜美！

1、黄鱼蛏子面

黄鱼蛏子面

一个字形容就是鲜！上来第一口一定要喝汤！口味很鲜很清爽，因为汤都是用鱼熬出来的，尤其是黄鱼蛏子面，汤鲜不咸，面细而不烂，黄鱼量不是很多，但是都非常鲜嫩，不会腥人，而且没有刺。如果口重的朋友觉得太淡，可以加一些胡椒粉口感更佳！

【推荐餐厅】上海鱼汤面

【地址】徐汇区宛平南路736号(中山南二路)

【人均】24元

2、刀鱼汁面

刀鱼汁面

一碗素气十足的刀鱼面，乾坤都在这浓稠的汤汁里，现在市面上的刀鱼130一条，而刀鱼汁面二两的只要30元，面条轻细，汤汁鲜稠浓厚，再配上一块肴肉，荤素搭配的非常好，而且刀鱼汁面并没有大家说的那么腥味，那么淡，还是值得一尝的。

【推荐餐厅】老半斋

【地址】黄浦区福州路600号(近浙江中路)

3、鳝丝腰花面

鳝丝腰花面

听名字就补得流鼻血的鱼面，也是店里的头牌。先说面，面都是带碱的细面，煮后口感偏软，吃口不会太干，可以吃得出原料很新鲜，腰花的味道不会太重，而且每种面都有青椒、雪菜、洋葱等等的配菜，总体来说料很足！

【推荐餐厅】下碗面给你吃

【地址】杨浦区关山路67号(近国权东路)

【人均】26元

4、黑鱼热气大骨面

黑鱼热气大骨面

说起黑鱼面大家也许并不陌生，而小编推荐的这家黑鱼面店，装修得古色古香，店面不大，生意可是非常火爆。招牌的黑鱼热气大骨面，真是满满一大碗！黑鱼酥嫩新鲜，再加上大骨的自然鲜味，每一根面都似沾到了汤底的浓郁，味道不能更好！刚刚开业，已经积累了不少忠实回头客。

【推荐餐厅】黑鱼面(凌云店)

【地址】徐汇区凌云路377号

5、爆鱼面

爆鱼面

标准的上海面店，老店开在一个弄堂里，现在搬到了嘉善路上，不用说人气更旺了。招牌特色的爆鱼面19元一份，爆鱼浸在汤汁里过滤掉了浓油赤酱的咸味，却完整保留了鱼肉酥脆鲜嫩的口味，配上筋道十足的面条，简单而美好！除此之外，他家的辣肉面和鳝丝面也是人气产品，肉汁饱满不腻，值得一试！

【推荐餐厅】绝口老弄堂爆鱼面馆

【地址】徐汇区嘉善路53号(近淮海路)

【人均】19元

6、鲫鱼面

鲫鱼面

吃鱼就是吃个鲜，这家小馆子安安静静地看似不起眼，特色的鲫鱼面却不容小觑！每天用新鲜的鲫鱼鱼肉作料，煎至双面微黄入汤，口感细腻，完全没有鱼腥味。鱼汤不加味精香料，称出了原汁原味的汤底，一份下去太满足！超值性价比的店你还在犹豫什么？

【推荐餐厅】鱼头面馆

【地址】普陀区大渡河路71号(近长风公园)

7、第一碗海鲜面

第一碗海鲜面

满满一碗海鲜浇头，大虾一只/黄鱼一只，鲍鱼两个，鱼丸两个，蛤蜊数只，还有一些虫草花，菌菇，豆芽类的食材...。。海鲜类的都很鲜，蛤蜊也很干净，鲍鱼虽然不大，但是吃口很Q，而蔬菜们也因为吸收了海鲜的味道吃起来很香，感觉面条反而变成了浇头。

【推荐餐厅】有鱼有面

【地址】长宁区仙霞路299号(古北路)

【人均】43元

8、沙茶鱼汤面

沙茶鱼汤面

台湾特色的沙茶鱼汤面，原来鱼汤的鲜香加了沙茶后多了一点肉香，除了沙茶，还加了蛤蜊提鲜，鱼汤味更浓了，最特色的是在汤面里加了芋头、山药，芋头充分吸收了汤汁的味道，吃起来更有味道！

【推荐餐厅】台北老火鱼汤面

【地址】浦东新区世纪大道100号环球金融中心B2嘉柚美食广场

9、温州特色面

温州特色面

温州特色的黄鱼面虽然也是浇头十足，但是面条光彩依旧，这里的面条都是手工擀制的，所以，面条特别的筋道好吃，而里面的海鲜食材也都干净新鲜，汤汁也特别浓郁，对于海鲜面来说价格也实惠！

【推荐餐厅】清江佬温州特色海鲜手工面

【地址】嘉定区丰庄路肯德基南侧好乐广场B区1一01、02、03号