上海人是怎么过立夏的

今天是立夏，一年当中第七个节气，表示正式进入了孟夏时节。古代的立夏是相当重要的一个节日。在这一天，帝王亲必须率文武百官举行迎夏仪式。

仪式对于着装有一定的要求：君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩。不仅是人衣着，就连马匹、车旗都要朱红色的。以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

那么，民间的立夏习俗有哪些？阿拉上海人又是如何过立夏的呢？今天，“上海热线文化”就来和各位聊聊立夏的风俗。

对于上海市区而言，关于立夏的记忆更多的会是“立夏蛋”。至于为何立夏一定要吃蛋，这里还有一个小传说。很久很久以前，有个村庄的百姓突然在春天过后都变得茶饭不思，渐渐地都身形消瘦了下来，无力劳作。特别是孩子们，四肢无力只想睡觉。

女娲娘娘知道此事，就告诉村里的百姓，这种症状叫做“疰夏”，只需在小孩子胸前挂上煮熟的鸡、鸭、鹅蛋，即可避免。百姓试后果然有效，于是每年到这个时候，家家户户都会在娃的脖子上挂上一颗蛋。

那么上海各郊县是怎么过立夏的呢？

嘉定

此节常在农历四月初，这一天各村悬秤，男女老幼比称体重，谓可免“疰夏”；食“摊粞”、“麦蚕”粉饼。儿童食煮熟鸡蛋，俗称“白窝蛋”，祈望皮肤光滑。解放后，除食“草头摊粞”、“白窝蛋”外，余俗已不盛行。

宝山

春尽夏来的时节，民间有尝新的习俗，如吃蚕豆、樱桃、梅子、海蛳及草头摊饼等。立夏日有秤体重的传统风俗，现农村仍有延续。

川沙

这一天各村悬秤，男女老幼比称体重，谓可免“疰夏”；吃米苋、蚕豆、梅子、草头摊粞；儿童吃“白窝蛋”，祈望皮肤光滑。此俗今废。

松江

吃蚕豆、草头摊粉、青梅、樱桃等。午时称体重。

金山

旧习吃青蚕豆、青梅、称体重，小孩兴致勃勃烧野米饭、拔茅针，现在除吃青豆外，馀已消失。

青浦

家家户户用金花菜(即苜蓿)和入糯米粉，油煎成饼而食，称菜茎塌饼。或以麦粉和糖制成儿童喜食的“麦蚕”。还悬一杆大秤，老幼都称一下体重。人们还喜尝蚕豆、竹笋、樱桃，有的吃白糖梅子、桂花酒、咸鸭蛋等传统食品。青西地区每家还吃焐肉(焖肉)、蒜末豆腐，意为清洁卫生。解放后，此俗已渐淡忘，但吃塌饼、吃青蚕豆、咸鸭蛋，称体重等仍然流行。

南汇

农时季节，标志夏天开始，一般在公历5月5日左右。每年到此时，本地农作物生长旺盛，田间管理繁忙，农谚说：“立夏三朝遍地锄”。本县人有立夏吃“摊屑”（草头烧饼）和秤人的习惯，俗话说：“立夏秤人吃摊屑，幼防疰夏老保健”。

奉贤

立夏这天，旧俗不准孩子坐门槛，以免“疰夏”，有“立夏坐门槛，疰夏睏床榻”之说。此日，尝新蚕豆、米苋、苜蓿，孩子们争吃茅针、梅子和白窝蛋。还高悬大秤称体重，比试一年的肥瘦。今此俗已逐渐废弃。

崇明

本县历来有立夏吃“七青”（指草头烧饼、青壳鸭蛋、青麦仁、青蚕豆、青梅、甜菜、海蛳）的习惯，据说可免“疰夏”。此外，还有“称人”、“钻麦园（垅）”、“看海”等风俗。

嘉定

草头饼从立夏起农村便进入了农忙的季节，由于草头饼既可当饭又可当菜，而且冷热皆宜，因此成了农忙时的最佳食物，在嘉定民间甚为流行。由于草头和在面粉上，看上去像一只只蚂蚁，因此也有“蚂蚁塌饼”的美称，而且立夏开始小孩大人经常会不想吃饭、怕热，而在立夏吃草头饼却有着预防痊夏的功效，而且还能防止蚂蚁、蚊子叮咬。