教你苹果的6种花式吃法 健康又美味

“一天一个苹果，医生远离我”，常吃苹果的好处有目共睹。不过每天吃苹果也会腻，所以今天我们就来学习苹果的花式吃法！

1、拔丝苹果

拔丝苹果

食材：苹果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g

步骤1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。

4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火。

6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。

2、苹果烧鸡翅

苹果烧鸡翅

食材：鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精

步骤1、苹果切块，姜切片。

2、鸡翅焯水，用油煎两面金黄后，放入苹果也煎一下。

3、放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。(参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙)。

4、兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。

5、放点鸡精提味即可(不放也可)。

3、苹果牛肉粒

苹果牛肉粒

食材牛肉、苹果、大蒜、葱、姜、生抽、料酒、蚝油、盐、烹调油、黑胡椒

步骤1、牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油，

2、抓好腌上。

3、苹果去皮切丁，大蒜和葱白切粒。

4、炒锅倒油，温热时倒入腌好的牛肉滑熟，出锅，这一过程可能会出水，将汤水倒掉不要。

5、净锅后倒油，下葱蒜粒炒香。

6、将牛肉粒回锅翻炒后，倒入苹果粒。

7、加生抽和盐调味儿。

8、出锅前磨黑胡椒粒。

4、茄汁苹果鸡丁

茄汁苹果鸡丁

食材鸡胸肉、苹果、黄瓜、食油、生抽、淀粉、番茄沙司、洋葱

步骤1、准备好鸡胸肉，洗净、切丁，用生抽拌匀，腌制入味。

2、备好洋葱、苹果和黄瓜，洗净、切丁备用

3、锅中油热，倒入鸡丁，炒至变色，盛起备用。

4、锅中余油倒入洋葱，爆出香味儿，加入番茄沙司。

5、倒入鸡丁，炒匀。

6、倒入苹果、黄瓜丁，炒匀；淋入生抽，炒匀。

7、倒入淀粉汁，勾薄芡，糊化均匀盛入碗中即可。

5、苹果豆浆

苹果豆浆

食材：干黄豆、苹果、白糖、盐

步骤1、黄豆挑去坏豆后，用清水浸泡半天。

2、锅中加入适量水，加入清洗干净的黄豆，调入一点点盐，大火烧开后煮约两分钟，再次清洗干净。(这么做去除豆腥味)

3、重新加入适量清水，把黄豆煮烂，趁热加入适量白糖融化。(煮黄豆最好用高压锅煮，又快又烂)

4、苹果洗干净切成小块。

5、把煮好的黄豆带着汤水一起，连同苹果一块榨出豆浆。

6、胡萝卜苹果汁

胡萝卜苹果汁

食材：胡萝卜、苹果、柠檬汁、薄荷

步骤1、胡萝卜洗净去皮，切成小块。

2、苹果去皮，去籽，切成小块。

3、切成块的原料主放入海氏料理机，挤入一勺柠檬汁。

4、加入适量的冰块，榨成汁。

5、倒入杯中，以薄荷装饰即可。