有钱未必吃得上 藏在上海的11家传奇早点铺

在上海长大的小囡们，肯定会心心念念上海丰富的早餐，鲜美飘香的小馄饨、一屉屉冒热气的汤包、香满街头巷尾的葱油饼……上海的早餐，每一种都被上海人骄傲地深爱着！

1

胖阿姨锅贴

想吃胖阿姨锅贴，必须要赶早，因为9点就收摊了。胖阿姨家的锅贴很有特色，除了上海传统的鲜肉锅贴外，胖阿姨自创的草头锅贴、萝卜木耳锅贴、韭菜粉丝锅贴等非常受欢迎！转播到腾讯微博

最特色的草头馅锅贴魔菌超爱，外皮煎的香脆，皮薄馅多，草头带着清香和咸鲜，嚼起来汁水满溢在口腔，超有满足感啊！魔菌觉得鲜肉锅贴没有草头的惊艳，但口味也不错，木耳萝卜丝的锅贴很清爽，也蛮赞的。转播到腾讯微博

地址：虹口区祥德路315弄

人均：9元

2

三林塘馄饨店

这家久负盛名的店，简直简陋到不要不要的！他们家的馄饨是正宗的酱油汤底，皮子发黄，汤底泛红，在其他店里很少能吃到的。虽然破旧，这家馄饨店生意一直火爆。可爱的是，点单要看的小黑板上还有中英文对照。转播到腾讯微博

一元一个的馄饨个头很大！食材新鲜，手工剁出的馅料，不是很碎，口感不细腻，但吃起来很有层次。馄饨皮也偏厚，汤底是骨头汤，很鲜美，加上胡椒粉很好喝。口味属于老上海小时候的味道，来这里吃的更多的也是情怀吧！转播到腾讯微博

地址：黄浦区江西中路416号/浦驰路380号(北京东路口)

人均：12元

3

弄堂小馄饨

传说中的“弄堂小馄饨”，非常牛逼。这么多年，环境变了、价格变了、不变的是性格直爽的老板和那些个追随到新店的老顾客。在这里，你要吃小馄饨，就先要排队。如果你排上了，那自己的馄饨要自己端，只因为人太多了！老板娘会告诉你，吃小馄饨要赶早，中午来必定吃不到的。转播到腾讯微博

他们家的小馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜。“不要搅！容易糊！端来立马就要吃！不然容易糊……”阿姨最看不得的就是自己的馄饨质量变低！他们家的炸猪排味道也超级赞，还有葱油拌面等美食也有一大堆忠实的吃货粉丝！转播到腾讯微博

地址：静安区威海路714号

人均：11元

4

正宗柴爿馄饨

这家柴爿馄饨是个摊头，不过却是很多武宁人从小吃到大的。老板老板娘每天很早起来熬猪油，生炉子，馄饨都是现包的。来吃这份原汁原味的感觉的，都不讲究太多环境了。路边摊，条凳，混在菜市讨价还价声里，反而会吃出一种情怀。转播到腾讯微博

薄如蝉翼的皮子包裹着一团小鲜肉，漂浮在撒上葱花、香菜、榨菜的清汤面上，还有久违的，上海特有的胡椒香味。转播到腾讯微博

地址：普陀区武宁一村西哈德里304号

人均：10元

5

好泳包子亭

以前开在地下室的时候就很出名，一些大妈爷叔都是几十个几十个的买，说是大排长龙也不夸张。现在搬到1楼了，生意依旧好的不得了，很多人来买包子都快成搞批发的啦！必须赶早去！转播到腾讯微博

包子个头不是一般的大，是非常大！口味偏本帮特色，甜甜的，一口咬下去有汁水溢出，肉质也偏紧实，包子皮薄肉多，光是肉馅就快有其他家整个包子那么大！价格非常良心！转播到腾讯微博

地址：上海市黄浦区贵州路174号(近牛庄路)

人均：5元

6

南阳路粢饭团

上海粢饭团界的神话，只要去这个摊说“标配”二字，店里的阿姨就会在几十秒中之内包好一个肉酱碎油条茶叶蛋血糯米粢饭组合！转播到腾讯微博

圆圆的一个粢饭团拿在手里几沉甸甸的超有分量感，饭团外面的糯米比其它家的要薄许多，这样可以保证每一口都能够咬到馅料！粢饭团香糯弹牙，嚼起来有一股韧劲与甜香。猪油的香、独家秘制的肉酱搭配油条的脆……转播到腾讯微博

地址：静安区南京西路993号

人均：5.5元

7

阿大葱油饼

阿大葱油饼是摆了20多年的葱油饼摊，在上海，也算是个传奇了！这家店也要赶早去，因为每天只卖300个，而且排队人超多！转播到腾讯微博

阿大师傅手上是正宗的老上海葱油饼手艺，葱油饼不是那种薄薄一层的薄饼，而是有着丰富层次的大概半厘米后的圆饼，看着有点像铁饼，而且里面包了一大把的香葱，入口真是齿颊留香，卖5块钱一个。转播到腾讯微博

地址：卢湾区茂名南路159弄2号后门(近南昌路)

人均：5元

8

王师傅葱油饼

王师傅年龄也很大了，卖油饼已经三十多年了，守着一间旧旧的小铺子，但排队的让你也超级多！和阿大一样，上过电视，没有徒弟。转播到腾讯微博

魔菌总觉得王师傅做饼是一项很累的绝活，不像别处压饼子都是用铁器，王师傅是徒手的，因为温度很高，他的手掌一直都通红，像练了铁砂一样，王师傅说手拍的葱油饼吃起来又松又香。两块一只饼，葱洒得很足，又香又脆。转播到腾讯微博

地址： 闸北区罗浮路142号隔壁

人均：2元

9

万寿斋

万寿斋属于那种传说中的小店，从50年代开始，就开在了山阴路上，有将近半个多世纪的历史了。附近居民多，非常接地气，价格也实惠，人气依旧旺得不要不要的！吃饭的时间一般都找不到空座，甚至有人买了站在门口吃。转播到腾讯微博

店里最有名的当然是鲜肉小笼和蟹粉小笼，个头小，味道鲜甜，非常美味。三鲜馄饨也是招牌必点，以鲜虾、鲜鱼及鲜猪腿肉制馅，兑以鸡汤，很是嗲啊！转播到腾讯微博

地址：虹口区山阴路123号

人均：15元

10

美新点心店

始创于1925年的“美新点心店”，曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号。美新的两大招牌产品——夏天的冷面，冬天的汤团，几十年味道都没变过。价格很平民，环境、服务都是国营老店的水准。转播到腾讯微博

汤团永远只供应黑洋酥和鲜肉两种口味，黑洋酥的个子偏小，但味道很好，一口咬下去黑洋酥慢慢流淌出来，味道超赞！鲜肉汤团皮薄馅鲜汁多，不甜也不腻。每天上午有半成品的生汤团和芯子外卖。转播到腾讯微博

地址：静安区陕西北路105号(近威海路)

人均：16元

11

秋霞阁

秋霞阁原本是上海的老字号饭店，虽然现在只剩下外卖部了，但卖的点心还是和以前一样的味道。每每经过，总能看到很多阿姨爷叔大包小包的买。转播到腾讯微博

他家的烧麦个大饱满，馅料非常给力，烧麦皮子硬硬的黄黄的，很有嚼劲。包子和月饼也是主打。肉包皮做得最好，松软可口，肉也很紧实，还带有点点汤汁。转播到腾讯微博

地址：长宁区定西路591号(近新华路)

人均：11元