在上海，阿拉管生煎叫“生煎馒头”，也是有上百年历史的美食了。它形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻，和碧绿的葱花；下半部包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口，酱香浓郁。

    

    那么~哪里的生煎最好吃呢？

    哪里的生煎底脆、汤多、肉鲜呢？

    今天吃货君就来给泥萌

    推荐一下沪上最好吃的生煎TOP10！

    祥兴记生煎

    怀旧老上海元素，搭配小清新风的环境却卖着生煎，给人一种走错门的感觉。

    独家招牌黄鱼生煎，真的可以吃到大片大片的黄鱼肉哦！定时遥控的生煎锅，保证口感！

    特色蟹粉生煎也很扎实，推荐口味拼盘相对划算~

    人均：22元

    地址：静安区万航渡路7号

    阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆

    阿春家的生煎火了！皮冻汤加入干贝和鲍鱼来提鲜，蟹粉馅不腥的秘密是加入了芦笋。

    除此以外，老板表示不能透露了，为保证口感，刚出锅的生煎必须第一时间享用，价格略高，不过吃过的人都觉得物超所值。

    人均：35

    地址： 长宁区定西路1313号1楼

    大壶春

    大壶春生煎始创于1932年，创始人唐妙权，他叔叔正是萝春阁的创立者。另起炉灶的唐妙权没有完全复制萝春阁生煎做法，将大壶春的生煎定位于“无汤生煎”。

    大壶春采用全发酵面，馅内不放肉皮冻，馅子汁水少，馒头褶子朝上。

    这个别出心裁的定位，成为大壶春的一大特色，一直延续至今。

    人均：16

    地址：多家分店

    三两春

    三两春也算是很传统的上海生煎口味了，皮薄汤汁类似大壶春，不算多，底又脆又香。

    肉质匝劲带点甜味，顺便点上一碗牛肉粉丝汤或者小馄饨，都能很满足！

    人均：20元

    地址：

    崂山路664号(近潍坊路)

    浦三路26-1号(网鱼网咖楼下，近浦东南路)

    陈兴记生煎

    他家的黄鱼生煎挺鲜的！是真的有大块大块的黄鱼肉~汤汁也多！一口气吃好几个都没问题！

    还有黄牌辣酱油配炸猪排、蟹粉生煎各种好吃的！

    还有老上海味道的炸猪排，香脆可口。

    人均：22

    地址：多家分店

    丰裕生煎

    这里是很有平民食堂的样子，选择丰富，生煎馄饨，面食和各种盖浇饭，还有应季点心。

    这里的顾客大多是周边住户，价格几年不变算是很良心的了。

    人均：15

    地址：多家分店

     小杨生煎

    小杨生煎一直是我们上海特色小吃的代表之一，从小到大一直都很受欢迎。

    前段时间搞了一场堪比iphone的发布会！吃货君看了简直是一脸懵逼的。

    不就是生煎嘛，还专门宣布大虾生煎2.0正式上线了！

    不过呢，味道还是一如既往的好哒，皮像是烤出来的一样，酥酥脆脆，再配上微微发甜的肉馅，可以做一顿不错的点心来享用。

    人均：20

    地址：多家分店

    东泰祥生煎馆

    这家店是24小时经营的老字号了，时时刻刻都能让你吃到好吃的生煎！

    他家是用古法半发酵来制作生煎，所谓半发酵就是加入发酵粉的面团，干完皮包完馅，在 0°~5°的环境下20分钟自然膨胀。

    这样的皮子能更好的密封肉汁，不容易破，吃口老有韧劲，绝对是不一样的口感。

    人均：25

    地址：黄浦区重庆北路188号

    沙富生煎大王

    外卖送到希尔顿的生煎！又是一家超好吃的生煎，每天饭点都人挤人，正宗的老上海味道。

    开在万航渡路上外卖都送到希尔顿去了，可见口碑有多好！另外生煎和小馄饨也非常好吃！

    人均：10元

    地址：万航渡路218号(近乌鲁木齐北路)

    阿德生煎

    他家生煎个头大、皮薄、底又很脆，心急的话肯定会被爆开的汤汁烫到舌头。

    肉馅没有生姜味，混着汤汁就是鲜甜~是老上海的做法，再来碗血汤，满足！

    人均：15元

    地址：徐汇区龙华西路219号(近龙吴线终点站)

    看完流口水了么？

    早晨该去哪家拔草看看呢？

    在你心中哪家的生煎最好吃呢？