上海那些没有分店的苍蝇小馆 趁着还没拆迁快去尝尝
有些东西失去了才知道珍惜！
—— 潮人说
这一段时间
上海的革新步伐又加快了
嵩山路和太仓路即将拆迁...
曾经的酒吧一条街永康路，进入改造
留下一代人回忆的铜川路，已全面拆除
随之而来的是一大波老店的消失
他们靠口碑活着
不求分店如林
却始终坚守着自己的一亩三分地
如果没有拆迁
这些店肯定还会红火上好一阵子
确实他们没有精致的装潢，也缺乏贴心的服务
但是他们有的却是一颗以民为本的真心
千金不换
可现在，这些店却集体成为了历史...
小编是个地道的上海人
深谙上海弄堂里的传统美食
我知道让这些店留下是不可能的
我只希望在他们还在的时刻
一起去感受上一次
也算是对于这些老店的一种认同吧...
海金滋
进贤路240号(近陕西南路)
电话： 021-62550371
人均：54元
招牌：葱烤大排
葱烤大排是海金滋的必点菜！大排处理地恰到好处，不老也没有太嫩，咬下去发现已经入味，也没有难嚼的感觉。和葱的配合缓解了部分肉的油腻感，吃上一口就完全停不下来。
金城酒家
兴安路149号(近雁荡路)
人均：62元
招牌：糖醋小排
开了三十多年的本帮老店，做了三十几年的招牌菜。你翻店里的菜单，前前后后都找不到这道菜，但客人来店里点的第一道肯定是糖醋小排！为此店里专门有一个锅是用来焖小排的。另外，这里的糖醋小排最后是靠师傅手工翻着收汁的，比勾芡更花功夫，但绝对比勾芡的更入味！
凯恩酒家
香港路123号(凯恩宾馆旁)
人均：94元
招牌：响油鳝丝
换过两次地址，换过两次店名，但不变的是吃了十几年的老食客，还有做了十几的招牌菜——响油鳝丝！因为是招牌菜，响油鳝丝一般都是大厨掌勺，大厨实在忙不过来才轮得到二厨来烧，大厨二厨都没空的话，那就老板来烧！老板在开店之前也曾是沪上知名酒家的厨师长哦！
老兴隆
天津路528号(广西北路口)
人均：85元
招牌：酱爆牛蛙
一家本帮小馆把牛蛙做成招牌菜，不要说20年前了，即便放在今天也很少见。二十年前上海开始流行吃牛蛙，但大多做成川味，这家店的老板尝试用当时的招牌菜酱爆猪肝的做法来做牛蛙，结果做成了新的招牌菜！
兰心餐厅
进贤路130号(近茂名南路)
人均：68元
招牌：油爆虾
别看小小的一盘，价格可不便宜，但绝对新鲜，典型的本帮烧法，很甜，都却很对上海老饕的口味。壳也是脆脆的，一整个吞下嚼啊嚼啊，别提多带劲啦~
玲珑餐厅
陕西南路57号(新乐路口)
人均：80元
招牌：红烧豆腐小黄鱼
这家店能推荐的很多，比如南乳汁空心菜，豆腐乳的卤汁炒空心菜，再加上点红糟和糖，酸酸甜甜很下饭。红烧豆腐小黄鱼，浓油赤酱裹着黄鱼，不光鱼肉鲜嫩，连骨头都烧的酥软，光是豆腐配饭都是经典。
阿山饭店
虹桥路2378号(近动物园)
人均：118元
招牌：红烧划水
开在动物园边上的阿山饭店，绝对是沪上知名的本帮小店之一。30年来，阿山老师傅一直坚持做地道的本帮味道。而三十年前的一道红烧划水，更是让阿山师傅在当年东方电视台举办的厨艺大赛中拿下了厨王的头衔，他的小店也因此声名远扬。
上海老饭店
福佑路242号
人均：95元
招牌：八宝鸭
百年老店的本帮菜，浓油赤酱，满满的都是小时候外婆烧的家常菜的味道，是上海人念念不忘的饭店。20年代初，老饭店并没有八宝鸭。有一天，店主为了生意兴隆，便带着厨师装扮成顾客专门去某菜馆品尝，并在吸取他人烹调技艺的基础上，作了改进，顿时，老饭店“八宝鸭”名声大振。
上海小饭店
安远路833号(近叶家宅路)
人均：49元
招牌：糖醋排条
开了9年的小饭店，以本帮菜为主，但也兼做南北风味。招牌糖醋排条，酸甜适口，是老式糖醋汁的味儿。热热的，炸的香香的外面包裹着酱汁，很是下饭~
大肠面
复兴中路59号(吉安路东台路间)
人均：25元
招牌：大肠面
餐桌油腻腻，地面油腻腻，平均等面时间30分钟，却可能是上海面饕最爱去的老地方...敢于把大肠面作为招牌，而不被吐槽，可见其卤大肠的实力~这里的大肠口感酥糯软香，更有嚼头，且越嚼越香。即便你以前不那么爱吃，吃了这里的大肠面也会意犹未尽。
宝泰面馆
瞿溪路1072弄1号(近鲁班路)
人均：35元
招牌：鳝丝大肠双浇面
卢湾区四大面馆之一，很正宗的老上海路边面店风格。浓油赤酱的面，看着腻，但味道就一个字“正”。这里的浇头也是现炒的，鲜红的颜色非常入味，吃上去也超嫩，还有汤汁不断溢出，真是百吃不厌！！！
是的，这些店可以重建
但搬迁即代表了
过去这条街上的所有回忆
全部重启
这些店离开了原来的地方，也就不是当年那种味道了。更好的环境、更好的服务、更好的治安，但还是上海人想象中的那个样子吗...