这些小食人均不足十元 却承包了千万上海宁的胃!

2017-09-05信息快讯网

闲来无事

发现菌又一次作死地和朋友聊上海

聊的时候很嗨

各种都是生活里的阳光明媚

可他最后云淡风轻的四个字

却让发现菌忍不住流下两行清泪:

魔都很贵

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按照朋友的话就是

在魔都,你吃饭都吃不起

还谈什么生活

打击太大

发现菌不能忍

为了安慰自己众人

发现菌怒搜全网10元以下特色小食

供魔都的小伙伴们解馋

当然能不能一份吃饱

全看个人饭量

1

弄堂小馄饨

猪油汤底+香菜+调料粉+香葱

组成一碗暖暖的馄饨汤

馄饨出锅后

掌勺的师傅一勺就是一碗

再加上虾皮蛋皮抑或是紫菜

吃起来还是熟悉的味道

老嗲了~

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顾一碗馄饨·烧麦

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顾一碗在上海分店不少,说起好吃不贵的馄饨,发现菌首先想到他们家。

小馄饨9块钱一碗,全部都是现点现做的,个头实、汤底鲜,还有葱花提味,不仅香,更有满满弄堂小馄饨的感觉。

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他们家的鲜笋烧麦也不错。10元一笼、5只,里面没有糯米、皮很薄,更有点像是在吃烧麦形状的小笼,味道们分好评没话说。

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地址:福建中路353号

交通:乘坐公交至南京路步行街站下,步行至店。

梦花街馄饨

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上海宁说起馄饨,总忘不了梦花街。几十年的老店成网红后一度停业,今年迁址重新开业,每天早上六点店前就排起了队伍。

新开张的店,装潢比起之前更干净、漂亮,但店家还是宋氏几代人,小馄饨的价格依然是7元一碗。

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地址:中华路805号

交通:乘公交至大南门(中华路河南南路)公交站下,步行至店。

2

阿大葱油饼

标准的老上海葱油饼做法

先用油煎熟后

再放入下面的炉子里烘烤

既能增加饼的脆度

又能去掉一些油腻

急匆匆的早上

吃上一口热烘烘的

刚出炉的葱油饼

香脆的面皮

裹着肉糜+香葱的味

这就是平凡一天的美好开始

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阿大葱油饼

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老师傅每天凌晨三四点就起来做准备,几十年如一日的坚持,但一小时也只能出30个左右的饼。阿大葱油饼6元一个,个头较大、也很厚实,给料足,葱花一抓一大把。

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成为网红之前,购买不限数量,大家排了很久的队,当然要十个、二十个地买,但现在开始限量了,只能5个、2个买。很多人说还是怀念以前,尤其是大冬天的清早,吃一个很满足。

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地址:瑞金二路120号-4(永嘉路口)

交通:乘公交至瑞金医院公交站下,步行至店。

3

炸猪排

炸猪排也算是上海小囡心中伴随着成长

一路走来的味道了

传统的薄块猪排

裹上一层面粉后经过敲打

肉质显得更为柔韧细嫩

炸的时候控制好火候、时间

出锅时不老又脆

再淋上辣酱油

闻着就让人垂涎三尺

一口下去绝对就是记忆中的老味道

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浦东炸猪排

一大块香香酥酥的猪排,配上独一无二的特别搭档:辣酱油,就是一份无以伦比的美味。浦东炸猪排的招牌只有两种货品,一个是特色炸猪排,9元一块,口感香脆;一个是 雪花炸猪排,10元一块,更为松嫩。

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老板是个上海爷叔,很健谈,说起自家的炸猪排真是滔滔不绝。他们家的炸猪排很大很实诚,一出锅就香味四溢。调料口味也比较多,可根据个人喜好自由选择。

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地址:博山路9号

交通:乘公交至博山路罗山路公交站,下车即到。

4

粢饭团

上海粢饭团与别处不同

不用普通的白糯米

而改用血糯米

里面包的油条剪成小段

吃起来脆脆的

除此之外还可以要求店家根据个人口味

添加肉松、咸蛋黄等各种料

最后浇上特质酱汁

料多味足

拿来当饭吃没问题

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真圆粢饭团(肇嘉浜路店)

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早前还是一家网红店,每天门口都会有人排队,现在人气略有下降,不过东西好吃最重要。

菜单种类挺丰富,分量也够足,根据个人加料不同价格不一,原味的甜粢饭团一个4元,一般加上一两种其他料之后也就六块钱左右。真圆拿到手真的就是圆滚滚的,呆萌呆萌的很可爱~

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地址:肇嘉浜路与陕西南路交叉口西南100米

交通:地铁9号线,嘉善路站下,2号口出,步行3分钟即到。

5

粢饭糕

说了粢饭团怎么能少得了粢饭糕

上海老牌早点“四大金刚”之一就是粢饭

而上海早点摊有两种叫“粢饭”的食物

一是粢饭团

另一个就是金黄颜色、脆壳软心的粢饭糕

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粢饭团和粢饭糕

名字听起来只差一个字

却是完全不同的两样点心

粢饭糕表面金黄酥脆

里面却是老老实实的白米饭

一口咬下去还能听到“咔嗞”声

细细嚼来满口生香

胃口大的吃一个根本不过瘾

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如今的粢饭糕大多已经面目全非

有的还进入了高级酒店

据说加了火腿末,颜色暗沉

一口下去不再是脆

而是硬邦邦的

就像油炸饭糕

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老上海宁都说

好吃正宗的上海粢饭糕

只在路边摊

或者菜市场周边逛逛说不定也有

如果你发现有家早点铺子

在现烘烧饼、炸油条

恰好又有一个大木桶摆在边上

恭喜你,你找到正宗的上海粢饭了

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6

小笼汤包

上海一笼汤包很多都是六只左右

个头比较大

大份的一笼则有十来只

每一只都是小巧玲珑的

筷子夹起一个

蘸上生姜丝醋料

咬开,汤汁立马溢出来

皮薄汁多

肉馅的鲜香也扑鼻而来

两口一个正好

主要是一口一个太烫

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天生小笼

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看店名就知道他们家专业做小笼,而事实也正是如此。虽然店面并不大,菜单里也并不是只有小笼,但小笼做得一绝就行。

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他们家的小笼肉馅鲜美,汤汁也够富足,皮的部分擀得非常好,即使打包带走、放在盒子里也依然不破不漏不沾不搭,一个一个的,晶莹剔透,看着非常清爽。

地址:上南路1251弄31号(近昌里路)

交通:乘公交至上南路昌里路公交站下,步行至店。

7

老街汤团

汤团也是上海宁心心念念的美食之一

不同于个小的汤圆

显得更大一些

汤团以精白水磨糯米粉为皮

用鲜肉、豆沙、黑芝麻或枣泥等为馅

看起来就像是清水煮出的汤团

吃起来却是软糯香甜而不粘腻

汤里还有一丝咸味去甜

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七宝老街汤团店

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说起汤团,就不得不提七宝老街家。七宝老街汤团在上海鼎鼎有名。去了七宝镇却没有吃上一次七宝老街汤团,那你就相当于没去过七宝。

他们家的汤团论个卖,3.5元一只,且比一般汤团个头都大一些,有芝麻、枣泥、花生、豆沙等各种口味可供挑选。胃口小的人一餐吃上两三只已绰绰有余。

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地址:七宝镇南大街26号(近富强街)

交通:乘公交至宝南路七莘路公交站下,步行至店。

盛兴点心店

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这也是一家百年老店了,门面不大,却是好几代上海宁从小吃到大的味道。

这里的鲜肉汤团个头饱满,3元一只。做汤团的师傅也多是老上海宁,不变的坚持做出熟悉的味道,令人深深感觉到“习惯真可怕”!

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地址:顺昌路528号(近永年路)

交通:乘公交至顺昌路徐家汇路公交站,或建国东路肇周路公交站下,步行至店。

8

血糯米奶茶

这是个比较尴尬的存在

你可以说它是喝的

也可以说它是吃的

饭量小的女生可以拿它当正餐吃

但男生的话一般难以接受

血糯米微甜

夏天的时候可以做成冰的

跟奶茶加在一起

炎炎夏日来上一口

顿觉清爽无比

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卞阿姨奶茶专卖(霍山路店)

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上海阿姨奶茶分店很多,但开了几十年的老店却很少。霍山路的阿姨奶茶店,就在虹口区霍山公园边上不远处,小小的一个门面摊头,阿姨没什么事的话会一直在店里。

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店里的血糯米总是煮的香甜软糯,刚做好的原味血糯米奶茶9元一杯,拿到的时候会有些烫手,摇匀了就是常温。另外店里的各种红豆糯米桂花羹、银耳羹等各种甜羹也值得一尝。

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地址:霍山路82号服装批发市场门口(近舟山路)

交通:乘公交至霍山路舟山路公交站,或提篮桥(惠民路)公交站下,步行至店。

9

三明治

最后乱入一个三明治

虽算不上美食

但胜在深受上班族青睐

也算是上海一大特色了

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上海的便利店很多

基本都会出售三明治

性价比高、食用方便

关键是比起包子、煎饼什么的更有逼格

所以也成了大部分上班族的早餐标配

全家、罗森、7—11等各家便利店售价不等

一般5到10元之间

拿来当早饭正好

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上海各大连锁便利店,任君挑选!

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大城市生活不易

发现菌挑选了部分10元以下经济实惠美食

与各位小伙伴共勉

既然吃不起米其林

来点小食解解馋也不错

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