樱花的香味

2018-04-15信息快讯网

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从宿舍走到学校,会经过平野神社的樱苑,是京都的赏樱名所之一。内中遍植各种樱花,并培育出了新的品种,如“寝觉樱”、“衣笠樱”等,在别处罕见。我很喜欢“寝觉樱”这个名字,有名花刚睡醒的慵懒风情,跟苏轼描写海棠的那句“只恐夜深花睡去”,正好相映成趣。三月底,气温突然一下子升高到二十多度的那天,终于等到寝觉樱初开。此时新叶早已长出,浅白的花瓣掩映其间,好像终于从懒觉中矇眬醒来,让看花的人也觉眼前一亮。

樱花季的时候,我几乎每天都去散步一回。樱花的花期短暂,同一株树上的花同时盛开,又同时凋零,从盛放到落尽只有短短数日。而即使同一株树上的樱花,前一天去看和后一天去看,感觉也大不相同。眼见花瓣凋零,新叶萌出,变化之速之大,就好比人永远不可能两次渡过同一条河川一样,也不可能两次见到同一树樱花。落花如逝水,看的时候只觉得无限悲哀。

周六下午,我在看花的时候,听到身旁有日本女生对她的同伴说:“樱花好香啊,真好闻。”我转过头,见她的同伴很用力地点头,说“是呐”,露出一脸开心陶醉的神色。我当时很诧异,在我的概念里,樱花是一种谈不上有芳香的花卉,跟“海棠无香”是一个意思。于是也凑近了闻,仍旧不觉得有什么花香。回到宿舍以后,对着植物资料,辨别樱花不同品种的区别。有一种“大岛樱”,日语WIKI的描述是“花瓣白而大,五出,具有淡淡的芳香”。我觉得很好奇,后来每次看到不同品种的樱花,不仅拍照,还必定要闻一下香气上的区别。我自己的体会是,所谓大岛樱“淡淡的芳香”,实际还是一种植物的清香,而花朵本身并没有真正意义上的花香。

和日本朋友下村同学聊起“樱花到底有没有香味”,他觉得这个问题很难回答,后来很认真地思考了一下,认为樱花的香气,可能还是在叶子上,因为日本人喜欢把樱花和樱叶做成点心,所以才会先入为主,产生一种樱花很香的错觉。这个解释很让人信服,我自己闻樱花,也觉得并没有什么香味,倒是包裹在樱饼外面的盐渍樱叶,尝起来有清香的味道。

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中国古代因为没有赏樱的风俗,所以在古籍里,“樱花”即“樱桃花”,主要还是作为果树,而不是像日本一样,着意培养赏花的品种。李时珍 《本草纲目》 里提及樱桃花,称其“春初开白花,繁英如雪,叶团有尖及细齿”,描述其花叶的特征,观察相当仔细,唯独完全不提及樱桃花的香气。可知在李时珍的观念里,樱花是不具备香气的植物。而到了明末王象晋的《群芳谱》 里,则成了“春初开白花,繁英如雪,香如蜜,叶团有尖及细齿”,在袭用李时珍的文字之余,又特地补上了“香如蜜”,认为樱花具有香味。唐人李德裕 《峡山亭月夜独宿对樱桃花有怀伊川别墅》 中的“风静阴满砌,露浓香入衣”,以及温庭筠 《二月十五日樱桃盛开》“影乱晨飙急,香多夜雨晴”,都在诗句中提及了樱花的香气。又有陆希声的 《含桃圃》“小圃初晴风露光,含桃花发满山香”。“含桃”是樱桃的别称,所以“含桃花”亦即樱花。这句诗实际上是在描绘樱花盛开的时候,满山都能闻到香味的感觉。

可知对于樱桃花是否有香气,古代人也有着不同的看法。如果说樱花并没有花香,那么,这些古代文人在提及所谓的樱花香时,他们想要描述的,到底是一种怎样的香气呢? 这是我阅读和樱花有关的古籍时,颇感好奇的一点。

四月初的时候,早樱已经开始凋落了。我散步走累的时候,坐在堀川的岸边休息。堀川流经二条城前,夹岸遍植樱花,风景很好,是闹中取静的所在。有人坐在岸边聊天,也有人散步经过。我坐在樱花树下,读随身带着的书。一阵风吹过,樱花瓣飘落在书页上,衣服上,空气中飘来植物的香气,闻起来依稀有着似曾相识的模糊印象。这到底是一种怎样的香气呢? 我回忆了很久,直到天色渐暗的时候,终于想起来应该怎样描述这种香气。《红楼梦》中,香菱论起花香,认为:“不独菱角花,就连荷叶莲蓬,都是有一股清香的。但他那原不是花香可比,若静日静夜或清早半夜细领略了去,那一股香比是花儿都好闻呢。就连菱角、鸡头、苇叶、芦根得了风露,那一股清香,就令人心神爽快的。”

樱花虽然本身并没有花香,而在春风骀荡的天气里,一阵风吹来,植物的气息混合着春天的感觉,会产生出这样一种“得了风露,那一股清香,比花都好闻”的味道。我因此想到古诗文里那些描述樱花香气的句子,就觉得很温柔。这大概是细心敏感的人,才会写到笔下的香味吧。

作者:杨月英

图片:视觉中国

编辑:范菁

责任编辑:吴东昆

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