进口博览会期间国展餐饮店铺将增至100家，现场志愿者还将提供英语帮助

为保障进口博览会国展范围内餐饮服务“保供、安全、优质、价稳”，国家会展中心餐饮服务保障团队及相关政府部门，正在全力冲刺推进保障服务工作，在丰富餐饮结构、严抓食品安全、提升服务体验等方面多渠道保障盛会餐饮

丰富餐饮结构

加快新店开业步伐，进口博览会期间国展餐饮店铺将增至100家。特殊餐饮纷纷入户，引进了清真、素食、犹太餐等多种餐饮，满足不同人群特殊需求。高端外烩也进驻保障，引进多家外烩资质的五星酒店，满足宴会及高端会务配套需要。临时餐饮备货充分，预备多个中西式快餐临时服务点，应对预计出现的超大客流。

严抓食品安全

全面创建“放心餐厅”，提升食品安全规范化管理，“放心餐厅”创建即将全面覆盖。户户安装统一安装“明厨亮灶”，后厨情况一目了然、综合信息全面公开。食材来源、供货信息、留样登记、消毒情况、废弃物回收等信息数据全面实现可追溯。每家店铺均购买食品安全责任保险，健全风险管理和经济补偿功能。同时，建立统一配送体系，所有食材均从物流总仓经专业检查后发出，全程管控。

提升服务体验

提前做好“定价审核”，所有商户提前申报菜单价格，签署价格诚信承诺书，确保餐饮价格稳定、透明。完善多种“支付方式”，支持现金、银行卡（包括境外信用卡）、支付宝、微信等多种支付方式。增设1000余套座椅，可额外提供6500个休息及用餐座位。餐饮一线人员全程微笑服务，现场志愿者还将提供英语帮助。

据悉，只要下载“进口博览会官方APP”，可一键查询商户信息、菜单人均、定位导航、排队时间。

作者：薄小波

编辑：王翔

责任编辑：钮怿

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