食堂菜又惹众怒？为了和外卖竞争，这些食堂也是拼了

某学院“禁外卖车进校”最近在网上引起了争议。被誉为“中国第九大菜系”的食堂菜，隔三差五都会被议论一番。

其实看到一些高校食堂菜系的黑暗料理，想说其实大家迫切想叫外卖也是可以理解的。

芹菜炒草莓、橙子山楂炒肉片、橘子烧排骨、苹果烧鸭……一些“经典”的食堂菜，尤其让人念念不忘。

比如说，食堂里很出名的武汉大学，曾经出过苹果炒西瓜、西瓜炒菠萝、香瓜炒里脊等网红“黑暗料理”。

“ 爆炒妙脆角 ”每年也会有固定的时间，出现在食堂窗口。

厦门大学也不甘示弱，同样有神级黑暗料理“ 炸芒果 ”。据说它还是卖到脱销的网红。

还有复旦大学的“ 哈密瓜炒苦瓜 ”，甜中有苦，苦中有甜，一口尝尽人生百味。想必食堂师傅们，在搭配着道菜的时候，也是煞费苦心。

传说中的哈密瓜年糕牛肉粒。

食堂为何对水果料理情有独钟？这也是多年未解的难题了。比如这道扬州大学的葡萄橘子黄桃拌白菜 。

还有华东师范大学的玉米炒葡萄。

河海大学的甘蔗烧排骨。

一些调味料的使用，也是出神入化。比如西南政法大学的“冰镇麻辣烫”。

还有“砂锅大嘴猴”、“爆炒小兔兔”，听说你们都喜欢萌物？

中航大的“青龙出海”，也把黄瓜炒出了新水平。

看到这些食堂菜，大家都会觉得“雷人”。

但此前有媒体报道，这些魔性的“神菜”，很多都是食堂面对外卖竞争，被逼之下的创新之举。在炒菜中加入水果之后，很多同学看到都忍不住会尝试一下，迅速就卖完了，通过朋友圈等途径广为流传之后，还有更多人回食堂询问，想要吃一下传说中的黑暗料理。还有同学觉得加入水果后酸甜的口味与众不同，也挺好吃的。

卫生环境不堪入目的外卖，新闻中也不是一次两次曝光了。无论如何，这些学校食堂和外卖公开竞争的大方和勇气，还是值得鼓励的吧。

*综合自网络

编辑：吴钰

责任编辑：邢晓芳