48小时从菜地到香港市民餐桌的“神奇”之旅，造就一盒蔬菜的“双城”佳话
作家张爱玲笔下的上海与香港，是两座有味道有故事的城市，互为镜像的“双城”有着太多千丝万缕的联系。如今，一盒小小的蔬菜，再次将上海、香港——这两座相隔千里的城市联系在了一起。一盒新鲜的供港蔬菜，从上海基地采摘包装，经过集装箱陆路运输，最终送至香港市民的面前，仅仅需要48个小时。这就是上海孙桥农业科技股份有限公司的供港蔬菜，在上海浦东海关的大力支持下，17年如一日保证品质，享誉香港市场。
来自源头的承诺
在品种繁多的香港市场，一个来自上海的品牌——“孙桥”特别引人注意。作为上海最大的供港蔬菜基地，孙桥一直将优质安全的蔬菜源源不断送到香港市民的“菜篮子”里。
如何做到蔬菜供港保质保量对企业是不小的考验。“这离不开浦东海关一直以来的帮助和支持。”上海孙桥现代农业开发区、上海孙桥农业科技股份有限公司董事长、总经理毛小慧感慨万分。近年来，上海浦东海关积极探索，从源头入手，对孙桥供港蔬菜基地建立了备案管理制度。从基地的周边环境、农业设施，再到田间档案记录、种植基材、安全用药都一一细致考量，绝不放过任何一个安全隐患。孙桥则将这些日常的信息输入终极产品信息库，确保每批蔬菜都能溯源。
不仅如此，为了能在供港蔬菜市场竞争越来越激烈的形
势下立于不败之地，孙桥着实动了一番脑筋。规范源头管理和农业生产过程管理双管齐下，企业自检和海关安全风险监控双重保险，使得“孙桥”品牌走得更加稳健扎实。近年来，孙桥对食品安全的自检自控能力不断提升，为其争取到了监管部门和市场的信任。在浦东海关的大力支持下，企业实验室先后获得农业部全国首批企业重点实验室、CMA计量认证及农业部CATL认证、CNAS认可、特殊食品验证评价技术机构等殊荣。2017年12月，孙桥登陆中国（上海）自由贸易实验区“进出口农产品检测公共服务平台”。依托这一平台，孙桥加大了对农产品质量安全控制的投入，借助产地编码、生产档案等信息，实现生产记录可存储、产品流向可跟踪、问题产品可召回、储运信息可查询。
目前，孙桥已通过绿色食品认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、GAP良好农业规范认证等，质量过硬的“孙桥”绿色品牌享誉内外。
旅途争分夺秒
在孙桥供港蔬菜的加工车间里，工人们把番茄、彩椒等蔬菜分门别类地打包装箱。再过48小时，它们就将出现在香港百佳超市的货柜上。
“在过去，这么快的通关速度是我们不敢想的。”孙桥销售经理胡洁回忆说。按照原有模式，蔬菜在生产完毕经抽样检测合格后予以放行，耗时一般要10个工作日。对此，浦东海关创新监管模式，以原料批检验代替原先的报检批抽
检，为企业赢得了市场。每年，浦东海关会对企业实际出口的情况进行详细的研究，根据细致的数据分析来制定年度出口植物源性食品安全风险监控计划，注重原料种植过程中农药使用的日常监测而不是针对每批蔬菜再进行检验，以此节省了通关时间。安全风险监控计划不仅实现了对所有出口品种的全覆盖，而且按照《香港食物内除害剂残余规例》有针对性的对238种1428个项目进行农药残留检测，保证了供港蔬菜的安全可靠。
同时，在每批供港蔬菜报检流程中，浦东海关也提供了更加快捷的绿色通道，实行5+2工作制度及节假日加班制度，为企业出口提供了方便。“供港蔬菜从深圳口岸出境，我们作为属地海关，在第一时间完成辅施检工作，并在e-CIQ系统内完成结果登记。深圳文锦渡海关作为口岸海关，凭上海浦东海关检疫结果实施口岸查验并放行货物。通过让数据多跑路，实现企业少跑腿，企业无需再凭属地签发的纸质《出境货物换证凭单》到口岸海关窗口换取通关单，大大节约了企业的人力成本及时间成本。”浦东海关物控查检处介绍说。
两地市场大有可为
17年来，孙桥蔬菜供港从未出现过问题。2018年，孙桥供港蔬菜的营业额已经达到700万元人民币，今年预计将达到900万元。作为上海第一家以温室大棚为主的供港蔬菜企业，孙桥在市场开拓方面下了很大功夫，供港蔬菜也已经走上了规模化、品质化的道路。多次接受香港食物环境署飞行检查，通过对种植大棚、自有实验室实地走访，查阅田间档案、农业投入品使用情况、土壤水分检测等档案文件后，食环署工作人员对孙桥供港蔬菜的品质竖起了大拇指，对其实验室检测能力更是交口称赞。
此外，在浦东海关的扶持下，孙桥致力于同线同标同质“三同”产品多渠道进入国内零售终端。通过提升企业质量管理体系，优化企业自检自控方案，保障“三同”产品质量安全。积极与全国大型供港蔬菜基地合作，扩充内销“三同”产品品种。2018年，孙桥“三同”产品已先后登陆每日优鲜、天天果园、苏宁、宝能集团杭州精品超市等销售平台，2018年内销共计500吨660万元。
然而，孙桥并没有止步于此。为了适应新的市场需求，孙桥致力于现代农业种植技术复制推广，通过成立现代农业科技创新中心，努力打造全国一流科技农业高地，研发供港蔬菜新品种，提升供港蔬菜质量，让香港同胞吃上品种丰富、口感更好的新鲜蔬菜。为此，浦东海关也将继续发挥重要作用，加大检测投入，严格质量把关和风险把控，从硬件上为其提供坚强后盾。
“随着供港蔬菜量越来越大，海关给我们的支持也越来越大。”毛小慧说，“同时，也会经常通报疫情信息，指导我们及时调整农药用药，对某一时间段内风险较大的项目也重点监测，做到事前预防，帮助我们更好地应对，避免出现问题，保证孙桥品牌的信誉。”
成绩只能代表过去。如今，上海浦东海关又将踏上征程，一如既往地做好把关与服务工作，确保供港蔬菜通关安全、优质、顺畅，再成就一段段“双城”佳话。
作者：何易 朱桢洁 陈潇潇
编辑：何易
责任编辑：钮怿
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