魔都11家小资精品面馆 不止拼颜还拼味道
小编发现你们超爱面！在给大家盘点魔都最嚣张面馆、各区的镇区面之后，现在小编终于又要给你们送上魔都11家小资精品面馆啦~不止拼颜还拼味道哦！(资料来源：上海去哪吃)
闻名不如见面
隐秘的东南亚面馆
闻名不如见面
地址：卢湾区建国中路155弄5号(瑞金二路)
人均：50元
光听名字就觉得非常有趣的面馆，藏在田子坊里面，装修很中式，完全猜不到这竟然是一家东南亚风味的面馆。大厨以前在西郊宾馆做，后来去了新加坡开店，现在又回到了上海，自己开了这家文艺面馆。
浓香南洋咖喱烩面
面的种类不少，老上海椒香红油肉丁面拉而不燥，时令什锦素斋面是素食主义者最好的选择，红汤罗宋牛腱面在别的面馆很少见到，但牛腱肉都很紧实大块，特别推荐另外两款面，一是浓香南洋咖喱烩面，咖喱味道特别浓，微辣中又带着一丝甜，据说是老板娘自己做的咖喱哦~另一款则是在新加坡获过奖的金牌海鲜玉露面，千万别错过！
八鲜闹香
在落地窗边吃一碗牛杂面
八鲜闹香
地址：长宁区愚园路769号
人均：32元
店面虽然不大，但却有两层小楼，红白黑三色给人带来第一眼就非常清新的感觉，二楼还是落地窗风格，举着大钳子的小龙虾分外惹眼。
奇香牛杂面
十三香小龙虾拌面、酱鸭腿、炸猪排都是这家店的招牌，但今天想要给各位吃货们介绍的却是另一款招牌面——奇香牛杂面，精选优等黄牛肉及牛杂，配以9种药材和21种香料，经过4小时慢火精炖才成就这一碗，再加上独法熬制的辣椒酱，“香”和“辣”这两味在舌尖碰撞出美妙的感觉。
韩妈妈台湾面馆
我会告诉你潘玮柏是股东？
韩妈妈台湾面馆
地址：静安区南阳路123号(近西康路)
人均：78元
没错，不是为了博眼球，这家台湾面馆确实是潘帅的发小开的(潘帅也有入股哦)，发小姓韩，主厨就是这位发小的妈妈，主打的是家庭式的台湾牛肉面。环境超文艺的有木有？如果不说这里是面馆，很容易让人误以为是一家小资咖啡馆或文艺茶室呢。
招牌牛肉面
招牌牛肉面的汤底是用牛骨慢熬，每天在汤底的熬制上都要花费8个小时，一点都不含糊夸张。因为他们不用任何味精和调味料，所以汤底的鲜味全部都要靠慢慢熬制。另外，卤肉面、半筋半肉面也都超级赞，牛肉全都选自乌拉奎。只有这个地方的牛肉在烹饪几个小时之后才会酥而不烂，牛筋才会糯而不黏。
一面春风
春风十里，不及你的面
一面春风
地址：徐汇区吴兴路26号
人均：47元
靠近吴兴路图书馆附近的小馆子，晚上去的时候灯光昏黄，梧桐掩映，招牌并不显眼，除了“一面春风”四个字外，还有一行“能力之内给出最好一碗面”的小字，有种温馨的文艺气息。竹影婆娑，一个圆圆的面字灯牌告诉客人可以进去打尖了，颇有古意。
招牌春风辣肉面
浇头、汤、面三味一体，却又互不干扰，是这里的一大特色。选用的碗都让人格外欢喜，忍不住想带一个走。招牌春风辣肉面面汤清澈见底，一股蘑菇的清香鲜美，面条软硬适中，辣肉浇头十分出色。卤味金钱菇面、双龙拌面都别有味道，再点上一块玫瑰腐方或四喜肉丸，着实演绎出小资面馆的私房美味。
金刚馄饨还有面
2014年底当红面馆
金刚馄饨还有面
地址：卢湾区蒙自路207号11号楼001A(丽园路)
人均：40元
作为一家面馆，环境还是蛮嗲的，有fusion的味道！天花板上的竹簸箕既农家也有设计感，面馆有很多原木装饰，半开放厨房，显得尤其干净敞亮，客人里，老外也占了不少比例。这里的特色面像大肠腰花猪肝三拼面，早有了不少忠实的粉丝。
鸡骨酱拌面
从店名就知道了，这家的招牌肯定是馄饨和面，辣肉面、黄鱼面、蟹粉芦笋面、葱油拌面等等都很好味，最爱鸡骨酱拌面！鸡块量足，甜甜的本帮做法，浓油赤酱，浇在面上，看上去就很有食欲，再放了几片青菜，别提有多诱人了~
大沽路上的“黑马”面馆
莫乙安
地址：静安区大沽路421号(成都北路)
人均：54元
开在很特别的大沽路上，旁边有各式各样的异国菜品店，但更显得莫乙安的特别之处。就餐环境非常舒适，一扫大部分面馆的喧嚣脏乱，每桌桌上都放了小盆栽做点缀，工业风混合文艺风的设计，很有一种安静吃面的感觉。
辣爆肥肠面
莫乙安的面条品种很多，有粗面细面可以自己选择，而且都是ipad自助点单，菜单有中文有英文，分为主食小吃和饮料3种，所有菜都有配图。辣爆肥肠面和辣爆小公鸡面是重口味爱好者的最爱，面筋道有余，软硬适中。半筋半肉牛肉面牛腩酥烂中带有紧实感，有嚼劲，汤底一喝便知道是大骨浓汤熬出来的，很是入味。
味元
眼睛都想“吃”的健康三色面
味元
地址：长宁区虹桥路1665号B-514等多家分店
人均：26元
对于现在万般挑剔的吃货们来说，一家好的面馆不仅食物要美味，环境也得装修的像模像样，味元就为大家营造了这样一个环境。店堂布局敞亮舒适，木桌椅、类似树枝的灯饰装点一新，透露一股淡淡的东南亚风格，而且这家店极其崇尚生态有机健康理念，实属难能可贵。
特色鱼丸面
特色鱼丸面和酸菜鱼片不仅汤底鲜美浓厚，面条也很有嚼劲，面是点击率最高的人气面，汤底很是鲜美，最特别的还是他们的三色面条，不仅味觉得到满足，视觉效果也是一级棒！
十面欢腾
一碗蟹膏面打遍上海无敌手
十面欢腾
地址：长宁区定西路795号(近延安西路)
卢湾区长乐路352号(近瑞金一路)
人均：66元
十面欢腾长乐路店，镶嵌在街边一栋下沉式的房子里。店面不大，却被女店主打理得很用心，墙上挂着许多照片，大多数都是由店主亲手拍摄，主角是一只白猫。据店主说：“猫是客人送给店里的，在店里喂养过很长一段时间，但最后逃掉了。”这家小店主营海鲜面食，是网上颇具名气的海鲜面馆，还吸引了不少明星亲临。
膏蟹汤面
店里的营业时间很晚，通常到凌晨三点，白天的每个时段都陆续有人在店内吃东西。膏蟹汤面和膏蟹拌面最值得推荐，许多海鲜尤其是蟹类都是从斯里兰卡、印尼等热带地区空运来的，能保证一年四季不断货。蟹膏肥厚美味，看得出是整块的螃蟹一分为二，蟹壳里也是满满的蟹黄，非常美味！
一号面NOODLES
假装在国外乡村小镇吃面
一号面NOODLES
地址：虹口区四平路188号(近物华路)
人均：45元
玛格萝妮旗下的中式面店，装修走的是欧美乡村风，厨房上面还有个小小的阁楼，很有在国外小镇吃中式面的感觉~烛台吊灯，复古砖墙、木质桌椅都让人赏心悦目。
麻酱腰花拌面
招牌面不少，传说中的麻酱腰花拌面有不少的狂热粉，39元/份，面是细面，送猪骨清汤，腰花很是软嫩，一点也无腥味，最赞的还是调制的麻酱，是整道面的灵魂所在。
和府捞面
在书房里捞面！
和府捞面
地址：多家分店
人均：35元
装修设计的很有特色，福州路店很大，上下两层，都是木质结构，关键是里面放了非常非常多的图书，乍一看还以为闯进了图书馆呢~但其实这就是一家正儿八经的面馆，将面馆与书房巧妙结合，来这里真的不是简简单单吃一碗面，而是体验这种生活方式，一边享受美食，一边接受周边书卷气的熏陶。
酸辣肥牛面
点单是自助的，先点面然后自取小食、饮料，最后结账，会给你一张卡，找好位置后插卡等面就好了，还是很方便的。据说他们家是1斤骨头3碗汤，用料很足，酸辣肥牛面、蟹粉老笋面、麻辣牛肉面、有筋有肉面都很不错。
汉舍小雅面馆
诗经里的简洁素雅之美
汉舍小雅面馆
地址：静安区静安寺愚园路68号晶品购物中心4楼22&23单元
长宁区遵义路100号虹桥南丰城L509
人均：44元
汉舍旗下的概念面馆，小雅的名字让人很舒服，源于诗经的一篇，整个馆子也是简洁素雅之风，不算特别大的面馆，装修却很花心思，拉丝吊灯、带有设计感的木椅、规整的空间布局、半开放式厨房……给人一股工业风格的简约之感，却又不乏温馨雅致。
汉舍小雅面馆
餐桌上摆放着四味酱料，香辣牛肉酱、秘制香辣酱、香酥小葱头、酥红烧肉炸蒜蓉，供食客们各取所爱。面的种类不算多，完全可以多去几次把菜单滚一遍，十三太保面、牛肉马面名字都很好玩，让人好奇里面究竟卖的什么关子。红烧肉拌面里的红烧肉一点也不肥腻，处理得入味，嫩口且不油。