关于八分饱饮食,有一个基本的生物学原因在起作用——即人类的胃向大脑发送饱腹信号大约需要20分钟。不幸的是,大多数人会在这短暂的时间内再多摄入几百大卡的卡路里。相反,如果八分饱将你的盘子推开,稍等片刻,你会感到其实你已经饱了。
不过,你以为少吃就行了吗?才没有,如果你在冲绳点餐,食物会由六格便当饭盒呈上来,吃便当意味着人们吃得要更少,但食物的种类却非常丰富。
冲绳人通常每天能吃到七种不同的水果和蔬菜,18种不同的食物。在他们的总体饮食中,一般涵盖了200多种不同的食物和香料。
坦率地说,即使是在冲绳,上述老一辈的生活状况如今也在发生着悄然变化,而且还没有好转的迹象。
年轻一代开始吃更多的肉和快餐,而不是鱼和大豆。当地人告诉记者,越来越多的人将出行方式从自行车换成汽车后,当地人正不得不时时应对交通堵塞的窘况。
在冲绳,老年人的数量正在减少,而且与过去几十年相比,他们现在往往活不到100岁了。
不过,无论你住在冲绳还是世界上其他任何地方,“神仙之地”都能让我们意识到,什么才是最有可能使我们得以长寿的根源,因为事实胜于雄辩。
编辑:金婉霞
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来源:世界科学