世界技能大赛“酒店接待”首秀：是比赛项目，更是服务的艺术

全球青年工匠的巅峰对决正在俄罗斯喀山举行。

有着“技能奥林匹克”美誉的世界技能大赛，绝大多数比赛项目要求选手年龄在22岁以下，此次上海10名“小匠”获得了9个项目的入场券。其中，健康与社会照护、网络安全、酒店接待是上海选手首次参赛，网络安全、酒店接待这两个项目更是本届世赛新增项目。这些“95后”的年轻选手在现场表现如何？他们如何走向顶尖技能赛场？

与云计算、网络安全等“高大上”的项目相比，酒店接待项目显得更为“亲民”。在比赛现场，这一今年新增赛事吸引了不少人围观。

代表中国出战的是上海商学院酒店管理学院的大一学生陈值。记者到达现场时，比赛正进行到“跨文化接待”环节，陈值的角色是伦敦一家著名酒店的前台，一名阿拉伯客人正在请她咨询当地的清真餐厅，面带微笑的陈值准确作出推荐，客人满意离开。

与其说酒店接待项目是一个比赛项目，不如说它更像是一门接待服务的艺术。上海商学院酒店管理学院旅游管理系副主任席宇斌介绍，比赛项目包括入住退房、接待问讯、收银、收益管理等环节，既考验选手技能的熟练应用，也考察选手的职业形象、礼仪修养、沟通表达艺术、英语表达、临场应变等。在该比赛项目中国技术指导专家组组长叶丹茗看来，世赛考察的最重要内容之一就是人文关怀，而非传统印象中机械重复的酒店接待。

从小到大，陈值的爱好之一就是到世界各地旅游，酒店经理人潇洒又温暖的“职业气场”吸引着这个出生于1999年的姑娘。如今，她正离自己的梦想越来越近。

席宇斌表示，酒店旅游业的繁荣发展对服务提出了更高要求，尤其在打响“上海服务”品牌的背景下，需要从业人员全面提升职业素养，参加世赛、对标国际标准，有助于为上海人才培养方面提供参考和方向。同时吸引更多年人投身这一职业领域。

作者：周渊
编辑：祝越
责任编辑：顾一琼

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