厌倦了沉闷的食物？看看中国七大新兴美食之都吧
为了让吃货们追上最新的饮食潮流，Booking.com缤客从新数据中发掘出了中国最新美食之都！根据Booking.com缤客忠实粉丝的评论，中国好几个城市已经紧逼上海和北京的美食地位。毫无疑问，能挖掘到当地最新鲜最有特色的美食总是件令人兴奋的事情！抛弃那些令人沉闷的菜式吧！现在跟我们一起去解放味蕾，享受全新的烹饪体验！
根据Booking.com缤客忠实粉丝的中国美食排行，Booking.com缤客发掘出七大新兴美食之都，让你快人一步感受饕餮盛宴！
三亚
三亚，坐落于海南省一个令人心旷神怡的岛屿上，拥有洁白细软的白沙和种满棕榈树的海岸。素有“中国夏威夷”之称的三亚早已是一个旅游热点！！而其在美食方面的潜力，在近几年才被Booking.com缤客挖掘。三亚的海产资源丰富，有众多稀有及外来海鲜，例如鲍鱼、海参及海胆等。而这三者也是三亚的当地特色。三亚是个极具包容性的城市，它既有中国风格的轻松惬意，又不乏夜市的繁华和酒吧的喧闹。
吃什么？
海南省的菜式是经典的南方菜，香蕉、椰子、芒果、甘蔗和海鲜是其菜式的重要组成部分，也算是充分发挥其热带优势了。三亚市场的小食摊是体验当地佳肴的极佳去处。海南的文昌鸡更是其中的必试之作，吃之前把嫩鸡肉浸泡在碎姜及盐混合而成的酱汁中，那口感终生难忘！
西安
闻名遐迩的兵马俑一直是西安标志性的旅游景点，而继西安在Booking.com缤客的美食排行榜中占据先列后，西安美食已成为西安新的代言人。曾是丝绸之路终点的她，几个世纪以来，一直是政治和文化交流的中心，让不同民族文化在这里交流融合。公元前7世纪，伊斯兰教的教徒们就生活在这座城市，繁衍生息。从那时起，他们的饮食习惯就延续至今。
吃什么？
如果你有看过“卧虎藏龙”，来到这座古城一定会觉得身在其中。这里比较有名的是北院门的胡同，里面是伊斯兰教的聚集地。穿过灯火通明、吆喝不断的胡同，你将会找到一堆卖当地特色菜的小摊子跟小菜馆。据Booking.com缤客的用户所说，令他们记忆犹新的便是那羊肉泡膜(羊肉与面包制成的肉汤)以及在火碳上烤过的辣肉。
杭州
杭州的优雅湖畔，在中国古代曾激发出一位又一位诗人、艺术家乃至皇帝的创作灵感；而如今杨柳绿树、白堤古塔的倒影映衬着美味可口的佳肴，不可不谓之人生一大乐事。尽管杭帮菜并没有像广东菜和四川菜一样的知名度，但其实力却不容小觑。大部份经典菜系受西湖所启发，诸如莲藕和西湖莼菜汤等。杭州更因是中国名茶——龙井发源地而闻名于世。
吃什么？
大多数杭帮菜的来历都和历史人物有关，每道菜的背后都有着或多或少的故事和传说。比如叫化鸡。据说以前有一个乞丐幸运地抓到一只野鸡，为了不被发现，他以泥巴把整只鸡覆盖并生火来烧熟。就在这个时候，一位王爷路过，闻到了鸡的香味。可怜的乞丐只好与他分享这道菜。尝过之后，这个王爷十分喜欢这个做法，并把这个做法带到了皇宫，从此便流传下来。现如今，无论是用荷叶包裹还是用泥土烘焙都一样美味无比。西湖醋鱼与东坡肉超级美味，十分值得一试！
厦门
作为一个排名持续在Booking.com缤客的美食城市榜上上升的美食之都，厦门珍视烹饪传统，有着珍贵的饮食文化，可谓是美食家的天堂。福建菜是厦门当地的拿手好菜，清淡、新鲜而且有超多海鲜。
吃什么？
想要游览厦门的文化风光，滨水区是你的不二之选。吃货们只需要步行，便可以在众多历史建筑和热闹的小巷里发现不同的咖啡厅、精品店及街头小食。小食街会供应很多当地有名的菜肴，通常是蚝、蟹、虾及花生的不同搭配。厦门的海鲜，特别是烤鱿鱼，可是Booking.com缤客的游客们重点推荐的哟。
青岛
在过去的两年内，青岛美食在Booking.com缤客上被推荐的次数急升十倍，我们就知道是时候要向大家介绍青岛的美食了！不用多说，啤酒和海鲜是这个城市的代表作，更不用说已经向全球出口的青岛啤酒了，当地一绝。漫步在这座旧金山式的城市中，观赏沿途的红顶山坡别墅和蜿蜒的山路，再细细斟酌，挑选一家喜欢的餐厅用餐，实在是人生一大享受。
想要体验最棒的青岛之旅吗？起早去青岛北边的小港码头抓鱼吧！在这里，渔船会直接在甲板上出售当天新鲜捕获的海产品。随意挑选当地的虾、蛤、蚝、鱿鱼、蟹及小龙虾等食材，简单烹调，带出食材新鲜的味道，一整天都能量满满！其中一种最受欢迎的做法便是“Gala”，只用姜和干红辣椒来泡制蛤蜊，那滋味，包你尝过就忘不了！
成都
作为四川省省会的成都，能够登上排行榜应该也是意料之中吧。但即便如此，成都在Booking.com缤客的美食榜中，仍然处于一个亮眼的位置。有种说法是，去四川就是为了吃！四川省拥有世界上最高密度的餐厅和茶馆。因此不得不说，不断变化中的成都是吃货们的集中地。即使四川菜普遍较辣，但是四川人民还是考虑到了口味清淡的朋友们的需求，啤酒鸭便是另一种选择。
吃什么？
火锅并不仅是这座城市最出名的食物之一，这更是人们习惯的一种。大家挤在一起，围着一个大锅，把不同的菜、面和肉片都放进去，在汤底中烧至入味。！除了火锅之外呢，在这里你也能尝到一流的街头小吃，并感受浓厚的茶馆文化。
广州
广州的广东菜是另一种世界闻名的中国菜式。直到今天，广州的饮食文化源远流长，广州人爱吃，也愿意花时间琢磨美食、烹饪美食。新鲜的调味与食材让当地的美食变得极有特色，卤过的烤肉还有蒸饺是你的必试之选哦。
吃什么？
粥，是广州人享用的第一道佳肴，小米粥配上咸鸭蛋，腌豆腐或海鲜，实在是美味无比；另一种特色便是“饮茶”，你可以享受到传统的中国茶和点心。小心哦，你将会沉醉在饮茶的乐趣当中。广州有数百种美味小点心，像是小笼包啦，牛肉、鸡肉、猪肉、虾仁或素菜为馅料包成的肠粉啦，都值得一试哦。