香港旁边的那座赌城 其实是教科书级的文艺地
提到澳门,最有名的莫过于醉纸金迷的博彩业。的确,澳门有数不清的博彩场所,并且整个澳门的经济都是由博彩业支撑起来的。有人说,这区区“弹丸之地”,若不是临近香港,又成了世界著名的赌城,还有什么闪光点呢?
但似乎人们都忘了,这座经历了400年中西文化磨合的城市,保留了古朴完整的历史城区,充满了浓郁的葡国情调。
文艺80秒
新华大旅店
在福隆新街65-67号的门牌下,隐藏着一个低调却屡屡受宠的旅馆——新华大旅店。它是澳门最早的私人旅店,著名电影《2046》、《伊莎贝拉》都曾在此拍摄。
这个旧式的小楼的确很有味道:木质的门板、木质的楼梯、那种深深的绿色更是透着浓浓的怀旧感。
这一切都可以让你隐约看到或幻想出那个年代,那些岁月中发生过的有或没有结局的故事。
地址:澳门褔隆新街65-67号
恋爱巷
在大三巴街和大三巴右街之间,有一条仅50米长的“恋爱巷”,至今已有80多年的历史了。
小巷以红色和浅黄色为主色调,两侧都是葡萄牙风格的建筑,让这里变成一道文艺浪漫的风景线。
来这条小巷子拍婚纱照的人很多,晚上的夜景温和柔美,很有格调,适合小情侣来拍拍照、逛一逛。
地址:澳门白鸽巢总站附近
圣方济各圣堂
位于路环岛的计旦奴街,是澳门比较常见的巴洛克式建筑风格的教堂。这里临海,少有游客,比较安静。
电影《游龙戏凤》和韩剧《宫》等多部影视剧都曾在这里取景。
地址:离岛路环岛计旦奴街(近康公庙)
龙环葡韵
“龙环”是氹仔的旧称,“葡韵”是指葡萄牙的建筑风格,又指氹仔海边马路一带的景致。龙环葡韵整体包括海边马路的五幢葡式别墅、嘉模教堂、前嘉模图书馆和两个小公园,是澳门极有代表性的景观。
晚上这边十分安静,夏天站在嘉模教堂前的平地上,可以看到不远处的河塘里开满了荷花。还可以拾级而下,坐在河塘边的椅子上,远观河塘对面金光璀璨的赌场。
地址:澳门氹仔海边马路
官也街
官也街位于氹仔岛,五彩缤纷的葡式建筑和吃到“嘴软”的各色美食构成了这条小清新最爱的街道。
官也街俗称手信街,街上有各种手信店,来这里基本可以把澳门的手信店逛全了。
电影《游龙戏凤》很多镜头都在此取景,其中刘德华和舒淇开心散步的那条街就是这里。
地址:澳门氹仔
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他们都是世界文化遗产
妈阁庙
又名妈祖阁,是澳门最古老庙宇之一,也是澳门文物中原建筑物保存至今时间最长的。
每年春节和农历三月二十三日的“娘妈诞”,妈阁庙香火最为鼎盛。2005年作为澳门历史城区的一部分被列入世界文化遗产。
地址:澳门半岛南端妈阁山西面山腰上
玫瑰圣母堂
澳门最漂亮的教堂之一,由于教堂供奉玫瑰圣母,故以此得名“玫瑰堂”。
信众们每天都会前往祈祷,同时还有许多来自各地的游客参观。人潮虽多,但是气氛庄严宁静。
地址:澳门板樟堂街,议事亭前地旁。
议事亭前地
议事亭前地位于澳门的中心地带,整个广场由碎石子铺成波浪状,附近道路已辟为行人专用区。
这段路已辟为行人专用区,禁止车辆驶入。在广场中央矗立着一座饰有地球仪的喷泉池,是这里的标志。
这里商店林立,一直以来都是繁荣的商业区,也是到澳门必去的地方。
地址:澳门半岛大堂区民政总署总部对面
大三巴牌坊
大三巴牌坊是圣保禄教堂前壁遗址,是澳门最具代表性的建筑。由于1835 年教堂失火被毁,只剩下正面前壁、大部分地基以及教堂前的石阶。
由于教堂前壁与中国传统的牌坊极为相似,故本地人称之为“大三巴牌坊”,附近有大炮台、澳门博物馆、圣母雪地教堂等景点。
地址:澳门岛大三巴斜巷
民政总署大楼
民政总署大楼是澳门最具代表性的建筑,坐落在澳门繁华的心脏地带。大楼建于1784年,前身为市政厅,楼内部有画廊及图书馆。
每年12月在这里举行的“全澳书画联展”,堪称澳门艺坛重要展览。图书馆则散发著一种截然不同的味道——葡国风情,专门收藏17世纪至1950年的外文古籍珍品,包括创刊于1822年的葡文《蜜蜂华报》。
地址:澳门岛新马路163号
岗顶前地
岗顶前地是澳门岗顶的一个广场,虽然不大,但有不少人文宗教景观。著名的建筑物有圣奥斯定教堂、岗顶剧院、圣若瑟修院、何东图书馆等。
其中圣若瑟修院及圣堂是巴洛克风格的教会建筑,内部装饰很有特色,当地人称之为“三巴仔”。
2005年,岗顶前地作为澳门历史城区的一部分也被列为世界文化遗产。
只在澳门吃得到
葡式蛋挞
葡式蛋挞是澳门美食中最著名的,香酥的蛋酥层加上松软的蛋黄层,由下至上酥软兼备、香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的——安德鲁蛋挞和玛嘉烈蛋挞。
其实这两家店名分别是一男一女的名字,而且他们曾经是夫妻,现在和肯德基进行蛋挞合作的就是玛嘉烈蛋挞。
猪扒包
澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡,选用上等的猪扒作馅料,加上师傅秘方烹调。
猪扒包在大街小巷都可以吃到,比较出名的有“Tea Plus(大圣猪扒包)”和“大利来记”,这两家的猪扒包十分美味。
木糠布甸
木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后,另一种充满葡国风味的甜品。其实木糠是碎饼干屑,布甸是由奶油等材料逐层冷冻而成的,口感酥松中带着绵滑。
澳门街头很多甜品店都有木糠布甸,不过最出名的要数九如坊葡国餐厅和莫义记。
葡国鸡
葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的,将整鸡、马铃薯、洋葱等配以咖喱烹饪而成。那种鲜美浓郁的滋味让人回味无穷,拌饭或者搭配猪仔包来吃最佳。
葡国鸡在澳门是一道很普通的菜,很多餐厅都能吃到。其中金帆船葡式餐厅和新口岸葡国餐厅的葡国鸡都非常好吃。
马介休
马介休来自葡语Bacalhau,是鳕鱼盐腌制后保存而成,是不少澳葡式美食的主要材料。较著名的菜式有焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。
凡是葡国餐厅都有供应马介休,九如坊葡萄牙餐厅和澳门公鸡葡国餐厅的马介休味道比较不错。
金钱饼
在澳门售卖金钱饼的店铺众多,唯一能够脱颖而出的一家就只有这备受推介的“潘荣记”。
潘荣记金钱饼是澳门旅游局力推的小吃之一,连邮政局推出的《澳门昔日风情》系列邮票中也有“潘荣叔在造金钱饼”的画像。
竹升打面
作为传统的广东制面方法,在香港已经不多见了,但澳门却把它完完整整地保留下来。竹升打面需要打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打压2小时,打出面团的韧度来。
传统的吃法是煮成干面,撒上虾卵和辛香料,配上一碗又浓又咸的虾汤。最出名的莫过于50年老店“黄枝记”,据说老板的打面技术,曾在葡国总统面前表演。