沪上那些“神秘”的觅食地 99%的人不知道

2015-12-21信息快讯网

还记得初中课本里的《桃花源记》吗?渔人误入桃花林,怀揣着好奇心,一路往前走,忽然看到一座山,山里有一个小洞,进入洞口,发现别有洞天。上海就有那么些“吃喝之地”,老板比较“特立独行”,偏偏不将店开在人流密集之地,而是反其道行之,开在了十分隐秘的地方,店里的环境和美味更显得“神秘莫测”。是不是勾起了你浓浓的好奇心?跟随小编一起去探秘吧!

【餐厅篇】

Secret 秘密

隐藏在酒柜后的现代中餐厅

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secret

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招牌醉蟹

地址:黄浦区 中山东一路6号4楼A座(广东路)

人均:862元

菜系:现代中餐

推荐理由:正如餐厅的名字“Secret”,这真的时候是一家非常具有“神秘感”的餐厅。刚到外滩6号4楼,你甚至不知道餐厅的入口在哪里。直到服务员缓缓打开一排酒柜,才发现原来餐厅就隐藏在后面。过道很梦幻,人走过的时候,一面墙上的蝴蝶会纷纷飞开,显示出“ECRET”的的LOGO。再往里走就是餐厅,全息的投影技术打造出美奂绝伦、流光溢彩的全景式用餐环境,带给用餐者视觉与味觉的双重享受。

secret做的是现代中餐,这是一个有趣且时尚的概念。餐厅推出的每一道菜品更像是中西合璧的“混血儿”,既融合了中式烹饪的技巧和精华,又将西式摆盘的精致和考究装点其中。再品尝一下味道,也十分令人惊艳。secret目前提供八个套餐,每个套餐包含8至12道菜品,价格在588元到2888元不等。

一般先上的是开胃水果,然后是前菜、招牌菜、暖心汤、开胃饮料、时令素食、餐后甜点。从套餐中不难发现,厨师在菜品的选择和搭配中,也是破费心思的。套餐中既有咸食又有甜品,除了高品质的牛肉等主食供应外,也有时令素食,十分讲究营养的搭配和均衡。期间还有百香果或山楂酵素过渡,消食开胃,很是贴心。

美食中,招牌醉蟹颇受欢迎,选用当季肥美大闸蟹,用陈年黄酒提前腌制,鲜甜的不得了,这么一份江南美味一定要花时间细细品尝才行。几道汤也是十分的鲜美,像是虾仔淮山炖龙筋用的是50年的鲟鱼骨髓,蛋白质含量不是普通食材可比的,一盅喝下去,暖心暖胃。松茸菌皇炖鱼珍也很好喝。主食的和牛,用的是澳洲顶级和牛,不同的套餐中也有不同的风味可选。

12月9日,餐厅正式对外营业,陈小春和郑希怡前来剪彩。据餐厅工作人员透露,由于老婆应采儿怀有身孕不便出行,体贴的陈小春还给老婆打包了2个菜,特地带回去给应采儿尝尝。不过工作人员提醒,菜品打包不如在店里吃有氛围,而且有些菜还是趁热吃更美味。

【咖啡店篇】

秘密花园

隐蔽在创业园区内的花园餐厅

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秘密花园

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提拉米苏

地址:长宁区 法华镇路525号B101室(香花桥路口)

人均:94元

推荐理由:很隐蔽的一家小店,开在法华镇路的某一处创意园区里,不问门口的保安一瞬间还找不到。走进秘密花园,初次给人的感觉,就如同它的名字,深邃而悠长,似乎咖啡馆内深藏着很多秘密。进去的时候要经过一段长廊,尽头有一架破旧的钢琴,钢琴上装饰着花和油画。走进店里,同样让人眼前一亮,欧式田园风的装修,到处都是做旧的痕迹,家具很有年带感,每个桌上都摆放着蜡烛和鲜花,光线也打的恰到好处,环境和气氛被渲染得很好。

阳台被打造成了一个个小隔间,用深红色的帷幔分开,墙上还装点着书柜。到了晚上,服务员会点起蜡烛,微醺的灯光弥漫,隐隐约约能听到男女之间的窃窃私语,再配上迷离的背景音乐,令人沉静而迷醉。喜欢这里的巧克力熔岩蛋糕,中间烘烤过的巧克力加上冰镇的冰激凌,口感很好;提拉米苏,小花盆里还有奶油,妹纸们都很喜欢;蘑菇汤要赞一个,蘑菇味道很浓郁奶味很纯;色拉放的是健康醋而非色拉酱,蛮爽口的。总体来说,吃个环境,特别适合约会或者闺蜜小聚。

拉萨时光

隐匿在老小区别墅里的藏式咖啡馆

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拉萨时光

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尼泊尔甜茶

地址:长宁区 安西路23弄4号别墅(近长宁路(小区到底左手到底))

人均:47元

推荐理由:听名字就知道这是一家与西藏有关的店,不过第一次去的话,真的要找一些“时光”。它隐匿在一个老小区最深处的一栋小别墅里,二层就是咖啡馆,一半是房间,一半是阳光房。咖啡馆被装饰的很有感觉,有很多酥油灯、墙上挂着拉萨的吉祥物、桌布和摆饰都充满了西藏风情,让人仿佛回到了拉萨。

店主是两个爱旅行的文艺女青年,她们还在西藏开了客栈,时不时的会把一些西藏的特产带来上海,分享给身边的小伙伴。吃的品种不多,所有的甜点,手工曲奇、比利时黑巧克力杯子蛋糕都是自己做的,口感很好!酸奶很厚实,像奶酪一样。茶是他们家的特色,冷泡茶很新鲜,拉萨奶茶口味很浓厚、很香也很地道,尼泊尔甜茶,淡淡的甜.。。

老板娘很热情,特能聊,会和你聊西藏旅行的感受,还有星座。现在咖啡馆里,时不时的还会举办读书会或者观影会,有时候还能遇到一起玩音乐的人,特别适合点一杯茶,度过惬意的下午,或者和朋友们闲闲的小聚。

【酒吧篇】

Flask

藏在可乐贩卖机后面的酒吧

地址:卢湾区 陕西南路432号(近复兴中路)

人均:105元

推荐理由:Flask酒吧与身俱来的神秘感是最致命的诱惑,让人忍不住要一探究竟。外部的The Press三明治吧平凡无奇,充当最好的掩护。除了大的出奇的收银台和左边角落里的可口可乐贩售机之外,这里似乎无其他特别之处。可是,打开可乐贩卖机的门试试呢?

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Flask

超酷有木有!仿佛掉入了另一个时空,匠心独运、自成一体的酒吧设计将另一个平凡的世界隔绝门外。既有地下酒吧的样子,又不落传统俗套,更富现代感的设计灵感赋予这个私密空间独特的个性魅力,改良后的地下酒吧风格更惹人喜爱。Flask酒吧计划开疆扩土,将原本门外用来伪装的The Press三明治吧正式投入使用,白天供应三明治与咖啡、茶和啤酒,到了夜晚,推开可乐贩卖机的门,又将上演精彩缤纷的夜生活。

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Flask

酒单都是英文的,传说中梅子酒很热门,杯沿一圈话梅粉,微咸微甜。淡淡的梅子味,酒味略浓不错。另一大热门是鸡尾酒,传说是用薰衣草熏过杯子,杯子里有淡淡的薰衣草味,看着挺清淡,但酒味也不淡,可见老板也是很舍得用酒的。

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