夫妻俩相继得胃癌 医生:吃得太素了
癌症两个字,谁听了都害怕。
一家里,一对60多岁的夫妻两个接连查出癌症,还都是胃癌,就不仅让人害怕,还让人警惕:家里其他人会不会也患上癌症?是不是吃了什么东西的缘故。
接诊这对夫妻的,都是浙江省立同德医院副院长、胃肠外科专家孙元水。
了解病史后得知,夫妻俩生活习惯相似,早上吃早饭,必定是用咸菜下粥,而且平常吃得很素。
孙元水说,胃癌被称为“穷癌”,在一些发展中国家依然多发,跟饮食、生活条件差有关。“大家都知道腌制食品不好,但其实吃得太素、不吃鱼肉对胃也不好。”
夫妻饮食习惯相似 接连查出胃癌
这对夫妻,是从江西来杭就医的。
一年前,丈夫因为总是胃痛,吃东西也痛、饿了也痛,到当地医院就诊。胃镜检查,马上就查出胃里有肿块。
丈夫的病情,给平常也感觉胃不舒服的老伴儿提了个醒,也去医院查了查。
老伴在3个月里,连续做了3次胃镜,最后在胃中间的位置也发现了肿块。
孙元水听说她的就诊经历,也挺替她感到庆幸,一般人可能查了一次,没查出什么名堂,就放弃了,很多人还因为做胃镜难受特别抵制做胃镜。
“胃镜检查,跟医生的专业水平、病变的位置以及病变明显都有关。”孙元水说,并非胃镜检查结果无异,就意味着不会有癌症,这与检查医生的经验、病情进展及设备情况都有关系,做了两三次才查出胃癌的情况也不少。
蛋白质摄入少 光吃素对胃也不好
夫妻俩连续得胃癌,不仅本人,家里人都很担心:为什么会这样?孙元水分析了之后告诉他们,这可能跟他们相似的饮食习惯,吃得太素有关。
孙元水了解到,这对病人,是从江西农村来,家里经济条件不是很好,平常很节俭,饭桌上鱼肉等荤菜比较少;早饭喝粥,必定是拿咸菜下粥。
“胃粘膜的代谢速度很快,平均4、5天就代谢一层,腌制食品含亚硝酸盐比较高,长期刺激胃粘膜,黏膜细胞突变的风险就会上升。”孙元水说。
除了咸菜,饮食结构不平和,也会提高胃癌的发生率。
“黏膜修复需要蛋白质参与,吃得太素,饮食中蛋白质摄入不足,就会影响黏膜修复。”孙元水说,维生素对于蛋白质的代谢也有很大作用,所以他平常建议病人,多喝点牛奶,多吃些新鲜蔬果,都是预防胃癌的好策略。
长期纯素食也易得癌
长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足,而研究已经证明,蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。因此,素食主义者往往会有较高的胃癌风险。因此,专家提倡,如果想要预防胃癌,饮食一定要均衡,不要一味的追求素食,只有吃的健康,吃的全面,身体才能无疾无忧。
在生活中,很多人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度,有时很想打打“牙祭”,但出于“健康”考虑,只得克制自己的欲望。
其实,一味吃素对人、尤其是老年人的健康也极其不利,长期素食会导致低胆固醇血症,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础,对白细胞活动起着重要的作用。研究表明,老年妇血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加四倍,其中的发病率升高是重要的原因。
日本、意大利的研究者在调查南北方居民脑中风的发病率时发现,南方居民常吃肥肉等胆固醇丰富的食物,得中风的人反而比北方少吃这些所谓有“害”食物的人少。低胆固醇易致脑出血性中风,是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高,容易破裂出血,特别是在有的情况下。
长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足。许多素食者,摄入蛋白质的来源主要是米饭、面粉等。这类食物中蛋白质的质量较差,如果食者平时又不注意吃蛋白质质量高的豆类食物,就会发生蛋白质不足。蛋白质不足会使身体虚弱,抗病能力下降,导致各种的发生,其中也包括恶性,特别是引起消化道肿瘤。
医学研究已经证明,蛋白质不足是发生的一个危险因素。动物实验发现,动物食高蛋白饲料可以减少胃内亚硝胺致癌物的合成。这说明老年人适当增加蛋白质是很有必要的。猪瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼类以及海产品都含有丰富的蛋白质。鸡蛋和牛奶更是含丰富蛋白质的佳品。
因此,从健康角度出发,不应主张长期素食,尤其是老年人。
很多人都抱怨最近的健康新闻自相矛盾,世卫组织刚刚提示吃肉致癌,现在又说吃素致癌,还让不让人活了?其实,以上两种致癌的原因都是长时间、大量吃单一食物造成的。营养专家指出,饮食致癌的关键就是“长期、大量、单一”进食某一类食物,造成身体某个器官积累形成的病变。因此,只要坚持食物多样化原则,多吃各种各样的食物,保持正确的生活习惯,坚持锻炼,癌症都不会轻易找上门。
如今依旧是“谈癌色变”的年代,由于没有较好的癌症治愈方法,让许多人恐惧于癌症。其实在生活中,只要随处留意一些身体的小细节,或许就是癌症的信号,就会及早的发现癌症。以下这15个癌症信号,你绝不可忽视了。
睾丸的变化
睾丸癌多发年龄段为20—39岁。美国癌症协会建议,男性每月应自我检查睾丸情况,包括睾丸大小变化、出现明显的肿大或缩小、阴囊内出现包块、阴囊坠痛感等,有问题应及时就医。特别是感到阴囊坠胀,感觉里面像是放了一个煤球,并持续一周以上,要马上找医生诊断。这是睾丸癌最典型的前兆,需要进行血液检测和阴囊超声检测。
持续腹痛且伴抑郁。
美国癌症协会官员莱昂纳多?李奇顿菲尔德博士表示,如果腹部持续疼痛且伴有抑郁症状,极可能得了胰腺癌。因为专家发现,抑郁与胰腺癌黄疸或大便呈反常的灰色。
小便的问题
随着年龄增加,男性小便问题日渐普遍,尿频前列腺癌。通常应做直肠指检,医生会告诉你是否前列腺肥大,它是前列腺癌的主要症状。
腹胀
很多女性认为腹胀极为常见,不必大惊小怪。但是,这可能是卵巢癌的症状。天津市肿瘤医院肿瘤预防医学中心主任刘俊田介绍,腹部持续肿胀、有压迫感及疼痛、肠胃不适,出现进食困难或极易有饱腹感,持续数周,都可能是卵巢癌的征兆。
体重莫名降低。
不用费劲就能减肥的确令人高兴,但是如果一个月内既没增加运动量,又没减少饮食,体重却莫名其妙下降10%,那就应该及时就医。体重急剧下降、厌食、反复腹泻和便秘是最常见的肺癌、胃癌、肾癌及大肠癌症状,对女性而言也可能是甲亢。
咳嗽不止。
美国乔治城大学医学院拉尼特·米歇里博士表示,如果莫名其妙的咳嗽持续不断,超过3—4周,就应该及时看医生,有可能是肺癌或喉癌的征兆。
不规律出血
美国肿瘤学家戴利博士表示,月经周期之间的阴道异常出血及大小便出血很容易被女性忽视。它们很可能是妇科常见癌症———子宫内膜癌的一大征兆,有至少3/4的女性有此征兆后,被检查出患上子宫内膜癌。而大便出血则可能是结肠癌的征兆。
疲劳。
一般来说,感觉疲劳,是癌症已有所发展的征兆,但对于白血病、肠癌和胃癌来说,可能发病初期就会感到疲劳。癌症的疲劳和普通疲劳有什么区别呢?美国癌症协会专家表示,普通疲劳休息一下就会消失,而癌症的疲劳不论怎么休息,都会觉得很难改善。
吞咽困难。
李奇顿菲尔德博士表示,长期的吞咽困难,可能是喉癌、食道癌和胃癌的征兆,应该尽早接受X光胸透或胃镜检查。所谓吞咽困难,刘俊田介绍,一般指进食时出现胸骨后疼痛、食管内有异物感,有人即使不进食,也会感到食管壁像有菜叶、碎片或米粒样物贴附,吞咽下食物后会感到食物下行缓慢,甚至停留在食管内。
皮肤变化。
美国费城福克斯蔡斯癌症研究中心肿瘤学家玛丽?戴利博士提醒,皮肤突然出现包块或者色素沉着,并且变化明显,都可能是皮肤癌的征兆。观察几周后就应该立即就医。另外,无论年老年轻,一旦皮肤突然出血或者出现异常剥落,也应该去看医生。
异常出血。
米歇里博士表示,便血除了痔疮外,很可能是肠癌的症状肾癌。肠癌除了便血以外,如果肿瘤生长在靠近肛门处,还可能出现大便变细、次数增多等症状,甚至引起大便困难。
口腔变化。
美国癌症协会指出,吸烟者要特别注意口腔及舌头上出现的白色斑块,这可能是口腔癌的前兆———黏膜白斑病。
消化不良。
男性(尤其是老年男性)以及女性(孕期除外)长时间不明原因持续消化不良,可能是食道癌、喉癌、胃癌的症状。
乳房硬块
乳腺癌不是女人的专利,男女都应该积极预防。女性如果发现乳房皮肤发红、有肿块,就要分外当心。“尤其是乳房出现皮疹,并且持续数周不退,必须去检查。”肿瘤学家汉娜?林登博士说。此外,她指出,非哺乳期的女性,乳头凹陷,并且常常流出液体,也是不好的信号。对于男性来说,如果乳房皮肤起皱、乳头收缩或不对称、乳头大小和形状改变、乳房红肿、出现硬块等,都是乳头发炎的表现,也是乳癌的症状。刘俊田进一步解释,这种乳房肿块一般不疼,但会逐渐变大。
疼痛。
美国癌症协会表示,随着年龄增加,身体疼痛会增多。但是身体某部位莫名出现疼痛并持续一周以上时,应尽快查明原因,因为无缘无故的疼痛可能是癌症征兆。比如,长期腹痛是大肠癌的症状,胸部疼痛可能是肺癌引起的,骨头酸痛则可能是癌症转移的症状。刘俊田指出,胰腺癌会表现在上腹区,如脐周或右上腹出现顽固性钝痛或绞痛,可阵发,也可呈持续性,通常会逐渐加重,向腰背部放射。
癌症是世界都难以攻克的难题,是很多人都闻之色变的词,很多时候人们是把癌症和死亡划等号的。在我们身边患有癌症的人不在少数,很多人一旦确诊为癌症的时候就已经是中期或晚期了,得癌症的原因是什么呢?一份由中国医学科学院肿瘤医院提供的《2014年最新研究解析中国肿瘤流行病谱》证明:2010年,全国估计新发恶性肿瘤病例约309万,死亡病例196万;肺癌、结直肠癌、胃癌、女性乳腺癌、肝癌、食管癌、胰腺癌是主要的肿瘤死因。按照平均寿命74岁计算,人一生中患恶性肿瘤的几率是22%,肿瘤已经成为一种常见疾病;从年龄别发病率看,45岁以后发病率上升明显,应在40岁开始重视针对肿瘤的健康体检。
国际癌症研究机构肺癌,每年新增患者为120万人;其次是乳腺癌,每年新增患者约100万人;再次是肠癌,每年新增患者约94万人。在所有癌症中,致死率最高的依次是肺癌、胃癌和肝癌。
按照人均期望寿命计算,国人一生罹患癌症的概率为22%。
我国一项覆盖了8500万人的调查表明,目前我国癌症发病率为285.91/10万,死亡率为180.54/10万。全国每年新发癌症病例约为312万例,平均每天确诊8550人,每分钟就有6人被诊断为癌症,每年因癌症死亡病例达270万例。
按照人均期望寿命计算,国人一生罹患癌症的概率为22%。
我国一项覆盖了8500万人的调查表明,目前我国癌症发病率为285.91/10万,死亡率为180.54/10万。全国每年新发癌症病例约为312万例,平均每天确诊8550人,每分钟就有6人被诊断为癌症,每年因癌症死亡病例达270万例。
五大因素让你得癌症
癌症是一种难以治愈的疾病,那么得癌症的原因是什么?哪些因素让你得癌症呢?
一、是遗传因素
大量的研究证实,癌症中仅有一小部分与遗传有明确关系,某一家族存在基因缺陷,在外界环境相同的情况下,该家族的人比一般人患癌症的几率要高。比如,家中两个以上女性长辈患乳腺癌或卵巢癌,女儿属于高危人群。这并不是说父母有癌症一定会遗传给子女,内在的基因缺陷也是在外界环境的影响下起作用的,如果能避免诱发癌症的外界影响因素,完全可避免癌症的发生。
二、是职业性原因
如长期接触有害物质如苯、甲醛等容易导致癌症,患白血病的比较多,也有实体瘤。接触石棉者,容易患肺癌。一些工厂里有刺激性气体,工人长年累月在这样的环境中工作,吸入刺激性气体,时间长了容易诱发癌症。环境污染对人的危害是明显的,包括空气污染、化学污染以及人们吃的水果、蔬菜等残留农药的污染。
三、是医源性的因素
比如X线、放射线、放射性的物质、免疫抑制剂等都是癌症的致病因素。
四、是内源性致病因素
比如内分泌紊乱,乱用激素、减肥药等都会诱发癌症。
五、是不良的生活方式
比如生活不规律,经常熬夜,久坐少动,精神过度紧张;经常吃油炸、熏制、高脂、高糖、高盐的食物,饮酒、吸烟等,都是癌症的诱发因素。数据显示,吸烟者肺癌发病率是不吸烟者的8—12倍。中国的烟民数量十分庞大并呈现年轻化的趋势,有不少年轻的女孩子也加入了烟民的队伍。吸烟早的人,患肺癌的几率更高。
10种人注定得癌症
多人一听到“癌症”这个词,立马谈“病”色变。美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现,如果一些不良生活习惯维持10年,那你就会成为“癌症候选人”,因为在这10年中,癌细胞不仅产生,而且会发展壮大,最终攻城掠地,侵犯身体其他器官。
减少10种不良生活习惯,就能将我们从“癌症候选人”的名单里删除
成为“癌症候选人”,是我们长期“不爱自己”造成的结果。人的身体有60兆—100兆个细胞,我们作为这个“细胞共和国”的国王,学会关爱它们,渴了给它们水喝,饿了给它们适当的营养,累了让它们休息,才能减少它们转变成癌细胞的几率。北京大学肿瘤医院内科教授沈琳、中国医学科学院肿瘤医院内科教授徐兵河、卫生部中日友好医院肿瘤科教授李沛文、北京协和医院胸外科副教授郭慧琴日前接受《生命时报》记者采访时指出,如果减少以下10种不良生活习惯,就能将我们从“癌症候选人”的名单里删除。
老喝滚烫水
很多喜欢闲暇时泡杯功夫茶,殊不知,这现冲现泡“趁热喝”的茶,可能为食道癌埋下隐患。原因就在于,滚烫的水会烫伤食道黏膜,引发口腔黏膜炎、食管炎等,时间久了,可能发生癌变。调查表明,新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥,目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。专家建议,食物或饮料如果觉得烫,千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫,吃的时候尤其要当心。喝热饮千万不要用吸管。
蔬果吃得少
大鱼大肉吃不够,蔬菜水果吃得少,已经成了现代人的通病。千万别小看这一生活习惯带来的危害。由着性子吃一是会造成肥胖,近年来的研究表明,肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。二是蔬菜水果含有很多膳食纤维,它们能促进肠道蠕动,带走有害物质。老不吃蔬菜水果,会增加患结肠癌的风险。三是导致缺乏维生素。研究显示,不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人,因为缺少β—胡萝卜素,肺癌发病率要高7倍;缺乏维生素A,患肺癌、胃癌的可能性很大;叶酸与维生素B2缺乏,是食管癌高发的重要原因。专家指出,要保证身体需要,每天应吃400克以上的蔬菜,吃肉不要超过75克,体积相当于一副扑克牌大小。粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。
老是憋大便
想去大便,可偏偏工作太忙走不开,或一时找不到卫生间,只能使劲憋着。一回两回还行,时间长了,就会出问题。粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物,在肠道里积存久了,就会被重复吸收,刺激肠黏膜。天津市肿瘤医院一项调查显示,没时间排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。专家建议,一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻,一个是早晨起床后不久,一个是吃饭后。便意一般只会持续几分钟,一旦错过很难再捕捉到。早上实在没时间排便,可以调整到较空闲的晚上。吃完晚饭后散散步,对腹部进行顺时针按摩,然后无论有无便意,定时去蹲蹲厕所。一般3—5分钟没有大便排出,就应该放弃,不要长时间呆在厕所看书看报。
坐下不想动
上班一坐就一天,回家陷在沙发里不想动……千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。德国专家指出,人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加,久坐的人体内免疫细胞减少,大大增加患癌几率;日本医学家发现,胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;美国研究表明,久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%—50%,男性还易罹患前列腺癌。专家指出,工作每2个小时,必须起来活动15分钟以上。
爱钻牛角尖
如果你觉得生活中让你生气的事像道坎一样,怎么也迈不过去,思想钻了牛角尖,而且抑郁的心态持续一两年以上,就要小心了。临床发现,生活中爱较真、生气又不擅表达的人,植物神经、内分泌与免疫系统长期处于高度亢奋和紧张状态,是导致乳腺癌和卵巢癌的重要原因。工作中爱较真、过于追求完美的人,患胃癌与胰腺癌的较多。专家指出,豁达的心胸、愉悦的心情是癌细胞的“天敌”,平时要多培养兴趣爱好,遇到不快时做做深呼吸。
夜晚不睡觉
很多人因为工作不得不熬夜加班;还有人赶时髦,天天泡酒吧,成了昼伏夜出的“派对动物”。英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30—50岁的癌症患者,发现99.3%的人常年熬夜,凌晨之后才会休息。专家指出,熬夜一方面会造成生物钟紊乱,另一方面,夜间灯光会破坏人体褪黑素形成,而这是保护人体免疫功能的重要一环,缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。熬夜最好不要超过12点。如果加班到凌晨,最好找一间窗帘有遮光布的房间睡觉,漆黑的环境有助于身体中褪黑素的生成。
不用安全套
近年研究证实,人乳头瘤病毒(HPV)是宫颈癌的元凶,而这种病毒的传播往往通过性行为。因此,尽量减少婚前性行为和婚外恋中不安全的性行为,必要时使用安全套,是保护女性减少宫颈癌风险的一个重要方法。
常吸二手烟
除了众所周知的肺癌,吸烟还会导致鼻咽癌、口腔癌、食道癌,甚至膀胱癌、肾癌、胰腺癌和胃癌等,可谓“一支烟在手,全身都遭殃”。另外,研究表明,二手烟对身体的危害比一手烟有过之而无不及。因此,最好赶紧掐灭手中的烟卷,离烟雾越远越好。
装修太豪华
除吸烟外,装修的刺鼻气味也是导致肺癌的罪魁祸首。很多建材里都含有致癌化学成分,装修越豪华,让身体受伤害的几率越大。对儿童来说,装修污染更有可能让他们患上白血病。专家建议,装修买家具、建材,千万别图便宜,一般来说,质量越次的产品味道越刺鼻;装修期间一定要开窗通风;装修结束后至少要晾两三个月才能入住。
家人有癌症
如果上一代患有乳腺癌、肺癌、食道癌、结肠癌等,后代患上癌症的风险比一般人高很多。此外,上海癌症研究合作中心指出,每100对死亡夫妻中,至少有5对患“夫妻癌“。这与夫妻常年保持相同的生活习惯有关。所以,一旦反省到两人有不健康生活习惯,夫妻应认真对待,一起改正。有癌症家族史的人最好定期做个癌症检查,比别人更好地保持健康的生活习惯。