据说只有吃过这些食物才算在上海有童年

2016-06-13信息快讯网

在上海长大的小囡们,肯定不会忘记老字号小店里一屉屉冒热气的汤包、香满街头巷尾的葱油饼、街边的油墩子、老城里刚炸好的“香”嫩臭豆腐……现在,街头的小吃真的是越来越少,但老上海的街边小吃,每一种都被上海人骄傲地深爱着。

小笼汤包

小笼汤包是上海最经典的小吃之一!皮薄汁鲜让无数吃货“尽折腰”!回忆童年,老字号小店里一屉屉冒热气的汤包真的是最纯正的上海米道!嗲到心窝里去了!

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南翔馒头店

这家老字号人气很旺,开在城隍庙里,不管是堂吃还是外带都要排队!外卖队伍长的简直吓人!现包现蒸,鲜肉小笼肉馅新鲜,皮薄馅儿多,咬上一口满口汤汁!野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香!灌汤虾球也超级好吃哦!

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地址:黄浦区豫园路85号

人均:46元

2

万寿斋

这家店也绝对算得上是老字号了!开了很多年了!附近居民多,非常接地气。属于那种传说中的小店。人非常多,主打是小笼,个头小,味道鲜甜,可以一口气吃上好多个!

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地址:上海虹口区山阴路123号

人均:15元

3

佳家汤包

店也不算大,但是生意很好,离老远就能看见排长队!小笼品种种类相当多,鲜肉、蟹粉、蛋黄、虾仁等等,鲜肉的味道最正,汤鲜皮薄,肉也很筋道。此外,蛋黄口味的也要着重推荐下,味道很独特,值得一试。

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地址:黄浦区黄河路90号(近凤阳路)

人均:28元

4

富春小笼

从早上6点开门一直到深夜,超级正宗的上海小笼包,口味非常本帮!小笼是招牌,皮子不厚不薄,馅大汁多,很有小时候的味道。鲜肉非常新鲜,肉质肥瘦正好,皮薄汤水超多,一定要先咬一小口后,再吸干所有的汁水哦!

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地址:静安区愚园路650号(近镇宁路)

人均:23元

5

德兴馆

也是老字号啦!汤包汁水丰富,甜鲜适口,吃多也不会腻,不愧于它的百年招牌。师傅们现包、现蒸,让人禁不住回想起小时候的味道~

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地址:黄浦区中华路622号(董家渡路口)

人均:30元

6

老盛昌苏州汤包馆

几块钱就能吃到的好吃汤包!便宜实惠的汤包馆,汤汁味道清甜,肉头很好,软硬适中。汤包是现包的,一般要等10分钟左右哦!

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地址:徐汇区梅陇路267号(近凌云路)

人均:11元

油墩子

油墩子现在真的不多见了……记得小时候的弄堂口经常有,一只煤炉,一口小铁锅,一大盆稀面糊和一大盆拌了葱花的萝卜丝。这种物美价廉的童年美食,外脆里嫩,油而不腻,老一辈的上海人把油墩子当作下午的点心。

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阿婆油墩子

摆摊的是一对老夫妻,阿婆很友善,和老伴一起卖油墩子和臭豆腐,很是恩爱。她家的油墩子萝卜馅儿放的特别的多,脆脆的,油而不腻,咬上一口,满满的童年记忆都回来了。

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地址:卢湾区蒙自路430弄

人均:2元

2

江阿姨油墩子

逛召稼楼品尝古镇小吃是必不可少的环节,这家店非常出名。她家的油墩子不是把萝卜丝伴在面糊里,而是纯粹的萝卜馅儿,炸出来的油墩子个头大面糊少,金灿灿的。

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地址:闵行区召稼楼古镇口

人均:3元

3

大华三路油墩子

上海阿姨叔叔的夫妻档摊头,东西都弄得很干净,很有老上海味道,基本周一到周五下班都能吃到。油墩子很好吃的,内陷食材十分新鲜。再配上阿姨自制的甜蜜酱,简直就是小时候的味道。除了油墩子,还有臭豆腐、炸猪排、香酥鸡等上海弄堂小吃可供选择,味道也很赞。

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地址:宝山区大华三路(近地铁站)

人均:6元

炸猪排

只要生活在上海,你在大街小巷都能闻到炸猪排的香味!外脆里嫩,香嫩多汁,金黄诱人!配上辣酱油,那叫一个嗲!

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谈阿姨炸猪排

很简陋店面,但是却是传说中一直要排队的炸猪排店!他家的猪排炸得金黄,表皮酥脆,配上辣酱油简直爽!身边的小伙伴很多都超爱他家的炸猪排。7元一块,很实惠哦!阿姨也挺热情哒。

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地址:普陀区万镇路1270号(近三哥烧烤)

人均:13元

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云南南路炸猪排

正宗路边摊,这家炸猪排就是小时候的味道啊!黄豆猪脚汤很鲜,而且不是放了味精的那种鲜,炸猪排嫩嫩的,超好吃~

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地址:黄浦区云南南路111弄内(近金陵东路)

人均:12元

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阿宝猪排

也是经常要排长队的店,猪排差不多和脸一样大,炸完师傅立刻切块递到手中,酱料微酸,正好综合了猪排的外表一层油腻,好吃!

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地址:黄浦区云南南路95号(近金陵东路)

人均:8元

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阿华炸猪排

阿华开了好多年了,就是老上海味道,生意爆好!无论中午还是晚上基本都要排队。猪排的裹粉和肉不脱层,肉质非常紧实!

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地址:宝山区大华新沪路689号(近大华二路)

人均:8元

香酥鸡

香酥鸡算是很多人读书时的回忆,放学回去的路上总要买一份解解馋。回去不免被爸妈说上一句,即便如此,当时也很难忍住馋!炸的金黄的香酥鸡,配上老板自制的甜蜜酱,真是舍弃不了的美味!

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上南二村香酥鸡

人气也超级旺!每天排长队~是老式的香酥鸡滩头,开在上南二村门口,这家炸出来不会特别焦,色泽金黄,口感又酥又脆,肉质鲜嫩。香酥鸡和甜面酱料,有儿时的味道,鸡柳很嫩!

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地址:浦东新区昌里路167弄门口

人均:9元

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上海阿姨香酥鸡摊

非常非常出门的香酥鸡!阿姨已经在这里做了很多很多年生意了,附近上学的孩子很多都是这里的常客,每天下午,阿姨赶在学生下课前出摊,现炸现卖的香酥鸡、年糕,蘸上特制酱料,别提有多嗲了。

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地址:虹口区大连西路250弄1006号一顺饮食店

人均:7元

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昌里第一炸

这家店排队的人很堵,老板是上海阿叔,人很爽气,夫妻俩做生意配合默契!香酥鸡,十块一份,量好多!对得起十块钱。鸡柳面粉不多,口感酥嫩,也不会很油!

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地址:浦东新区昌里路167弄上南二村门口(近洪山路)

人均:10元

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城隍庙香酥鸡摊

这家店1998年开始就有了,直到今天味道依然很好,生意很好,要排队的。一个阿姨经营的,口碑一直很好,很多人是吃着这家的香酥鸡长大的!鸡的分量很足,招牌香酥鸡又酥又嫩,一口咬下去,唇齿留香。

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地址:黄浦区四川南路80弄(近人民路)

人均:6元

臭豆腐

上海人对臭豆腐有句俗语:“闻闻臭,吃吃香”。臭豆腐就像是奶酪。你需要爱上它才能享受它。搭配上辣椒酱、甜面酱,小块状的豆腐四个为一份。豆腐炸出来也是金灿灿的,真是飘香四溢的“臭”味儿。

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周斌臭豆腐

生意火爆到恐怖!臭豆腐原来是1元一块,现在是5块钱4块了。臭豆腐一块蛮大的,酱非常好吃,酱料可以选择辣酱和甜面酱,臭豆腐外皮炸得很酥脆,里面有很嫩,配上酱料很赞哦!

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地址:浦东新区历城路124号(近昌里路)

人均:5元

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潘师傅臭豆腐

潘师傅家的臭豆腐很好次,新鲜,味臭,皮脆!老板对自家的臭豆腐超级有自信!不过,他自信也不是没来由的,这家臭豆腐30米开外就能闻得到“臭”味,而且豆腐饱满,鲜味十足!

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地址:长宁区法华镇路460号

人均:5元

小馄饨

馄钝之于上海人,可谓饺子之于北方人。上海人对于小馄饨的爱估计都已经到了骨子里,它通常被认为是饭而不是小吃。小时候会有很多这样的摊头,便宜又好吃,但是现在越来越少了……

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柴爿馄饨

非常有名的柴爿小馄饨!小馄饨10块钱一碗,味道不错,有小时候的味道,非常鲜美。馄饨皮特别好,很薄很透,汤头清淡,大赞哦!

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地址:卢湾区顺昌路505号(近永年路)

人均:19元

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正宗柴爿馄饨

这家柴爿馄饨是很多武宁人从小吃到大的,薄如蝉翼的皮子包裹着一团小鲜肉,漂浮在撒上葱花、香菜、榨菜的清汤面上,还有久违的,上海特有的胡椒香味。

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地址:普陀区武宁一村西哈德里304号

人均:10元

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阿四妈馄饨

上海老夫妻开的店,这家店坐落在金陵东路上,地方蛮好找的,店面不算大,但往往要排队!有馄饨、面条、炒年糕之类的……老板娘在边上包馄饨,大馄饨的皮和外面什么千里香的皮不一样,这家比较厚实,和家里包的馄饨一样,有家里的味道。面的量足,辣肉面辣肉很嫩很入味。

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地址:黄浦区金陵东路79号(近四川南路)

人均:11元

葱油饼

我们儿时的记忆里肯定少不了的就是葱油饼!现在吃起来还是感觉非常好吃!一回忆,都是弄堂里弥漫的葱油香……

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阿大葱油饼

真的是从街头吃香到街尾!排队人超多!老板叫阿大,阿大每天早上三点就要起床准备,三十年来风雨不改。阿大师傅手上是正宗的老上海葱油饼手艺,阿大师傅做的葱油饼不是那种薄薄一层的薄饼,而是有着丰富层次的大概半厘米后的圆饼,看着有点像铁饼,而且里面包了一大把的香葱,入口真是齿颊留香。

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地址:卢湾区茂名南路159弄2号后门(近南昌路)

人均:4元

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大个子葱油饼

便宜、好吃又能饱,辣与不辣都好吃!满满的童年回忆啊!老板做饼动作娴熟,火候掌握得很好。不加蛋的很香脆,加蛋的弄点甜酱辣酱,鲜辣粉,味道超级好!

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地址:长宁区华阳路172弄2-22号(长宁支路口)

人均:3元

3

阿婆葱油饼

这个小摊开了30年左右了!阿婆也有七八十岁了,但依然要亲自出摊,保证口感品质。人在饼摊五六米开外,就能闻到酥香的葱油饼味。用猪油和的面,加了猪油的饼身金灿灿的,一口咬下去满嘴酥脆,那叫一个香啊!

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地址:徐汇区襄阳南路578弄口(近肇嘉浜路)

人均:3元

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穆氏特色葱油饼

不同于别家酥脆的饼身,这家的饼小巧厚实,不油不腻。里面是肉糜和葱花,软软的咸咸的增加了饼的湿润度,独特的口味令食客络绎不绝。

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地址:长宁区武夷路295号(安西路口)

人均:3元

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中华路葱油饼

这家是老字号葱油饼店了!这么多年人气还是很旺。下午才出来卖,据说店主一律采用新鲜猪油制作,所以味道尤为香浓,这么多年来味道都没变。

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地址:黄浦区中华路(达芙妮对面)

人均:2元

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宁波路葱油饼摊

这里的葱花饼人气也超级旺!在宁波路上的一个流动小摊位,要吃也是要排队的哦!葱油饼2元,加蛋3元,韭菜鸡蛋饼3.5元,有甜面酱,辣椒提供。他家的口味偏咸,闻起来能感觉到咸香扑鼻,吃起来口感非常的香脆。

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地址:黄浦区宁波路(近山西南路)

人均:3元

粢饭

粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一,用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如:榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成。特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。爱吃粢饭团的也分甜咸二派,你是哪一派呢?

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南阳路粢饭团

说到粢饭团,是上海人都爱吃的早饭之一!开在南阳路的这家粢饭团现在换了装修,一改以前的模样,不过生意一直很火爆!排队老长,价格也实惠,一个粢饭团,一顿满足的早饭搞定啦!

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地址:静安区南阳路100号

人均:5元

手工棕

上海宁非常爱吃粽子,尤其是肉粽!!!现在还是有很多小店做的手工棕很好吃,充满童年的味道……

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上海口味粽王

这家非常出名的店,“藏”在寸土寸金的复兴中路,不仔细找还找不到门面,但名气早就流传在外!一年四季,基本都在排队。非常霸气,搞限购只为留点给别人吃……口味地道,关键还是真材实料!他家的咸蛋黄都是新鲜咸鸭蛋里敲出来的,连豆沙都是加了猪油新鲜现炒的!

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地址:卢湾区复兴中路488号

人均:12元

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张小妹粽子

他家的粽子都是现做现卖的,可以选择买熟的还是生的,价格一样。阿姨们的服务一级棒。粽子个大料足,糯米又香又鲜,糯糯的拌的均匀着味。尤其是五花肉粽子,肉好大一块,肥瘦相间,配上煮得咸咸的糯米很好吃!调味调的也刚刚好。粽子给人感觉很扎实!品种也很多哦!

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地址:松江区泗泾镇江川北路151号(近泗陈公路)

人均:5元

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潘阿兴粽子

这家店在在浦东、虹口也开了分店,但还是有不少顾客慕名前来枫泾品尝。现包现煮,香气四溢!整个枫泾古镇有好几十家卖粽子的,但当地人都说这家做的正宗。咸蛋肉粽真叫一个香!五花肉粽肉多量足,五花肉的油被化开,渗进糯米里,吃起来更香。

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地址:金山区枫泾古镇

人均:7元

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缪氏粽子专卖店

很不起眼的一家小店,但一直大排长龙!粽子个头还是相当大的!蛋黄肉粽4元一只,物美价廉,每次都去他家买热乎乎的粽子吃,里面有一大块肉,精肥相间,还有一个咸蛋黄,味道真心好吃。

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地址:杨浦区平凉路2058号(近隆昌路)

人均:5元

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葛恒昇粽子店

传说中的葛老太粽子店,粽子形状比较特殊,是长条形像枕头一样的哦,米很香糯,又不咸,里面的肉贯穿头尾,肥瘦正好,第一口到最后一口都能吃到肉馅儿。老太心态好,从一句“钞票赚不完,生意大家做”的广告语就能看出来啦~

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地址:青浦区上海朱家角北大街308号

人均:9元

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盛兴点心店

百年老店果然名不虚传!老上海的小吃店里,数这家最正宗了,原来只卖馄饨和汤团,每逢端午的几个月会卖粽子。点心由阿姨端上桌,粽子会帮你剥掉粽叶,粽子干净又好吃,阿姨们的服务很周到哦~

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地址:卢湾区顺昌路528号(近永年路)

人均:11元

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永茂昌粽子店

永茂昌的粽子生意很好,老板热情!也是现包现卖的,最棒的是,你可以自选肉块!有人爱吃肥的有人爱吃瘦的,不太能吃肉的可以选小块儿的,非常人性化有木有!还可以选择买生的或者是熟的哦~

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地址:闵行区沈社公路召稼楼古镇平西街20号

人均:5元

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