沪上5种小龙虾混搭吃法 你爱哪一个
每年夏季自然是少不了小龙虾作伴,点上几斤小龙虾和朋友一起分享。然而小龙虾好吃归好吃,吃多了也难免会觉得单调。不如来试试小龙虾的混搭吃法,搭配面条、生煎、甚至是上海的传统小吃包脚布,省去剥壳,一口一个Q弹!
1、小龙虾拌面
店家:心樂麵館
地址:黄浦区进贤路120号
小龙虾拌面
小龙虾拌面,一碗38元,满满的小龙虾铺在拌面上,量还是挺足的。虾肉处理的干净,已经去掉虾筋,虾肉微辣爽口,伴着面一起吃,在细软的面条里咬到虾肉,一口Q弹很是满足,夏天吃也是清清爽爽。
心樂麵館
心樂麵館在沪上颇有人气,店内装修风格比较古朴。除了小龙虾拌面,辣肉面、大肠面等也是店内的招牌。
2、小龙虾生煎
店家:小杨生煎
地址:多家分店
小龙虾生煎
小龙虾生煎
小杨生煎最近新推出的小龙虾生煎,刚一推出,就吸引了不少食客慕名而去。
16元4只生煎,一只生煎里面有4只左右小龙虾肉。龙虾处理干净,去筋无泥沙。口感相比经典的十三香龙虾蒜香龙虾而言,虾肉味道一下清淡了不少,专门喜欢吃小龙虾麻辣鲜香口感的朋友可能要失望了。
3、小龙虾泡饭
店家:家有好面(南方商城店)
地址:闵行区沪闵路7388号百联南方商城1楼(近莲花路)
小龙虾泡饭
家有好面
虽是一家面馆,却意外的发现了一款不错的小龙虾泡饭。泡饭麻麻辣辣汤汁鲜美,汤与米的比例正好,不稀不稠。泡饭入味,米粒酥软,喝一口汤只觉喉口火辣!
泡饭里的小龙虾完整的一颗颗,肉质鲜嫩,有十三香的味道,果然小龙虾要带着辣味才更好吃!一碗泡饭下肚,肠胃也觉得很是舒服。
4、小龙虾包脚布
店家:仰望包脚布店”
地址:黄浦区西藏中路268号来福士b1
市民围观包脚布制作过程
小龙虾包脚布,近日新晋的网红。38块钱一个小龙虾包脚布,最长排队3个小时才能尝到。价格虽贵,却依旧无法挡住食客慕名而来的热情。
小龙虾“包脚布”
一个包脚布里面大概有20多个虾仁,口感微辣,量还是蛮足的,面皮是由机器制作。总体上来说,口感并没有特别出彩的地方,大概是期望值太高,容易失望,排队的人也大多是图个新鲜。
5、十三香龙虾面
店家:八佰碗川湘龙虾馆
地址:徐汇区石龙路337号
人均:30元
十三香龙虾面
前面介绍了龙虾拌面,这次再介绍一款小龙虾汤面。这家店的小龙虾汤面,用的是十三香口味龙虾,龙虾虽然是浸在面的汤水里,但是十三香浓郁的味道丝毫不减。
小龙虾肉满满铺在汤面上,看上去就很有食欲。爱吃面的朋友,值得前去一试。