14家国营店老味道 尝遍每家招牌才算来过上海
谁说上海只是小资沉迷的十里洋场？
上海第一百货、上海市妇女用品商店、
南京理发店、百雀羚、回力、吴良才……
上海有太多的国营店，
去这些地方吃个小笼包，
去这些美发店洗个头烫个大卷，
去这些地方买几套时髦的衣服，
去这些地方买几罐秒杀国外大牌的护肤脂润肤霜
……
有这样的一批老字号餐厅
许多年了，味道从没变过！
新利查西菜馆
招牌：葡国鸡、罗宋汤、炸猪排
上海最知名的国营西餐厅，餐厅里的服务员都是典型的上海爽气型的中年阿姨~
葡国鸡，新利查浓汤，色拉，布丁还有牛排都是每次必点。葡国鸡是大爱，有时候来晚了会卖光，鸡腿肉加土豆还有蛋一起，刚出锅烤箱又热又香，最喜欢上面的蛋夹杂着芝士的味道。觉得上海滩没几家的葡国鸡会做的比他们好，就算好价格也没他们实惠。
吉列猪排就是炸猪排，很多人回忆里的味道。
利查饭就是酱油饭有点方腿肉丁，但是价廉物美，一口你就会爱上。喝的最多的是新利查浓汤，也就是罗宋汤，浓稠颜色红，味道很正！
人均：63元
地址： 广元路196号甲(近天平路)
国际饭店西饼屋
招牌：酒醉蛋糕、蝴蝶酥
当年的远东第一高楼，现在虽然今非昔比，但骨子里依然透着贵气。提起国际饭店必提蝴蝶酥，上个世纪法国人留下的手艺，入口松脆，黄油添香，酥皮就有256层，要花费2个小时，的确惊艳，这也是上海几代人舌尖上的记忆。
酒醉蛋糕就很少见了，整个上海会做这个蛋糕的也就寥寥2位师傅，厚厚的海绵蛋糕的顶和底分别有酒香味奶油夹层的酥皮，而且必须是上好的白酒，茅台级别的，否则绝不是这个味儿~
人均：33元
地址： 黄河路28号国际饭店西饼屋(近凤阳路)
盛兴点心店
招牌：全家福
店面很不起眼，属于走过就能错过的店，就在马当路地铁站旁边，不过店面上可是有百年老店四个字的~
全家福囊括了所有的美味：5个馄饨、1个鲜肉汤圆、1个芝麻汤圆。馄饨皮是碱水皮包的，很劲道，汤圆很大颗，芝麻馅的里面是猪油拌的，咬下去芝麻馅瞬间就滑出来了，鲜肉馅的肉很劲道而且不散，这一碗吃下去觉得自己是富豪！
人均：12元
地址： 顺昌路528号(近永年路)
大壶春
招牌：生煎、咖喱牛肉汤
有84年历史的大壶春，生煎给人的感觉非常地道！面皮厚实，是发酵面的，用的是爱森肉，而爱森肉在上海人心里是好猪肉的代名词，制作的时候还要褶子朝上，一个生煎吃起来简单，但付出了制作人的不少心血。
2两生煎 1碗咖喱牛肉汤，这是上海人吃生煎的传统标配。大壶春这碗咖喱牛肉汤里所用的油咖喱也是店家秘方熬制的。每天从开店到打烊，炉子上在不间断地熬制着油咖喱。
每碗咖喱牛肉汤里有8 – 10片一寸见方的薄切牛腱肉片，牛肉的口感吃上去同样很新鲜。师傅会告诉你，吃生煎配咖喱牛肉汤，这是顶顶赞的搭配了。
人均：17元
地址： 云南南路89号
万寿斋
招牌：小笼
万寿斋属于那种传说中的小店，从50年代开始，就开在了山阴路上，点小，但人气依旧旺得不要不要的！吃饭的时间一般都找不到空座，甚至有人买了站在门口吃。
店里最有名的当然是鲜肉小笼和蟹粉小笼，个头小，味道鲜甜，非常美味，甩了很多小笼10条街！
三鲜馄饨是招牌必点，以鲜虾、鲜鱼及鲜猪腿肉制馅，兑以鸡汤，很是嗲啊！
麻酱面也推荐哦，很浓的花生酱味，吃起来还微微发甜，而且完全不会腻！
人均：17元
地址： 云南南路89号
老大昌
招牌：咖喱牛肉饺、冰糕、掼奶油
如果我们这代人是以带她去哈根达斯作为一种幸福方式，那么老大昌就是父亲那辈的爱情故事，总是能勾起小时候眼巴巴的对于夏天那抹冰爽的渴望。
冰糕其实就是冰激凌，上面一层是梆梆硬的冰激淋，下面是软绵绵的。挖一勺入口，口腔里的味道都是奶的柔软。
人均：19元
地址： 淮海中路558号(成都南路/老人和饭店楼下)
吴苑饼家
招牌：蟹黄壳
上海传统小吃的老字号店面，自1936年开办以来已有80个年头了，一个“吴”字足矣点明一切，做的是地道的江南风味，颇受上海市民青睐。
吴苑饼家最出名的“蟹壳黄”点心，咸甜适口、皮酥香脆，它不但是吴苑饼家的招牌美味，更加也是上海传统小吃中的一道名点，这款从清末时就流行于江浙皖的独特点心，在吴苑饼家主打的是葱油，白糖两种，感兴趣的小伙伴，可千万不要错过。
地址：延平路255号(近康定路)
人均：15元
伊斯兰餐厅
招牌：牛肉锅贴
伊斯兰餐厅是老字号的清真饮食店，它家的牛肉锅贴曾经获得过上海烹饪协会颁发的上海名特菜点称号，来伊斯兰不吃牛肉锅贴等于没来。
其他还有牛肉小馄饨、粉丝汤、面条类的，品种蛮多，店门口的招牌看上去也有异域风情，好吃的店铺就是不用太多的宣传，老食客加慕名而来，下午生意也很好，墙上还挂着一些证书，想吃正宗烤串的也可以来试试口味。
地址：四川北路2035号（近山阴路）
人均：26元
王家沙点心店
招牌：蟹粉小笼、虾肉小馄沌、青团
王家沙点心店是上海老字号了，以前王家沙可以说是上海一代人的记忆，无人不知无人不晓，名气是相当的大。
招牌蟹粉小笼，外面的皮薄薄的，个头大，汁水足，里面馅的味道很鲜美。
虾肉小馄沌、各式酥饼、糕团也很不错，每年的青团都很畅销。店面很大，有堂吃也有外卖，过节的时候需要排队。
地址：南京西路805号等多家分店
人均：35元
北万新
招牌：肉包、烧卖、菜包
北万新也算是上海的老字号了，坐落在繁华的淮海中路上，店面保持着一贯的上海国营作风。
她们家的肉包是传统的上海口味调馅，不放酱油，肉馅剁的正好，肥瘦搭配合理，肉馅没有葱没有姜，绝对的原汁原味，咬上去非常有弹性。
不过也有食客更喜欢他家的菜包，面是青菜、香菇以及少量豆干，面皮挺有弹性，吃起来爽脆嫩口，口感偏甜。
三丁烧卖同样是食客们的大爱！不油腻，有精肉丁，笋片，香菇。味道好，又能做到如此不油腻非常不容易。
地址：淮海中路462号(近重庆南路)
地址：11元
普明面馆
招牌：辣肉面、三鲜小馄饨、小笼
普明面馆，这个应该算是一家老字号的面馆了，开在热闹的大兴街，人流量很多。这家店可以算是点心店，早上早饭，馒头生煎烧卖还有各类糕团都有。
吃面的话浇头是另外放一盆，量很大。他们家的菜味道很不错，典型的本帮菜，量也不少，热菜都是现炒的，价格也很实惠！
人均：20元
地址： 大兴街105号(近陆家浜路)
一心斋
招牌：牛肉煎包
每当走过这家跨越半个世纪的老牌饭店，都会看到大排长龙购买“中国名点”牛肉煎包的队伍。很多老食客甘愿从浦东、宝山赶来，就是为了品尝这香浓可口的老味道。
一心斋最出名的点心为“牛肉煎包”，深受食客追捧，一天至少要做70锅，每锅50个，每天从早到晚都要排队购买。老食客都说，这里的水煎包几十年味道不变。牛肉汤配牛肉煎包，堪称经典搭配，深受食客的喜爱。
地址：平凉路1503号（近宁国路）
人均：30元
德大西菜社
招牌：德大牛排、德大咖啡、罗宋汤
这家老店1897年创始于虹口区塘沽路，因供应德国大菜而起名的“德大饭店”。多少老上海的初恋都是从这里开始的，多少上海小夫妻在这里“轧过朋友”，多少小囡在这里学会了“左手拿刀右手拿叉”？
旋转大门、木质楼梯、雕花桌椅 ...... 腔调还是很可以的。罗宋汤、炸猪排、德大沙拉、牛排都是一代又一代上海吃出来的味道，充满了回忆！
对于很多老克勒来说，他们的一天开始于早上7点半——德大开门的时间，很多人会踩着7点半的点准时来报到，到这里喝一杯咖啡，这是他们多年的习惯了，工作人员说，十块钱一杯的德大咖啡，并不挣钱，挣的就是人气，让老客人有地方呆。
人均：92元
地址： 云南南路2号(近延安东路)
白玉兰面包房
招牌：白脱小球、大麻团
一款面包撑起一家店，奶味很足的小面包，表皮吃起来有焦糖的感觉，而且吃再多都不会腻！
大麻团非常大，强推！扒开麻团，里面是流动的黑芝麻馅，很纯正细腻，布满了整个麻球。。
人均：21元
地址： 天钥桥路100号(近辛耕路)