魔都咪道最嗲的馄饨 吃出满满的情怀

上海人对于小馄饨的爱估计都已经到了骨子里，它通常被认为是饭而不是小吃。小时候会有很多摊头，便宜又好吃，但是现在越来越少了……头条菌就带你去看看上海还有哪些让吃过的人深爱的馄饨！

弄堂小馄饨

传说中的“弄堂小馄饨”，非常牛逼。这么多年，环境变了、价格变了、不变的是性格直爽的老板和那些个追随到新店的老顾客。在这里，你要吃小馄饨，就先要排队。如果你排上了，那自己的馄饨要自己端，只因为人太多了！老板娘会告诉你，吃小馄饨要赶早，中午来必定吃不到的。

他们家的小馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜。“不要搅！容易糊！端来立马就要吃！不然容易糊……”阿姨最看不得的就是自己的馄饨质量变低！他们家的炸猪排味道也超级赞，还有葱油拌面等美食也有一大堆忠实的吃货粉丝！

地址：静安区威海路714号

人均：11元

红灯笼馄饨店

这家在巷子里馄饨店的被称为“上海滩最难吃到的馄饨”，为什么呢？因为他们家只做夜宵，晚上九点半才开门，而且还得看老板的心情。老婆负责煮馄饨，老公负责包馄饨，纯手工制作。鲜肉馄饨和菜肉馄饨是小店的主打，价格便宜，但馄饨馅料多、皮薄、汤汁浓，吃过的都说好味道。

这家的馄饨每天晚上要卖出一百多碗！魔菌最欣赏的是，这家熬汤的竟然是煤炉煤球，让馄饨多了超多老上海的味道！

地址：黄浦区复兴东路959弄1-5号(近公交24路老西门站)

人均：9元

柴爿馄饨

非常有名的柴爿小馄饨，据说以前是摊头，现在有门面了。地方不大，屋里几张桌子，环境不好，但味道挺赞的！小馄饨10块钱一碗，有小时候的味道，非常鲜美。馄饨皮特别好，很薄很透，老板娘说是她们自己手工擀出来的。汤头清淡，大赞哦！

馄饨量还是蛮大的，个头饱满，汤里放了鲜辣粉和榨菜，肉馅比以前摊头上吃的小馄饨多，皮子也比以前摊头上的略大，吃起来还是很有童年的感觉的。

地址：卢湾区顺昌路505号(近永年路)

人均：19元

正宗柴爿馄饨

这家柴爿馄饨是个摊头，不过却是很多武宁人从小吃到大的。老板老板娘每天很早起来熬猪油，生炉子，馄饨都是现包的。来吃这份原汁原味的感觉的，都不讲究太多环境了。路边摊，条凳，混在菜市讨价还价声里，反而会吃出一种情怀。

薄如蝉翼的皮子包裹着一团小鲜肉，漂浮在撒上葱花、香菜、榨菜的清汤面上，还有久违的，上海特有的胡椒香味。

地址：普陀区武宁一村西哈德里304号

人均：10元

阿四妈馄饨

上海老夫妻开的店，这家店坐落在金陵东路上，门面也不是很大，地方蛮好找的，店面不算大，但往往要排队！有馄饨、面条、炒年糕之类的……

老板娘在边上包馄饨，大馄饨的皮比较厚实、筋道，很有家里的感觉，做法有讲究，必须配法、调味得当才能恰到好处，软硬适中。汤头是骨头汤，不油腻，很香。再配上几段青葱，实在是非常诱人的平民美食。

地址：黄浦区金陵东路79号(近四川南路)

人均：11元

三林塘馄饨店

这家久负盛名的店，简直简陋到不要不要的！他们家的馄饨是正宗的酱油汤底，皮子发黄，汤底泛红，在其他店里很少能吃到的。虽然破旧，这家馄饨店生意一直火爆。可爱的是，点单要看的小黑板上还有中英文对照。

一元一个的馄饨个头很大！食材新鲜，手工剁出的馅料，不是很碎，口感不细腻，但吃起来很有层次。馄饨皮也偏厚，汤底是骨头汤，很鲜美，加上胡椒粉很好喝。口味属于老上海小时候的味道，来这里吃的更多的也是情怀吧！

地址：黄浦区江西中路416号/浦驰路380号(北京东路口)

人均：12元

盛兴点心店

这家是百年老店了，好几辈上海宁从小吃到大的。门面小，很不起眼，却亮堂简洁，是老上海喜欢的风味。阿姨们基本上都是上海人，都很有态度。

这里的大馄饨是老式黑皮子，上等面粉制作的，很筋道。肉馅大颗又弹牙，馅里好像放了麻油，很香，能吃到小时候的味道。双档馄饨很有意思，12个小馄饨加5个大馄饨！特色是全家福，里面有5个大馄饨，一个鲜肉汤圆一个黑芝麻汤圆，鲜肉汤圆特别好吃，里面有一包鲜美的汤汁。

地址：卢湾区 顺昌路528号(近永年路)

人均：10元

耳光馄饨

肇周路上的四大传奇之一，小店开了几十年了，虽然只有晚上才营业，但一直到半夜都绝对爆满！离得远远的就能看见腾腾上升的热气，人气比热气还旺。

荠菜肉馄饨有5个、8个、10个三种选择，拌馄饨的酱汁是亮点，整碗馄饨弥漫着花生香味，馄饨口感很香，馄饨皮是那种有点嚼劲的厚皮子。魔菌最爱他家的冷馄饨，花生酱浓，馄饨个头大，皮实，荠菜馅子，细腻中透着一股清香，要是吃了就“打了耳光还不肯放”了！

地址：黄浦区肇周路209-213号(近合肥路)

人均：19元