拉风:为博女友一笑 网红店长时间排队购糕点

这个情人节，最拉风的礼物是什么？不是玫瑰花和巧克力，竟然是网红糕点和饮料。位于人民广场的两家人气美食店近日相继开张，现场数百人在门口排队，蜿蜒几百米的队伍蔚为壮观。

记者了解到，有一些白领甚至不惜翘班来排队，更有男生情人节当天为博女友一笑苦排3小时。附近商家抓住商机，出租椅子给排队的人一把5元，或者搞起代排。

苦排3小时为博女友一笑

茗茶搭配芝士、传统奶茶、水果茶……在来福士广场一层东门处，新晋网红“喜茶”开张四天，力压各类化妆品、服饰店，一跃成为商场人气王。昨日13时，记者在现场看到，等候购买的市民已围成了里三层、外三层，6名店员及2名保安正在现场维持秩序。

“每天队伍都这么长，平均都要等待2个半小时以上。”一名店员告诉记者，他早上10点到达时，队伍已从店门口排到中央大堂，超过百米。为了维持秩序，只得将队伍“截”成五段，每段分别派人看管，并设置了蛇形通道，这才不会导致整个商场水泄不通。

记者注意到，排队者以年轻人为主；由于昨日恰逢情人节，店员更不时喊出“送玫瑰不如送杯喜茶”的口号揽客，原本以女性为主的队伍中也确实出现了不少男生。

“我10点半到的，打算买杯给女朋友送去，她前两天一直在念叨。”刘先生说，自己在来福士附近上班，上午提前从公司溜出来，再加上午休时间，总共花费3小时买到了一杯。“这也算是一份挺有心意的礼物吧。”他笑言。

这样的情况不在少数。据观察，队伍里还有不少男生独自排队，女友则在楼上逛街。

租借一把椅子开价5元

相比喜茶的人声鼎沸，一街之隔的“鲍师傅糕点”排队人数有过之而无不及。这里出售的是肉松卷、海苔卷、蛋挞等糕点，队伍多半以中老年人为主。因此，附近商家也紧紧抓住商机，推出了有偿租借椅子、代排等服务，搭顺风车赚钱。

“阿姨，要站四个小时咧，不如拿张椅子坐坐，省力些。”记者见到，一名男子边排队边推销自己带来的数十把塑料椅。他悄悄告诉记者，自己是附近鸭脖店的老板，这两天见到这个网红糕点排的队伍那么长，萌生了出租椅子的念头。“押金20元，租金5元，用完了直接打我电话就行。”男子说。

对不愿花时间排队的年轻人，这名男子又当起了“黄牛”。记者了解到，原价19.9元一斤的牛肉风味小贝，他这里卖60元一斤。“我手上有现货，量不多，如果要的话还可以再预约排队。”

虽然有市民表示价格实在太高了，但男子表示，他从上午7点开始排队，直到下午才轮上一回。“估计一天最多只能买个3趟，你要么花钱，要么花时间，没办法。”他耸耸肩说。

市民质疑饥饿营销炒作

如今，两家“网红店”一炮而红，背后是否存在饥饿营销？不少市民对此产生了质疑。“号称是全国知名火爆网红糕点，我特地从嘉定赶来买的，但味道其实并不惊艳。”昨日，刚买到点心的郑阿姨迫不及待地尝了一口，摇了摇头。更令她不满的是，店员效率低下，仅开设了一个收银窗口，收银员同时还要负责称重、装袋。“既然有那么多顾客排队，为何不多安排点人手结账呢？现在这种速度，一个小时前进不了几米，感觉是故意让大家排队造势。”

同样的质疑也出现在排队等候喜茶的队伍中。“10点来福士就开门了，但喜茶11点半才开，存心积压客流引发关注。”王小姐不满地表示。

伴随着排队，关于因插队引发争吵、长长的队伍占用了人行道等问题也开始出现。不少市民建议，商家不妨采取软件拿号、现场取号、短信通知的手段。