今日,惊蛰!烟雨湿阑干,杏花惊蛰寒,惊蛰养生你不可不知道的……

2018-03-05信息快讯网

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一、惊蛰之一节三候,可以不知道

(一)惊蛰节气的由来

惊蛰,是24节气中的第三个节气。3月5日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”意思是农历二月,气温转暖,雨水增多,春雷惊醒了蛰伏于泥土中冬眠的昆虫,此时过冬的虫卵也要开始卵化。由此可知惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。

唐诗有云:“微雨众卉新,一雷惊蛰始。田家几日闲,耕种从此起。”可见中国劳动人民自古就很重视惊蛰节气,把它视为春耕开始的日子。

(二)惊蛰三候

我国古代将惊蛰分为三候:“一候桃始华,二候仓庚鸣,三候鹰化为鸠。”

第一侯:“桃始华”。桃花的花芽在严冬时蛰伏,于惊蛰之际开始开花。

第二候:“仓庚鸣”。仓庚,即黄鹂。黄鹂鸣叫,动物开始求偶。

第三候:“鹰化为鸠”。惊蛰春气温和,此时连十分凶猛的苍鹰都变得像斑鸠一样温柔了。

惊蛰节气是全年气温回升最快的节气,天气变暖,大地回春,桃花红,杏花白,黄莺鸣叫,燕子飞来。但是因为冷暖空气交替,乍寒乍暖,天气不稳定,气温波动范围很大,既有春暖花开,也有寒雨锁城,正所谓“烟雨湿阑干,杏花惊蛰寒”。因此,惊蛰节气也是呼吸道疾病、心脑血管疾病和过敏性疾病高发的节气。

二、惊蛰之衣食住行,不可不知道

《黄帝内经》指出:“正气存内,邪不可干”,“虚邪贼风,避之有时”。意思是说,在人体正气强盛的情况下,病邪不容易侵入机体,人体也就不会发生疾病;在病邪异常活跃、甚至肆虐横行的时候,作为个体的人要知难而退,主动避让,这样也才不会染上疾病。现从衣、食、住、行几个方面将惊蛰时节“扶助正气,避让邪气”的养生要点介绍如下:

(一)衣

惊蛰时节尽管天气转暖,但是气温变化比较大,尤其是早晚和中午的温差很大。“乍暖还寒时候,最难将息”,民间也有“二八月,乱穿衣”的说法,说明大家对惊蛰时节如何穿衣的认识存在分歧。一些年轻人,尤其是年轻女性们,往往在早春时节就穿起了裙装,这种穿着其实对身体很不利。如果气温太低,特别在阴雨绵绵的日子里穿裙装,暴露在外的肢体会因为风寒的侵袭而出现发凉、酸痛、麻木等不适,特别是膝关节处皮下脂肪少,对冷空气的侵袭尤为敏感,受凉后更易发生麻木、酸痛,反复多次则容易引发关节炎。少年儿童活动量较大,在气温较高时常常汗出,毛孔开张,此时贸然进入比较阴冷的环境(比如教室),则极易着凉导致呼吸道感染。

因此,惊蛰时节在穿衣时要格外注意,即使是一天之内,也要随早、中、晚气温的升降变化及时增减衣服,避免忽冷忽热,乍寒乍暖。俗话说“春捂秋冻”,惊蛰穿衣还是应该注意保暖,不宜过早脱去御寒的衣物,应以“捂”为主。在天气回暖时,要适当地减少衣被;在天气转寒时,要适当地增加衣被,不要怕麻烦。

(二)食

惊蛰节气是传染病多发的日子,要预防季节性传染病的发生。在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化,以保证人体能够得到丰富而充足的营养供给,从而扶助正气,抵御外邪。惊蛰时节,万象更新,生机盎然。由于人体中的肝阳之气顺应时节而继续上升,阴血相对不足。饮食进补应顺应阳气的升发,更加助益于脾气,令五脏平和。此时宜食鸭血、菠菜、芦荟、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

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1、多吃清淡

与冬季相比,惊蛰天气明显变暖,饮食宜清温平淡,并应顺达肝性,助益脾气,令五脏平和。适合多吃富含植物蛋白质和维生素族的清淡食物、新鲜蔬菜,例如春笋、苦瓜、山药、菠菜、水萝卜、油菜、芹菜、木耳菜、芦荟、莲子、银耳、鸡、蛋、牛奶、鸭血等食物。

2、多吃生梨

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥或出现外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨的吃法很多,比如生食、榨汁、蒸或者煮水等。

3、多吃锅巴

春天肝气旺盛,容易伤脾,因此惊蛰时节要少吃酸、多吃甜,以养护脾胃。锅巴属甜食,可以适当多吃一点。焙锅巴所用的粳米,含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素、纤维素和钙、磷、铁等矿物质。焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、滋养的功效,食之味香,可以有效促进食欲。另外,微微炭化后的锅巴,还能吸附肠腔里的气体、水分和细菌毒素,以达到收敛止泻的作用,最宜病后食用。

4、少食脂肪

惊蛰时节饮食宜清淡,含有高脂肪的油腻食物尽量少吃。刺激性食物,如辣椒、葱、蒜、胡椒等也应少吃。

可以尝试一下以下两款粥羹——

椿叶粥

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材料:椿叶50克,粳米100克。

做法: 将鲜香椿叶洗净,放沸水中氽片刻,而后取出切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香椿末、食盐等调味品,再煮一、二沸即成。

功效:香椿被称为“树上蔬菜”,是春季的当令蔬菜,它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。从中医上说,香椿性味苦、涩,性寒,入脾、胃经,有清热解毒,美容养颜,涩肠止血,健胃理气开胃,杀虫固精之功。从营养学上来说香椿营养丰富,富含镁、锌、锰等微量元素,有股特殊的香味,其中含有萜类、黄酮类、生物碱等植物化学物质有消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、调节血脂、软化血管和增强血管张力的药用功效。而粳米具有补中益气、健脾和胃的功效,可以保护脾胃。因此,此款粥具有清热、解毒、利水的功效,适合春季食用,尤其适合胃肠湿热内蕴所致的小便短赤、食欲不振、目赤肿痛等症。

银耳鸽蛋羹

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材料:银耳10g,鸽蛋4枚,冰糖40g,枸杞子约20粒

做法:鸽蛋磕破于碗中,磕破的鸽蛋放入锅中,用小火煮成溏心蛋,捞起。净水将干银耳发开后,捞出,择尽蒂头,入锅武火烧沸后,改文火炖三小时,放入冰糖溶化,将上面的浮沫除去,下入鸽蛋,撒入枸杞,稍煮片刻即可。

功效:从中医角度来看,银耳味甘淡、性平,归胃、肺、肾经,具有滋补生津,润肺养胃的功效,是春季食用的优选。鸽蛋味甘、性平,归肾经,具有补肾、益气、解毒的功效;冰糖味甘,性平,归脾、肺经,能补中益气、和胃润肺、止咳化痰,春季食用有助于滋养阴液。从营养学角度上来说银耳富含银耳多糖,有提高免疫、抗衰老、抗肿瘤、通便的作用。鸽蛋则含有丰富的优质蛋白。这道由鸽蛋和银耳搭配烹调而成的银耳鸽蛋羹,具有滋阴润燥、美容润肤的作用,适合身体虚弱、气血两虚的人食用(对于糖尿病、高血脂患者可以去除冰糖)。

(三)住

“春雷响,万物长。”惊蛰后的天气明显变暖,不但各种动物开始活动,各种微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也开始生长繁殖,各种传染病容易出现流行。因此,办公室和卧室每天早晚都要开窗通风至少半小时,以保持室内空气的清新,减少病原微生物的集聚。

惊蛰过后,气温逐渐升高,气候变暖,人们也就越来越会感到困乏,这就是俗称的“春困”。所以只有保证良好的睡眠,才能有充沛的精力工作和生活,才能够少生病、不生病。为了保证充足的睡眠,应做到以下几点。

1、在睡前半小时摒弃杂念,心情平静。

2、睡前稍微活动一下身体,使身体得到舒展和放松。

3、睡前洗脸、洗脚,按摩面部和搓脚心,可推动气血运行,温补脏腑,安神宁心,消除一天的疲劳,有利于入睡。

(四)行

惊蛰是阳气上升的时节,人们要抓紧这个时间进行运动健身,以激发体内的阳气。由于运动时大汗对于人体的阳气是一个消耗,所以在运动时,达到微汗就可以了。高强度的剧烈运动,会让人体产生损耗,对长养阳气反而不利。所以在惊蛰进行运动,不要太过激烈,需要循序渐进。

1、伸懒腰可解疲乏、增气力、活肢节,所以提倡惊蛰时节早起多伸懒腰。

2、惊蛰时节散步可以消除疲劳,有助于健康。散步时可配合擦双手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等动作,有利于人体疏通气血,生发阳气。

3、惊蛰时节的最佳运动是放风筝。春天在户外放风筝除了能强身健体、促进人体血液循环、加快新陈代谢以外,还能呼吸到室外的新鲜空气,排出堆积在身体内一个冬天的浊气,一举多得,是许多养生专家都倾力推荐的惊蛰时节养生健体的最佳运动。

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“醒脑操”解春困

为了改善困乏无力、昏沉欲睡的“春困”状态,大家也可以做做下面这套“醒脑操”,让自己在神清气爽中度过惊蛰,享受春天的美好。

第一步,搓脸

两手搓热后,将面部擦热。手指并拢,两手并排,罩于面部,上下抚动一遍为一次,共做六次。此法能调精神,除皱斑,美肤色。

第二步,按风府穴

先是用手梳头,用指腹抓揉头皮各部位后,两手并排,十指分开,从前发际到后发际梳头,再用两手指压风府穴三下为一次,共做六次。此法能让头脑清醒,还能平衡血压。

第三步,擦额头

弯曲两手食指,以食指中节并贴于额部用柔力向两边分摩至太阳穴后,揉太阳穴,顺揉三圈,逆揉三圈为一次,共做三次。此法可以除头晕,防感冒。

第四步,转眼珠

双眼微闭,然后眼球顺向旋转六圈,逆向旋转六圈后,两手用大鱼际旋转按摩两眼眶,先逆后顺各转六圈。此法能护肝、明目、补肾,让人神采奕奕。

第五步,摩鼻翼

两手拇指指侧相擦至热后,上下摩擦两侧鼻翼至热,再用食指点按迎香穴至热。此法能宣肺气、止咳嗽,除身热、防感冒。

文:朱文伟(上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院血液科主任医师) 马莉(上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院副主任医师)

编辑制作:郝梦夷

责任编辑:顾军

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